長時間只喝一種茶養生嗎?有好有壞,茶友:我要喝十種!

2020-12-14 茶人小時

很多朋友問我,什麼茶比較適合喝?有根據體質問的,也有根據季節問的,通常我喜歡套用港劇的臺詞進行回答:「喝茶呢,開心就好啦!」如此,基本就否定了所有根據不同「環境」喝什麼茶的論調。

誠然,茶友們開始喝茶,大多是因為養生的觀念,隨著逐漸的深入,發現市場上茶葉種類、品類太多而且質量層次不齊,想多嘗試又止於「疑慮」,最終不得已擇一兩款「孤獨終老」。

所以,在日常營業中,經常聽茶友說,只喝某種茶,而且基本具象到產地或廠家,深有弱水三千,只取一瓢飲的豪情,顯得專一卻也失去了很多喝茶的樂趣。如果真是因為養生的概念,那總喝一種茶就顯得「單薄」了許多。

比如,常年喝生茶真的養生嗎?普洱生茶從工藝上是不發酵的,新茶保留相當程度的刺激性,天天如是,養得不是身,反而有損健康,當然,因為胺基酸的抗氧性,皮膚會看起來年輕很多。

與茶友有聊起過,因為不懂不敢嘗試,長期喝一種茶沒有新鮮感,越喝越沒勁。有沒有可能今天喝熟普,明天喝滇紅,後天喝生茶?當然是可以的。

過於鍾情一款茶,多半喝茶頻次不高,理論上看,茶葉換著喝,更符合咱們一開始喝茶的初衷,也就是養生。

中國六大茶類,不同的茶類,不同的產地,不同的滋味。在這背後更多的是不同的工藝下,茶葉內含物質的種類比例均不相同。喜歡鮮爽的,試試綠茶;喜歡毫香的,試試白茶;喜歡陳韻的,試試熟普;喜歡苦後回甘的,試試勐海的生普。不同的茶,散發著不同的生活氣息,換著喝總能感到不同的感覺,我們可以根據自己時下的興趣選擇喝什麼茶。

喝茶講究的是隨心所欲,是一個愉悅的過程,不同品類的茶,多嘗試,總能找到自己喜歡的,擇幾款相伴,讓茶葉成為我們日常生活中的最佳飲品。

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    於是,義芳君後臺關於秋冬時節怎么喝茶養生的諮詢也就日漸多了起來。前些日子,茶友「ONE」就給義芳君發來了百字長信。信中,看得出來這位小哥內心挺「糾結」。平日裡喜歡喝的綠茶不敢喝,又不喜歡喝滋味醇厚的烏龍茶,又覺得喝了紅茶容易上火,白茶味道又總覺得不帶勁……總之,那個糾結,連義芳君看著都替他難受。
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    有人問我,你為什麼不是富二代,我只想回你一句話:「那是因為當年我爸沒有存茶!」 而有機會能收藏到其中的一兩款,且不說這些茶的歷史見證價值,其品飲價值更是難以預估,家裡能有這些「大寶貝」的茶友,還算不上是「大咖」嗎? 除了收藏一些有歷史價值的茶葉,不少人藏茶,也是為了當時的一些回憶。世事變化無常,如果說相機能留下當時的畫面,文字能記錄下當時心情,可能只有茶,能保留住當時的味道了。
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    品茶是一種藝術,好多人因為茶就是一種解渴的東西,也並非知道茶也分好多種的,當下茶也漸漸地成為人們生活的一部分,其茶有著最高的營養價值和健康理念,也隨之被人們所認同,而茶葉更是琳琅滿目,讓消費者不知道如何選擇,選擇對的未必是最貴的,只選擇一個適合自己喝的茶。
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    前兩天有茶友問我,泡紅茶時,喝到嘴裡感覺有酸味,到底是怎麼回事?對於這個問題,我相信肯定有一部分茶葉在喝茶時,也會遇到。今天,老楊就和大家一起聊聊,喝紅茶時為什麼有酸味,是不是有酸味就一定不好。首先,我們來說一說紅茶為什麼有酸味存在?
  • 新白茶,只適合存,不適合喝?
    秋白茶季,從初秋,到深秋,也算是經歷了很長的一段時間。秋茶的工程量大,上次中秋回家的時候,只覺得大家都瘦了一圈。秋季的時候,我們茶農在忙,茶友們同樣也在茶葉的市場裡,逛的好不熱鬧。今年的秋白茶,理應從白露茶開始採摘,不過聽好幾個茶友說,現在已經有同行開始售賣今年秋茶的現貨。