說到欽州的美食，大家可能都會想到
豬腳粉、烤大蠔、糖水、酸嘢……
但是欽州傳統特色糕點也是非常好吃的
今天讓我們來一次回憶殺
細數那些記憶中的糕點
白薯
食
白薯跟糯米餈有點像，但不同的是白薯表面都有層白白的麵粉，如同做了啞光效果。滿滿的白糖芝麻餡包裹在糯米皮裡，香甜軟糯。
小時候只見過白色的白薯，現在還有粉色的，黃色的。這樣的顏色可不是色素染成的，而是靠純天然的果蔬調製而成，一點兒食品添加劑也不會放，又健康又好吃。
做白薯的時候，一邊做，就可以一邊吃上了。用欽州的俗語來說就是：「白薯，又得食，又得捏」。
茶杯
食杯
茶杯可以說也是欽州人記憶裡很樸實的一種味道。它的口味很多，有百香果、綠豆、紅豆、椰香、巧克力……
它表層油潤光潔、細膩嫩滑，像果凍一樣，看著都很有食慾。一口下去，軟而潤滑，有粘韌性卻不粘牙，各種美妙滋味，暢漾於口中。
聽說鹹的茶杯最好吃，但是很可惜文旅妹沒有吃過~
開口棗
食
開口棗是用麵粉和雞蛋揉勻、用油炸成的小點心。由於在高溫油炸過程中，麵粉表面出現爆裂，其樣子就像人開口大笑一樣，故而這道糕點得名「開口棗」。
在眾多「金燦燦」的油炸小吃中，小巧可愛、香酥可口的開口棗深受欽州人的喜愛。
油炸
食
油炸是欽州一個比較有名的糕點。油炸用糯米粉製成，外形圓圓的，色澤金黃，口感酥脆，餡香甜可口，具有天然的米香味。餡料的芝麻與米香味兒融合在一起，吃來糯而酥脆，有團圓甜蜜的寓意。
水糕
食
水糕幾乎在欽州每個大菜市場都有，鴻發市場，東風市場，南珠市場……軟滑的水糕直接淋上調好的醬汁，口感柔軟爽滑，一股清香味；若是放入鍋中煎炒過再澆上一勺醬汁，那個香味實在是太誘人了。
糖糕
食
在欽州，糖糕是一種普遍的賀年品，是一種用糯米粉和紅糖蒸作的甜糕點。糯米製作的糕點，都是在微涼的時候才有韌性和嚼頭。
糖糕最好的加熱方式就是煎，一點熱油，把糖糕煎到表皮香脆，內裡恢復軟化口感，依然要等微涼再吃，更加香甜。
這些糕點都是小時候的味道
著實讓人懷念呀
作為一個地地道道的欽州人
文旅妹我可是全都吃過
你們呢