在昌吉中山路新匯嘉四樓
有一家爆好吃的炒米粉!
作為一個資深炒米粉愛好者,這家店真的牆裂安利!
在新疆,你要問新疆丫頭子哪家飯館好吃,她可能要思考一會兒。
但,你要問她哪家炒米粉好吃,她能像相聲說貫口一樣讓你聽的興奮。
新疆米粉千千萬,可這家讓你不得不愛。
一時間火爆全疆的網紅炒米粉--贊贊粉,登陸昌吉新匯嘉四樓。
我,一個作為一個星期能連續四天都吃炒米粉的標準新疆丫頭子來說,贊贊粉的到來,猶如在這幾天的寒潮帶來了溫暖。
但贊贊家的粉為了保證口感,用的是筋道Q彈,粗粗的糯米粉,口感彈牙飽滿。
芹菜切的很碎,嫩嫩的,一口一口水分也吃的出來。
酸菜也沒有很酸,我很喜歡,不會讓整個粉的味道變酸,比例控制剛剛好。
肉真的是hin驚喜了,分量很多,肉片很嫩,每一片也很「豐滿」,滿滿的實惠感。
醇厚的秘制醬料和紅紅的辣皮子混合,一種電光火石般的碰撞。
微辣的辣度對於大部分新疆丫頭子來說,應該不是很辣,可以試試中辣或爆辣,嘻嘻
將將將將,贊贊粉家的特色,我的最愛--新疆大餅乾牛炒,為它爆燈!
還沒端過來,老遠就聞到了香味兒,我們都被它吸引著,迫不及待地想吃。
而且不同於其他家的炒饢,他家的饢全部經過油的洗禮,然後再用秘制醬料炒制,過油後的饢不會因為醬料而變的囊,每一塊都脆脆的,簡直完美!
▲ 天啦,看著我又想吃它了,真的牆裂安利!
香氣的原因除了醬料的香,還有孜然的香味兒,簡直無法自拔。
本來還在說肉都到哪去了,翻了一下才發現,肉肉都藏在了饢的下面,簡直像座小山一樣。
我趁著不注意就偷偷的吃了好幾塊,嘻嘻
牛肉炒寬粉作為米粉界的後起之秀,實力也不容小覷。
鑑於微辣口感對於我來說有點兒不夠,寬粉就要了中辣的。
切成小段的寬粉,不用擔心會濺到衣服上,當然,口紅也不會被吃掉
▲ 媽媽再也不用擔心我衣服受傷啦~
配料和炒米粉的一樣,寬粉特別有嚼勁,也很軟糯爽口。
夾起一片沾滿湯汁的寬粉,吸溜入口,滿足感爆棚!
牛肉炒年糕也是網紅中的佼佼者,好吃又好看。
萬能的秘制醬料,怎麼搭配也不會出錯。
糯糯筋筋的年糕,不粘牙,咬一口再沾一下醬,簡直有想把醬料打包回家的衝動。
雞肉拌米粉不同於炒米粉。
煮米粉把握好時間,再把所有小料整整齊齊的碼在粉上,是不是強迫症的你看著感覺很舒服。
秘制拌米粉的醬看著就hin誘人,滿滿的肉粒,吃進嘴裡滿滿的幸福感。
而且拌米粉的粉也是糯米粉呢!不過贊贊粉家拌米粉默認細粉,如果你想吃粗粉,可以和老闆娘說哦~
舒服的簡歐裝修風格,雖然吃著重口味兒的炒米粉,但和小姐妹,男朋友一起
吃,心情就像生日收到禮物一樣開心。
在新疆丫頭子選男朋友的思想裡,你可以不用會剝蝦給女朋友吃,但!一定要能陪女朋友一起吃炒米粉。
情侶來吃贊贊粉,等著女友誇你有品位;單身來吃贊贊粉,脫單還是問題嗎?
想了解更多
本期編輯:李嬌
校對:周靜
審核:張子斌
投稿郵箱:cjzly@qq.com
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