廣東特色小吃,你吃過幾種?

2020-12-14 小劉奇聞

小編作為一個廣東本地人,今天給大家推薦一下十大小編認為好吃的小吃。廣東豐富的文化,使得廣東的美食也非常豐富,當去廣東遊玩回來,吃吃喝喝夠了總要帶點東西回去給親戚朋友吧,那麼廣東好吃的特產有哪些呢,下面小編為大家盤點一些廣東方便攜帶的特產零食吧。

1、老婆餅

老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。起源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味,老婆作的餅受到老闆青睞。皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑,入口即化,味道甜而不膩。

老婆餅

2、榴槤酥

榴槤酥是用榴槤果肉和麵粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心,配以層次分明、異常鬆化、做工精細的酥皮,令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。榴槤酥以泰國的最地道,近年來由於泰國旅遊熱的興起,榴槤酥也逐漸被中國人接受並喜愛。 是廣東早茶中常有的一道美味。鬆化可口,榴槤香味。出現在湛江早茶,晚茶桌上已至少10年。榴槤酥是營養價值較高的美食,除含有很高的糖分外,含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為「熱帶果王」。

榴槤酥

3、荔枝幹、龍眼乾

鮮荔枝加工幹制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。

龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果,富含糖分和多種維生素,具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾,歷來被人們視為珍貴補品。

荔枝幹和龍眼乾

4、九層糕

九層糕,又名九重糕,千層糕,中元糕等,取長長久久,步步高升之意。是沿海地區一種傳統的中國特色糕點小吃之一。古書云,天地之至數,始於一終於九焉。認為九乃是最高數,九九歸一,一即是最大數也表示多,九層糕名意為多層糕,多重糕,故民間稱為九層糕實為一層,九層或一十一層,應長長久久永永遠遠之意。

九層糕

5、雞公欖

雞公欖是廣東省廣州市著名的傳統小吃,實際上就是廣東特產白欖,是用上好的白欖經過複雜的工藝醃製加工而成的,有甜的。有鹹的。還有辣的。甜的是和順欖,鹹的是甘草欖,辣的是辣椒欖。雞公欖入口清甜爽脆,回味無窮,為廣州人普遍喜愛的傳統糖果,是目前多數廣州本土老人小時候的回憶。

雞公欖(圖片來源於百度百科)

6、雞仔餅

雞仔餅,是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。其口味甘香酥脆。主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等。始創於清朝鹹豐年間的廣州,至今有170年的歷史。以甘香鬆化,甜中帶鹹,異香惹味著稱。富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

雞仔餅

7、笑口棗

笑口棗為圓球形,實心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小兩種。大的每公斤24隻,小的有如如桂圓大小。 笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種,因其經油炸後上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥,十分可口。廣州一般的吃早茶的地方,都有笑口棗。同時笑口棗也是廣州人春節必備年貨之一。

笑口棗

8、腊味

腊味是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們於農曆十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或燻幹製成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於「肉甫」和「腊味」的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間學生也用成束幹肉贈給老師作為學費或聘禮,這種幹肉稱為「束修」。

臘肉

9、酥炸蛋散

蛋散,廣東省著名的傳統小吃,是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸,炸到淺黃色時便撈起,蘸麥芽糖便可吃。在粵語中即是膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物,取其"不夠剛硬"之特徵。

酥炸蛋散

10、煎堆

煎堆又叫麻團、珍袋,麻球,傳統小吃,流行於全國各地大部分地區。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋裡用油煎成。煎堆風味獨特,製作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。

煎堆

好了以上就是小編的推薦和分享,喜歡的朋友可以點點關注,把本文轉給身邊的朋友看。每天更新哦

相關焦點

  • 臺灣十大特色美食小吃,你吃過幾種?
    鼎邊銼鼎邊銼是福州的一種家常小吃。裡面有肉羹、蝦蛤、金針菇、香菇、木耳、魷魚、小魚乾、竹筍和高麗菜。內容豐富,標準的湯好料多。鼎邊銼 「銼」是臺灣語言,是爬滾的意思。把大米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,因此得名。
  • 舌尖上的中國味,梅州最好吃的8種特色小吃,你都吃過幾種呢?
    梅州小吃紅燜豬手,紅燜豬手是廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。2、梅州小吃蔥油雞,梅州蔥油雞是廣東梅州市平遠縣的特色美食,是當地的名優特產。屬於粵菜系。此菜用材簡單,製作方便,滑潤細嫩,清鮮醇厚,蔥香四溢。3、梅州小吃雜錦豆腐煲,雜錦豆腐煲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於粵菜系。
  • 廣東汕頭美食攻略,包含61種特色小吃,你都吃過麼?
    異地的旅行美食是不可分割的一部分,想要吃到當地的特色美食必須要做好充分的攻略。廣東汕頭是眾多年輕人喜歡的旅遊城市之一,也是中國著名的沿海城市,那麼到汕頭旅行都可以吃些什麼,又有哪些特色小吃呢?現在就將一名群友製作的汕頭美食攻略分享給大家,希望對您有所幫助。
  • 武漢最具代表性的特色小吃都在這裡了!你今天吃過幾種了呢
    武漢最具代表性的特色小吃都在這裡了!你今天吃過幾種了呢大武漢,歷史名城,楚文化發源地。飲食文化自然也是博大精深。雖然老海還對武漢有一些了解,但到了武漢之後,還是被其眼花繚亂的各色小吃震驚了。下面,我就為大家介紹幾種具有代表性的小吃。
  • 來廣西梧州必吃的6種小吃,每種都口感豐富,看看你都吃過幾種?
    大家好,我是尋食小哥:來廣西梧州必吃的6種小吃,每種都口感豐富,看看你都吃過幾種?梧州,廣西壯族自治區地級市,位於廣西壯族自治區東部,東鄰廣東肇慶,東南與廣東雲浮的羅定接壤,南接玉林容縣,西連貴港平南縣,北通賀州昭平縣、東北與賀州八步區接壤,西北與來賓金秀瑤族自治縣毗鄰,一直都有廣西壯族自治區東大門的美譽。
  • 中國十大餃子排行榜,中國各地特色餃子排名!你吃過幾種?
    導讀:中國十大餃子排行榜,中國各地特色餃子排名!你吃過幾種?今天小編就給大家分享中國各地餃子的十大排行榜,看看大家吃過幾種,有你家鄉的餃子嗎。7.廣東蝦餃蝦餃有著近百年的歷史了,在廣東可是人們非常喜愛的特色小吃,外表晶瑩剔透,內餡若隱若現,鮮香氣撲鼻,聞著就讓人胃口大開,味道更是極為的鮮美,可謂是百吃不厭的絕美小吃了,小編有幸吃過幾次,對它可是愛恨有加,愛它的鮮美,恨它的價錢貴,幾個小餃子就要幾十元。
  • 中國最好吃的十種特色小吃,你吃過幾種?
    因為工作和旅行的原因去過不少地方,也有機會品嘗到非常多的美食,這次我們就來分享10種我覺得最好吃的各地小吃,請確認家裡有可以充飢的食物再觀看,以免看到中途點外賣。做法特色:爆肚的做法說起來極其簡單,就是用水或者油將牛羊各個部位的胃弄熟,然後蘸調和好的芝麻醬直接吃,但是就光是「肚」的部位就有十幾種細分說法,牛的有百葉、肚仁比較常見,羊的就多一些,有肚板、肚領、散丹、食信兒、蘑菇尖兒等等,不同部分的口感和所需火候有些不小的差別
  • 廣東這些遠近聞名的特色小吃,看看你吃過幾種
    有美食家曾說,飽餐廣東美食確實是最誘人的享受之一。廣東人愛吃、會吃,天下聞名。廣東美食也確實是最誘人的美食之一,在中國各大菜系中粵菜格外的突出,菜式多,味道鮮美,色香味俱全;廣東早茶更是遠近聞名。今天小編就來給大家分享一下廣東有名的特色小吃,看看你吃過幾種,注意,是小吃哦~缽仔糕缽仔糕,是廣東省的地方特色傳統糕點之一。品種有:紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等等。皆以爽滑可口、口味豐富著稱。
  • 在廣東吃過這6種美食,才算得上「正宗」的廣東人,你吃過幾種?
    其實廣東本身的特色美食也非常多,加上獨特的地理環境,既靠海又屬於是熱帶地區,所以網上經常有人調侃廣東人「什麼都吃」,甚至還有「北吃羊南吃蟹,兩廣吃遍自然界」的說法,很多人看到這句話都一笑而過,但是其實仔細想想這句話也不無道理。
  • 四川的幾種特色小吃,每個都便宜又美味,你吃過幾種?
    文/美食日計每一個地方都有屬於它們的特色美食,重慶的火鍋,新疆的饢,北京的烤鴨,等等等,美景因美食變的出名,美食烘託美景。那麼四川有哪些出名的小吃呢?今天小編就將為大家介紹四川的幾種特色小吃,每個都便宜又美味,你吃過幾種?
  • 你開始擺地攤了嗎?幾種特色小吃,好吃又便宜,你吃過幾種?
    最近一段時間,地攤經濟已經成為了老百姓參與飯後的討論話題,說起擺地攤,我們首先就會想到各種各樣的美食,因為有很多特色小吃,不僅味道非常的可口,而且價格也是非常的便宜,所以很多人非常喜歡吃路邊攤。你開始擺地攤了嗎?
  • 梅州好吃的幾種特色美食,你都吃過幾種呢?
    那麼,梅州好吃的幾種特色美食,你都吃過幾種呢?梅州釀豆腐:餡料選用剁成碎粒的香菇、魷魚、蝦仁、豬肉、少量鹹魚等,加拌適量味精、白鹽、澱粉,一齊塞入鮮嫩的豆腐塊中間,或蒸或燜,或煲或炸或煮,熟後即可食用。再將其在鍋裡煎至半面暗紅,即成這個紅燒釀豆腐,再撒少許蔥粒,蘸五香醬料趁熱進食,「鹹香肥滑」頓時充滿口感,別有一番風味。
  • 新疆十大特色小吃排行,你吃過幾種?
    新疆作為一個別具特色的少數民族地區,一直是備受大家喜歡的旅遊之地。話說新疆除了美女,還有55個民族萬種美食,於是很多網友戲稱,如果你沒有一個256g的胃就千萬別來。不過新疆人吃油塔子一定會配上丸子湯,這似乎已經成了約定俗成的搭配。3.面肺子和米腸子面肺子米腸子絕對是新疆獨一無二的特色小吃,出了新疆幾乎吃不到。它是用麵粉洗出麵筋,然後和羊下水,包括羊肝、羊心、羊腸還有混入大米等調味料而製成的。
  • 濟寧十大金牌旅遊小吃 你吃過幾種?
    濟寧十大金牌旅遊小吃 你吃過幾種?朱樓炸魚香酥可口,久放而不軟,久吃不厭,一吃忘不了,實乃待客及饋贈親友的上等佳品。3範大碗過年酥菜:過年酥菜是濟寧人過年必不可少的一種吃食,當然,除了寓意「團圓」的炸丸子,土豆條、山藥都能被製作成過年的炸貨,讓一些簡單的燉白菜、燉豆腐變的香味十足。
  • 「寧波十大農家特色小吃」名單公布,你吃過幾種?
    「寧波十大農家特色小吃」名單公布,你吃過幾種? 結合2020寧波鄉村旅遊節,市農業農村局組織開展了「寧波十大農家特色小吃
  • 安徽阜陽有哪些有名的小吃,你吃過幾種?
    阜陽流傳下來了很多名點小吃,也深受很多吃貨們的喜愛。這些有名的小吃你都吃過嗎?下面帶大家了解一下吧!1阜陽格拉條阜陽格拉條不用說了,它是當地的特色小吃。大概只有阜陽有正宗的格拉條吧?因為在其他很多地方都沒有賣的。
  • 河南三大著名特色小吃,吃過才算真正到過河南,你吃過幾種呢
    河南最為我國的中原大省,旅遊資源極為豐富,特色小吃也是非常之多,比如,在河南最為著名的特色小吃,就是開封灌湯包~燴麵~胡辣湯等胡辣湯胡辣湯最為河南特色小吃之一,也是早餐中的必備,在河南,胡辣湯有羊肉與牛肉胡辣湯兩種,以漯河市舞陽縣和周口市西華縣最為出名,胡辣湯主要突出就是胡椒的椒香,後味中有微微的辣,早餐中,喝胡辣湯配上油條與煎包,可以說是非常的美味燴麵河南燴麵為河南的特色小吃,是中國五大麵食之一,與北京的炸醬麵,山西的刀削麵,湖北的熱乾麵,四川的擔擔麵,為中國五大麵食
  • 中山有一種特色小吃,叫做「三鄉瀨粉」粉質韌滑爽口,你吃過嗎?
    三鄉瀨粉是廣東中山三鄉鎮的漢族傳統特色小吃。粉條按特殊工藝製成,粉質韌滑爽口,類似桂林米粉。配以上湯肉料,可煮成美味可口的湯粉。瀨粉吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口。三鄉瀨粉的始創地是三鄉鎮白石環村,後擴展到全三鄉,故名「三鄉瀨粉」。瀨粉的製作很簡單,瀨粉的米粉是粘米粉,過去,椿米粉時加點冷飯,這樣瀨粉會更韌。
  • 廣東「最有名」的4種小吃,被稱為「四大天王」,看你吃過哪些?
    廣東「最有名」的4種小吃,被稱為「四大天王」,看你吃過哪些?美食不分貴賤,只要覺得好吃就是美食,能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食,品嘗美食不單單為了滿足味蕾的需要,更是一種精神上的慰藉,孤獨寂寞的時候,來一個三明治或者一杯奶茶,都可以驅逐負面情緒,帶來快樂!
  • 臺灣十大特色美食小吃,你吃過幾種?
    鼎邊銼鼎邊銼是福州的一種家常小吃。裡面有肉羹、蝦蛤、金針菇、香菇、木耳、魷魚、小魚乾、竹筍和高麗菜。內容豐富,標準的湯好料多。鼎邊銼 「銼」是臺灣語言,是爬滾的意思。把大米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動作叫銼,因此得名。