天津菜是獨創的派系，雖然不在八大菜系裡面，但是卻被廣大食客認可，天津人個個都是吃主，菜品如何天津人打眼一看，不用嘗，就知道它正不正宗，好不好吃，天津人吃東西特別講究，用料，製作過程都希望儘可能的傳統，就連吃一碗最普通的面，也希望能是天津的老味道，這幾家藏在旮旯裡的麵館，得到天津人口碑認證過，認為面的味道是最正的，如果你是老吃家，猜你都吃過！
河西黑牛城道的美玲拉麵，20多年了還是這麼火爆，已經傳承了兩代人，一層小樓變成了二層飯店，味道還是那個味，吃拉麵坐外面的大桌，點幾個菜小聚有單間，門口大爺跟個狗濫玩鬧似的，拉麵排長隊，有網友推薦外地來的朋友去他家吃。
大姨撈麵，這是一家網紅店，每天去這裡就餐的人排長隊，他家的位置不好找，藏在樓群裡，面的味道吃著舒服又暖胃，價格特別實惠。
老天津衛炸醬麵，北京的炸醬麵有所不同，是的天津人喜歡的味道，小的時候家裡吃就這味兒，感覺味兒特別正，醬面分開，肉超多，特別香。
麥香麵館兒，這家麵館店面不大，經常在門口支上桌子，面的味道很正，周圍的街坊家裡小孩過生日，老人過壽，都來他家包席吃麵。
津味撈麵，這是一家狗食館，環境不太講究，他家主要是做撈麵，生意超火，很多人都是衝他家的這碗面來的，吃過都說他家的面味兒特別正，服務也挺好。他家的招牌菜招牌面三鮮滷子，很實惠，裡面還有海鮮，量大價格便宜。
老何麵館兒，在這20多年的麵館，伴著一代人長大，今晚從小盒變成了老盒，味道卻沒有變過，他家的雞蛋是滷過的豆腐，富皮兒很入味兒，湯味香很正，反面下都感覺到無上的滿足和幸福。
大千炒麵拉麵，是一家清真店，生意很火爆，他家的炒麵味道最正，面顏色油亮，牛肉挺多的，然後再放上白菜洋蔥一炒，香味撲鼻，吃的那叫一個帶勁！
每個人心目中都有一家最好吃的麵館，畢竟天津人對面的情節外地人是理解不了的，天津人隨便找個油頭就可以吃頓面，而且吃完之後比吃大餐都滿足都舒暢，你心中最好的麵館是哪一家呢？分享給大家！