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上海人都不一定知道的【糕點大全】
>如今上海各色糕團不少，多以甜香軟糯、花色繁多而著名。上海有許多糕團專賣店，老字號的糕團窗口永遠排著隊，一些小吃店也有，比如最常見的青團，就隨處都有得賣。條頭糕、海棠糕、雙釀團、綠豆糕等等，也都是上海人喜歡的經典美味。但是你知道「糕」究竟分多少類，有多少種嗎？
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上海人喜愛的八家糕點鋪,你是否吃過,你吃過幾家的糕點。
傳統糕點，好像沒有多少人知道，而且像糕點不經常出現在生活的餐桌上，大多數人估計忘記了，過年過節才見到的糕點，不知道在現在年輕人們的心中還有沒有映像了。今天我們來說說上海的傳統風味糕點。上海出名的傳統糕點，有這八家，不知道廣大朋友們是否嘗過它們的味道。
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上海這幾家糕點店太好吃了吧!有時去排隊都不一定能吃得上!
青團、條頭糕、雙釀團、 酒釀糕、年糕團、桂花糕~~ 上海的糕點種類繁多！ 但這些糕點究竟有多好吃呢？ 看看這些糕團店就知道啦~
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上海老字號糕點鋪,開張八十餘年,幾代上海人都吃著它家點心長大
果然愛吃甜點的女孩運氣都不會差！這家哈爾濱食品廠純粹是我們趕火車的時候偶然碰到的一家小鋪子，因為看到超人排隊，才想著買點小點心在路上享用，沒想到運氣爆棚的碰到了一家百年老字號糕點鋪。後來聽朋友說這是一家上海人從小吃到大的糕點店，創立於上世紀四十年代，到今天已經八十多歲了，是上海人的童年記憶，每次路過必買店鋪之一。腰果排酥脆的腰果裹上濃稠的蜂蜜，膠質的蜂蜜看上去亮晶晶的，特別勾人。
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上海人最愛的這些西式糕點,你都嘗過嗎?
上海人除了喜愛大餅油條生煎小籠之外，其實對西式糕點也是情有獨鍾，冰糕、奶油蛋筒、鮮奶小方……兒時放學後如果能吃上這樣一個小點心，那便是難得的享受了，不知道小夥伴們現在還記得多少呢？跟著小布一起來盤點一下吧！歡迎在評論裡補充哦！
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上海人都不一定全知道,這10個經典的上海弄堂
上海人都不一定全知道，這10個經典的上海弄堂 2020-07-06 15:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
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20種上海糕點大全 看看你吃過了幾種
說起點心小吃， 不得不提的是就是上海的糕點， 上海人對糕點的熱情，則是從童年一直延續整個生命的過程， 上海的糕點很多都代表著不同的意思， 像定勝糕代表吉祥喜慶，年紀大的老人過壽要有壽糕等等......還有一些糕點可能很多小夥伴都還沒吃過， 跟著小編一起看看吧~定勝糕定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。
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上海那麼多經典的糕點,可有多少人還記得呢?
說起上海的糕點小夥伴們都知道多少？
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這種糕點是上海人在年關之際的送禮佳品,糕點的口味種類非常多
這種糕點是上海人在年關之際的送禮佳品，糕點的口味種類非常多。糕點一直以來就是人們喜愛的傳統食品，很多存放時間比較長的糕點都被人們當成了節日的禮品。在上海，每當天氣變冷接近年關的時候，崇明糕的訂購量就會火速上升，這種傳統糕點已經成為了當地人送禮的首選。
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中式傳統糕點的做法大全:可可花生果的做法
中式傳統糕點的做法大全：可可花生果的做法製作材料：澄面250克，澱粉75克，豬油50克，清水250毫升，可可粉10克，豆沙、砂糖各適量查看更多烘焙食譜一定要等糖水完全煮開後再加入澄面，以確保澄面全部燙熟。可可粉可以根據個人喜好適量添加，添加越多味道越苦。
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上海小吃,本地人最愛外地人必買,老字號糕點攻略!
說起上海的美食呢，真的是數不勝數，琳琅滿目到讓人一雙手都數不過來，好多人都是因為上海的美食太豐富，太好吃而選擇留在上海。特別是上海本地人最愛的點心，風靡全國。今天湯圓要向大家介紹一下上海一些老字號店鋪的糕點攻略。
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上海有幾家傳奇糕團店,有時去排隊都不一定能吃得上!
看看這些糕團店就知道啦~ 99%的上海人都愛虹口糕團廠，愛他們的條頭糕、雙釀團、綠豆糕…… 老底子的上海人都愛虹口糕團，由於競爭越來越激烈，仿冒品越來越多，糕團廠逐漸在滬上開了一些直營店，四川北路的這一家就是其中之一。
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上海抽查糕點麵包質量 5批次產品不合格
經檢驗，5批次產品不符合相關標準的要求，不合格項目涉及鋁、大腸菌群和菌落總數。2010年第4季度上海市糕點麵包質量專項監督抽查合格產品和企業名單 註：排名不分先後 2010年第4季度上海市糕點麵包質量專項監督抽查不合格產品和企業名單 註：排名不分先後序號
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除了北京稻香村,這些吃一口就愛上的老字號糕點你不能不知道
1.稻香村坐標北京，始建於1895年，歷史悠久，相信很多人都吃過他家的點心，雖然甜但是油而不膩，種類很多，可以自己搭配，硬點心軟蛋糕都有，自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色，小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃，種類真心太多了，吃過的朋友評論裡為大家掃雷吧
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上海質監抽查結果 兩批次糕點不合格
中國質檢網消息2011年第3季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對本市生產領域的糕點產品進行了專項監督抽查，共計抽查產品70批次，合格68批次，合格率為97.1%。 本次抽查依據GB 2760《食品添加劑使用衛生標準》、GB2762《食品中汙染物限量》、GB7099《糕點、麵包衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對糕點產品的下列項目進行了檢驗：酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃麴黴毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙醯磺胺酸鉀(安賽蜜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、溴酸鉀、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌
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無錫人不一定知道的上海緣
最近看到一些無錫地方資料，與上海有關，有些無錫人不一定了解。敷衍成文，並發表一些個人觀點，請看官批評指正。
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上海人都不一定全知道,這10個最經典的上海弄堂
堂弄堂是上海最具特色的民居形式也是老上海獨一無二的象徵上海人生活在弄堂裡上海人的故事也發生在弄堂裡老上海的弄堂生活你還記得嗎？以前上海的人均居住面積是4.4平方米，也就是一張床的大小，弄堂裡可以說家家都是「七十二家房客」。
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上海人都不知道的上海
上海這座城市，前衛，時尚，現代。北京曾是北平，西安曾是長安，而上海，仿佛生來就是上海，記憶的開始就已經是十裡洋場不夜城。在許多人眼中，上海的城市氣質，跟傳統這個詞不搭嘎。而事實卻是，就連很多上海人都不知道，這裡至今仍保留著為數眾多的傳統工藝。
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上海傳統糕點「赤豆松糕」 做出來後家裡的孩子搶著吃
提起「赤豆糕」大家都非常喜歡吃，而今天我就教給大家的這一款小吃吃起來不僅甜而不膩，並且口感也十分的鬆軟。另外它在江南一帶也是最傳統的糕點小吃，並且也非常容易的製作。它就是是上海的名特糕點——「赤豆松糕」，這種糕點原為蘇州糕點，由姑蘇五芳齋點心店引入上海。因其糕體中含有豬油和玫瑰花等兩種主要原料，故又稱為「玫瑰豬油赤豆糕」，也可以以糖桂花替代玫瑰花製作「桂花赤豆糕」。
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11月，上海人一定要去一次召稼樓
都說不親自去召稼樓，就不能體會到召稼樓的魅力。召稼樓文化是上海農耕文化的起源，召稼樓也是上海最早墾荒種地的地區。上海人愛吃糯米糕點是出了名的，條頭糕、方糕、酒釀糕、黃金團.......配上一碗熱氣騰騰的豆漿，就是一頓營養豐富的早餐。