東京國立博物館藏我國兩幅牛轉翻車圖研究
史曉雷
摘要：日本東京國立博物館藏手鑑《筆耕園》收錄有60幅我國宋代至明代的繪畫。其中傳郭忠恕繪的《柳龍骨車》和傳李嵩繪的《龍骨車圖》描繪有我國傳統的農具「牛轉翻車」。前者與北京故宮博物院收藏的《柳陰雲碓圖》有密切關係，後者較寫實地描繪了龍骨車（翻車）的構造，它們為研究我國農業史、技術史提供了寶貴資料。
關鍵詞：東京國立博物館；牛轉翻車；龍骨車；農具
日本東京博物館收藏的《筆耕園》，是日本室町時代（1336～1573）以後舶去的我國繪畫匯集而成的手鑑，一共收錄有60幅畫作，其中兩幅是《柳龍骨車》和《龍骨車圖》，儘管其名均有「龍骨車」，但嚴格講描繪的均是我國傳統的「牛轉翻車」或者說「牛轉龍骨車」。本文結合我國南宋至明代的牛轉翻車圖像，來研究、分析這兩幅畫作。
關於這兩幅畫作的年代，按照東京國立博物館的說法，在《筆耕圖》收錄的60畫作中，署名的有49位，多是宋元時期的畫家，不過同時提醒，這些鑑識不能全信，並給出了參考年代：南宋到明代。［1］這也就是說，不排除後人託名的情況。《柳龍骨車》畫作右下角落款「郭忠恕」，若事實如此，應是北宋時期的畫作，因為郭生活於北宋初年，但博物館只是謹慎地寫作 「傳郭忠恕筆」。《龍骨車圖》畫作上沒有落款，但博物館寫作「傳李嵩筆」。李嵩是南宋畫家，活躍於12世紀下半葉至13世紀上半葉。
一、《柳龍骨車》
圖1 柳龍骨車圖
題款「郭忠恕」的《柳龍骨車》（圖1），絹本著色，團扇形，24.5×26.8釐米。該畫與現藏北京故宮博物院的《柳陰雲碓圖》（圖2）［2］（P613）極似，可以判定一個是另一個的摹本，但究竟哪幅創作在先，目前無法確定。據《中國歷代畫目大典》載：
圖2 柳陰雲碓圖
《柳陰雲碓圖》絹本，設色，高23.8釐米，寬21.1釐米，《石渠寶笈續編》有載，無款，舊籤題（南宋）馬逵作，系《四朝選藻》冊中之一開。收藏印記五方，俱漫漶不可辨。《宋人畫冊》雲，此圖不甚類馬家作法，原題馬逵作，不知何據。今改題無名氏作。［3］（P48）
從畫面上看，在三顆柳樹的下面有一頭牛正在繞一大木輪逆時針旋轉，木輪的外圍有齒，通過臥軸左側的小齒輪驅動右側的龍骨水車進行灌溉。在牛身後，一人正在揮鞭驅牛。在木輪上方，還放置有一盛具，似是盛牛飼料的用具。從兩幅圖的細節上看，又略有不同，《柳陰雲碓圖》趕牛人是身穿右衽上衣的老者，上唇及下巴上有鬍鬚；而《柳龍骨車》趕牛人為一青年男子。
既然畫面上描繪的是牛力驅動的龍骨水車，為何還有「柳陰雲碓圖」的名稱呢？李白有詩《送內尋廬山女道士李騰空二首》，其中有「水舂雲母碓，風掃石楠花」之句。清代王琦注李白詩說，「白居易詩有『何處水邊碓，夜舂雲母聲』及『雲碓無人水自舂』之句，自注云：『廬山中雲母多，故以水碓搗煉，俗呼為雲碓。』」［4］（P571）而且古代牛力驅動的龍骨車與水碓毫無關係，唯一的解釋是畫家或者後人把這一器具誤作為 「雲碓」，而且很可能正是由於乾隆本人作有對該畫的題詩，「柳陰結茅棚，運水更驅牛。雲碓舂艱食，農民樂登秋。斯樂豈易得，祈年幾許憂。」［5］（P462）而《石渠寶笈續編》正是在乾隆年間編纂的，因此該畫可能就從那時便命名為「柳陰雲碓圖」了。這種牛力驅動龍骨車的灌溉器具，唐代已有，829年，日本有文獻記載：
傳聞唐國之風，渠堰不便之處，多構水車。無水之地，以斯不失其利。此間之民，素無此備，動若焦損。宜下仰民間，作備件器，以為農業之資。其以手轉、以足踏、服牛回等，備隨便宜。［6］（P74-75）
這是記載我國牛轉翻車的最早文獻。我國最早記載牛轉翻車的文獻是南宋陸遊的 《入蜀記》，「乾道六年六月，……抵秀州，……運河水泛溢，高於近村地至數尺。兩岸皆車出積水，婦人兒童竭作，亦或用牛。」［7］（P2409）到了元代，王禎《農書》描繪了牛轉翻車，但其描述到的牛轉翻車與上述繪畫中的機械結構不同，其大木輪是在立柱的上方，而牛在木輪下方旋轉。這種結構的牛轉翻車後世並未流行，到了明末宋應星《天工開物》描繪的牛轉翻車（圖3）［8］才與上述繪畫中的結構較一致，只是大木輪的立柱上方還要固定在橫梁上，後來在長三角地區流行的樣式並非如此，而是與《柳陰雲碓圖》那種一樣。
圖3 《天工開物》牛轉翻車
二、《龍骨車圖》
傳南宋李嵩的《龍骨車圖》（圖4），絹本墨畫淡彩，25.6×26.4釐米。該畫同上述的 《柳龍骨車》，儘管繪有龍骨車，但就整幅機械結構看仍是牛轉翻車。一孩童騎在牛背上手揮鞭驅牛，小牛犢在不遠處俯身吃草。這幅畫作對龍骨車的描繪非常精準、寫實，特別是對葉板的描繪，無論較王禎《農書》還是《天工開物》中的龍骨車都更逼真。蘇軾在熙寧七年（1074）遊無錫時寫有一首《無錫道中賦水車》，其中有句「翻翻聯聯銜尾鴉，犖犖确確蛻骨蛇」，［9］（P12-13）寫的就是龍骨車運轉和靜止時的形態。從畫面上看，確有蛻蛇骨之狀。該畫另有一細節之處是大木輪上的木桿，通過牛軛的繩子系在木桿上驅動木輪旋轉。但是該畫也有不確切之處，就是木輪上的木齒及臥軸齒輪上的木齒畫作了較薄的三角狀，這與我國傳統木齒輪相差較大，一般木質齒形是稜台狀，就像《柳龍骨車》所繪那種。
圖4 龍骨車圖
目前南宋畫作中，《耕穫圖》描繪有一具四人踩踏的龍骨車，不過因為該畫是繪在紈扇上，整幅畫縱橫各25釐米左右，勞作場景眾多，因此龍骨車並不清晰。該畫過去有說是北宋畫家楊威的作品，但並無款印，現一般認定為南宋作品。［2］（P445-446）如果東京博物館所藏這兩幅畫作確為宋代的話，那麼我國現存宋代繪畫中將共有三幅繪畫描繪有龍骨水車。根據現存南宋樓瓚的《耕織圖詩·灌溉》「揠苗鄙宋人，抱甕慚蒙莊。何如銜尾鴉，倒流竭池塘」［10］（P188）以及元至清代《耕織圖》中的龍骨車可推斷，樓瓚《耕織圖》也應繪有龍骨車，但現在該畫冊已經失傳，僅有南宋吳皇后本《蠶織圖》（《耕織圖》「織圖」部分）流傳下來。
總之，東京國立博物館藏《筆耕園》中傳郭忠恕的《柳龍骨車》和傳李嵩的《龍骨車圖》是關於我國古代牛轉翻車的珍貴資料，對研究我國古代農業史、技術史等具有重要意義。
［參考文獻］
［1］唐繪手鑑「筆耕園」［EB/OL］.［2016-06-15］.http:// www.emuseum.jp/result？mode=simple&s_lang=zh&item-Count=8&d_lang=zh&word=%E7%AC%94%E8%80%95% E5%9B%AD.
［2］周積寅,王鳳珠.中國歷代畫目大典（戰國至宋代卷）［M］.南京:江蘇教育出版社,2002.
［3］故宮博物院.故宮博物院藏品大系（繪畫編4宋遼金）［M］.北京:紫禁城出版社,2004.
［4］管士光.李白詩集新注［M］.上海:上海三聯書店, 2014.
［5］白金.乾隆幸巡盤山御製詩［M］.天津:天津古籍出版社,2011.
［6］唐耕耦.唐代水車的使用與推廣［J］.文史哲,1978, (4).
［7］(南宋)陸遊.陸遊集［M］.北京:中華書局,1976.
［8］(明)宋應星.天工開物［M］.國家圖書館藏明崇禎本.
［9］章左聲,章霖.無錫詩詞［M］.南京:鳳凰出版社, 2009.
［10］王潮生.中國古代耕織圖［M］.北京:中國農業出版社,1995.
史曉雷，男，中國科學院自然科學史研究所副研究員，研究方向為中國古代技術史。
*基金項目：2014年國家社科基金青年項目「宋金元時期農具的考證研究」（項目編號：14CZS016）。
轉載自 《農業考古》 2016年第6期