點擊即可播放《鄒博士話酒》——千杯不醉
曹操用杜康解憂
李白喝四斤酒，照樣寫詩
陶淵明嗜酒如命
武松更是一連喝了十八碗
這古人咋就這麼能喝呢？
好像千杯不醉的樣子
在喝酒這件事上，其實現代人也一樣。平時我們去聚會，常會遇到一些朋友，有著一副怎么喝都不會醉的樣子。但更多的人是不太能喝的，「一杯倒」 的人也見怪不怪。
為何別人千杯不醉，你一杯就倒？勤能補拙，酒量能靠多喝練出來嗎？到了非喝不可的場合，怎樣才能避免喝醉？
酒仙千杯不醉，人人都羨慕。那麼問題來了，怎樣才能成為千杯不醉的酒仙？下面我來和大家聊一聊。
飲前防範好解酒
凡事預則立，不預則廢，喝酒也是如此，要在喝酒前做點小小的防護工作。
1、牛奶或酸奶適量，於酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。
2、維生素c、b於酒前半小時內服用，vb、vc具有一定消化和分解酒精的作用，飲酒前一次口服vc片6－10片，可預防酒精中毒。
飲中搭配合理食物解酒
飲酒前若沒有能夠做好預防措施，那麼就在飲中合理選擇食物來控制醉酒。
1、多以豆腐類菜餚作為酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。
2、要記得吃蔬菜，如蘿蔔、白菜、芹菜、藕等都是很好的解酒配菜。
飲後對症巧解酒
我國的食療具有博大精深的內涵，下面介紹幾種解酒的土方子。
1、生梨解酒。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
2、飲濃米湯。濃米湯裡含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效。
鄒博士酒話
要想千杯不醉，就按照我說的去做試試看，應該會讓您有意想不到的收穫。但是最終,我還是強調下,適量飲酒有益健康,要科學飲酒,切不可貪杯！
下期預告
冰鎮喝，兌著喝，夏日白酒還能怎么喝？
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關於作者：
鄒博士（鄒江鵬）
1981年生，重慶詩仙太白詩眾酒業總經理，國家級張良大師工作室骨幹成員，瀘州老窖集團與江南大學博士後，法國南特大學理學博士，中國四川大學工學博士，中酒協標委會委員，《醬香型白酒技術標準體系》主要制定者之一，高級工程師，國家一級品酒師，貴州省評酒委員，貴州大學、湖南農業大學、四川理工客座教授，青年白酒專家學者。