五一剛過，這幾道時令季節食譜，趕緊收了學起來吧！
【荷塘小炒】
用料：西蘭花150克、亞麻籽油10毫升、蓮藕100克、胡蘿蔔80克、木耳50克
輔料：鹽適量
做法
1.蓮藕和胡蘿蔔切片備用
2.西蘭花掰成小朵清洗一下
3.所有蔬菜都洗乾淨切好備用
4.鍋裡放入亞麻籽油，倒入蔬菜翻炒
5.加鹽調味，繼續翻炒至熟
6.炒熟的菜出鍋裝盤，「亞麻公社，正宗亞麻籽油，呵護家人健康的放心油！」
烹飪技巧
1、西蘭花焯水時放一些鹽，這樣顏色會更綠一些；32、亞麻籽油不但可以炒菜，更適合涼拌菜或者直接食用更健康。
【蒜苔肉絲】
用料：蒜苔300克、肉絲80克
輔料：食用油2勺、鹽1小勺、生抽少許、老抽少許、綿白糖少許、料酒少許、澱粉少許
做法
1.準備所需主料。（蒜苔洗淨，切斷，肉絲放入少許鹽，澱粉，料酒醃15分鐘左右）
2.油溫高，放入肉絲煸炒。
3.放入生抽，老抽，綿白糖，少許水，煮開即可。
4.然後把肉絲取出備用。
5.鍋中放入食用油，油溫高，放入蒜苔煸炒。
6.把肉絲放入與蒜苔一同煸炒。
7.放入鹽。
8.放入少許水。
9.湯汁基本收幹即可。
烹飪技巧
蒜苔是煮的時間長了就會軟爛的食材，因此只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出並均勻受熱，即可盛出食用，才能品嘗到清爽的口感與風味。
【彩椒西蘭花】
用料：西蘭花1個、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、綠甜椒1/2個、蒜2瓣
輔料：鹽1/2茶匙
做法
1.材料準備好
2.西蘭花用鹽水浸泡一會
3.紅、黃、綠甜椒切小塊
4.蒜切成碎沫
5.將西蘭花衝洗乾淨，切成小塊
6.鍋裡燒開水，水滾後放入西蘭花，焯水1-2分鐘後撈出瀝乾
7.鍋裡倒入少許油，爆香蒜蓉
8.放入紅、黃、綠甜椒炒制
9.大火翻炒至斷生後加入西蘭花，翻炒均勻，約1分鐘即可，西蘭花已經是熟的了，不需要炒太久
10.最後調入少許鹽，翻炒均勻即可