吃烤肉看奧運 天津檢驗檢疫教您如何挑選正宗巴西牛肉

人民網天津8月5日電 （唐心怡）裡約奧運會即將拉開大幕，巴西的特色美食——烤肉再次走入人們的視野。從天津檢驗檢疫局獲悉，2016年1-7月，巴西牛肉進口4.65萬噸，貨值1.93 億美元，月均進口量較2015年增長62.5%。「吃烤肉，看奧運」或將成為近期一道特有的風景線。

據了解，巴西牛的主要品種為改良的印度瘤牛-婆羅門品種，少量為安格斯和其他雜交品種。耐熱、抗旱、耐粗飼料，以草飼料產品居多。巴西牛一般在四歲以下就宰殺，若在兩歲就宰殺，國家還有補貼，因此巴西牛肉品質優良。同時，巴西牛肉價格較國內具有一定價格優勢，且進口價格呈下降趨勢，2016年均價較2015年下降11.4%。

為了讓國內消費者吃上品質優良的放心牛肉，天津檢驗檢疫人員從進境肉類審批到動植物檢疫證書審核，從現場感官檢驗到實驗室品質檢測，從運輸過程中的冷鏈監管到銷售記錄的追溯，都嚴格依法把關，防止不合格的牛肉流入消費市場。

檢驗檢疫工作人員提醒廣大消費者，購買巴西牛肉要通過正規途徑購買。進口牛肉有內外兩層包裝，內包裝標明產地國、品名、生產企業註冊號和生產批號；外包裝除上述信息外，還會註明生產日期、保質期、儲藏溫度、目的地、規格等，同時外包裝上還會有中文標識。消費者無法鑑定真偽的，可要求商家出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，查看貨物名稱、生產日期、保質期、批號及工廠註冊號等信息是否與實際貨物相符。

(責編：唐心怡(實習生)、魏炳鋒)

推薦閱讀

天津加大老舊車淘汰治理力度 最高補5萬天津市環保局、市公安局、市財政局、市商務委、市交通運輸委日前聯合出臺老舊車提前淘汰補貼政策。在天津市註冊登記並經拆解公司拆解報廢的老舊車，具體指未達到國家第四階段排放標準的綠標車，可享受補貼。【詳細】

津門女將顏值擔當 輕鬆備戰奧運奧運升旗儀式令人激動，在這個「看臉」的時代，來自天津的兩位姑娘德嬌嬌和王薔成為中國代表團的顏值擔當，兩朵津花心態輕鬆，已經為比賽做好了充分的準備。按照賽程，王薔將在巴西時間6日出戰女單首輪，目前組委會還沒有公布對手的情況。【詳細】