節慶活動如何促進鄉村旅遊發展？看加州草莓節是怎麼做的

2020-10-15 文旅項目諮詢實戰派

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在鄉村振興領域，有很多主打「水果」的項目，但大多數品嘗、採摘類體驗項目，很難讓人眼前一亮。而加州奧克斯納德市卻通過節事活動加州草莓節，成功的將該地區的草莓打造成一張地域名片，並將加州草莓節發展成聞名世界的狂歡節，為目的地引來大量的遊客，帶動了當地的旅遊經濟發展。今天我們就以加州草莓節為例，看看鄉村應該如何打造差異化的節事活動來提升鄉村的吸引力，從而促進鄉村振興發展！

加州草莓節的發展歷程

美國加利福尼亞州坐擁得天獨厚的海岸氣候和砂壤土質，被認為是全球最適宜種植草莓的地區，美國全國所生產的草莓，高達90%是來自該州。

早在1983年，奧克斯納德市議員加藤Tsu雄博士一直在努力促進該地區及其所有美景。在奧克斯納德舉辦草莓節無疑是一個最好的辦法。於是加藤博士與帶來創意的公共關係顧問特裡·皮姆斯勒，市政工作人員吉姆·福孔納和凱西·伯裡斯共同策劃了音樂節，設計了徽標，並將其命名為「加利福尼亞」草莓節，以反映加利福尼亞州日益增長的聲譽生產該國最好的草莓。

在1984年，在加藤博士及其熱心志願者的空前努力之後，新的加利福尼亞草莓節在海峽群島港口首次亮相。而舉辦活動目標很簡單，就是通過邀請公眾參加慶祝活動，紀念當地盛產的草莓，產生收益以確保明年的音樂節，並儘可能多地回饋社區。

首次舉辦就得到了很好的反響，第一年的收益就使30個非營利組織受益。此後，加洲音樂節變成了當地的傳統，一年一次，規模逐漸擴大，活動也逐漸豐富。

隨著每年參與活動的人數增加，1991年，音樂節從海峽群島海港移至大學公園的草莓園，為不斷增加的賓客提供了更多的空間，以欣賞所有活動，景點，遊樂設施，音樂，手工藝品，各種規模的美食和飲料等。

2001年，加洲音樂節發展成為擁有全自願董事會的公益非營利組織，一個專門為社會，教育，娛樂或慈善目的而成立的組織。這個公益組織是一群志趣相投的人，他們來自各行各業，為每一屆的草莓節不斷的輸出創意。

如今，加州草莓節已成為全美十大活動之一，每年於5月18、19舉行。50多個飲食攤位，200多個工藝品及各種表演，烹飪展示展位，讓你享盡有關草莓的一切飲食及藝術。每年都會吸引5萬多人前往參加，截止2019年，已舉辦了36屆，為當地的慈善機構募捐活動超過450萬的善款，使20多個南部地區組織受益。

一場嘆為觀止的草莓盛宴

一提到水果，很多人腦海中浮現出的都是「好不好吃」「怎麼吃」，相應的水果旅遊也普遍以採摘、嘗鮮為核心賣點。水果作為一種食物，「吃」的確是第一屬性，但吃也可以被玩出很多創意！

在加州草莓節上，草莓必定是整個節日的主要角色。活動場地無處不建的草莓元素，各種拍照裝置、景觀裝置、藝術裝置，營造出濃濃的節日氛圍。

而關於草莓的美食更是花樣百出。節日期間擁有超過50個食品攤位，每個攤位售賣的草莓美食都不一樣，有草莓玉米片，草莓披薩，草莓漏鬥蛋糕，草莓奇米乾果，蘸巧克力的草莓，油炸草莓，漿果烤肉，草莓玉米粉圓餅，草莓脆餅，草莓啤酒，瑪格麗塔酒，冰沙，甚至草莓爆米花等等，款式多到讓人嘆為觀止。

除了吃，遊客還可以花費5美元搭建草莓酥餅帳篷，在這裡遊客可以根據自己的口味堆砌美味，這裡配以各種新鮮或甜味的漿果和decade奶油！

最為驚喜的是，節日期間還會舉辦關於漿果美食的烹飪大賽，屆時會有專業和名流大廚在臺上進行的角逐，製作出最美味的草莓菜餚。2019年的獲獎美食是甜辣可口草莓莎莎浸透的鱷梨軟玉米餅，2018年則是椰子蝦配草莓辣椒醬和甜椰子飯。

烹飪比賽的舉辦讓草莓節上的美食更加豐富多彩，每年都會品嘗到不同的新鮮口味，帶給遊客不斷的新鮮感。

豐富多樣的草莓主題活動

從水果採摘到水果節慶，實現了從吃到玩的轉變。但縱觀全球，對於普通遊客而言，大部分農事節慶是由官方組織舉辦一系列表演活動，遊客扮演的只是看熱鬧或消費者的角色。而加州草莓節卻讓奧克斯納德成為一個「遊樂場」，每個遊客都可以成為節慶必不可少的參與者。

✴扔草莓撻：參與活動的遊客分為兩隊，一隊站在草莓製作的卡通板後，由另一隊扔草莓撻，看誰能擊中目標，被擊中的遊客瞬間變身花臉貓，可愛十足。

✴不用餐具吃草莓派：這是一個適用於13歲以上遊客參加的定時挑戰趣味活動，參與活動的遊客需要在規定時間內不用餐具也不能用手吃掉碗裡的草莓派，選手們各式各樣的吃相，成為一大看點。

✴草莓嬰兒時裝秀：這是一個家庭娛樂活動，針對4歲以下的嬰兒舉辦。父母們製作出各種含有草莓元素的衣服，讓孩子穿上在舞臺走秀，千奇百怪的造型和萌娃們各種意想不到的舉動吸引了不少遊客駐足觀看。

除了嬰兒時裝秀，這裡還有各種魔術表演、科學表演、教授科學秀等節目，孩子們可以全天不間斷地欣賞現場表演。

✴小學青年美術設計比賽：每年，該節日都會到達文圖拉縣學區，邀請老師和他們學生設計豐富多彩的草莓繪畫設計，作為其課程的一部分，突出了文圖拉縣豐富的農業遺產。所有提交設計的學生均可免費獲得草莓節門票。決賽入圍者還會額外獲得認可和獎勵。例如，草莓節為2019年競賽獲獎的小朋友舉行了一次草莓紙杯蛋糕聚會並獎勵他100美元的禮券，一件帶有他的設計的T恤和他的藝術品的框架展示，獲獎作品也會在加利福尼亞草莓節上展出。

✴創意草莓海報比賽：作為每次年度慶祝活動的象徵，草莓節會展示歷年來海報比賽獲獎者的原創作品。自草莓節成立以來，這個比賽一直是節日最重要的一個環節，現在已發展成為令人垂涎的認可榮譽。大獎得主將獲得2,000美元的獎金，他們的作品可以用作草莓節的官方藝術品，其中包括品牌和紀念品海報，可收藏的T恤和商品。

✴音樂節：草莓節每年最受歡迎的活動非音樂節莫屬，而音樂節上的樂隊都是通過年度樂隊爭霸大賽，由社交媒體選拔出來的。從2018年開始，草莓節的音樂活動場地擴大了50%，目前有三個表演舞臺，新舞臺將聚焦青年樂隊，獨奏歌手，鼓圈，鼓手，熱潮狂歡，音樂課和抽獎活動。所有年齡段和技能水平的學生都可以在這裡向專業音樂家學習表演。