在我們的農村裡面我們的老人經常都會說到的一句話，那就是我們的冬筍雖然好吃，但是卻不好找啊，但是應該要怎樣才能找到冬筍呢？我們的老農民說了這三個辦法，我們的大家一起來看一下有沒有效果呢？，如果你要是覺得還可以的話，也可以根據他的辦法去找竹筍。
其實在很多的農村在到了冬天的時候，一般都是沒有什麼事情可以做的。所以在這個時候就有很多的農民會去山上轉一圈，看一下山上有什麼野味是可以吃的，但是我們國家現在已經禁止打獵了，所以山上的一些野雞還有野豬還有野兔這些都是不能打的，所以在這個時候就有更多的農民就會選擇在山上去挖一些竹筍回來吃，因為竹筍在過年的時候還可以當做一盤菜。
但是竹筍雖然是好吃，但是卻不是那麼好找，其實我們要想挖到竹筍那麼就需要一定的技術，，如果我們要是沒有一定的技術，那麼我們是不可能找到找到竹筍的，要不然別人怎麼會從早上出去到了晚上回來的時候卻是很大的一籮筐，但是有的人從早上出去晚上回來的時候卻挖那麼一點，其實這就是技術的問題，所以我們要是出去一般都是靠運氣的。那麼我們應該要怎樣才能找到竹筍呢？我們一起來看一下我們的老農民說出的這三個辦法，我們大家一起來看一下有用沒。
（1）選竹林
其實我們都知道我們的冬筍一般都是你長在地底下的，不過在有的時候還是會長出來的。就好像是我們之前說的「巧婦難為無米之炊」的這個道理是一樣，如果我們要想吃冬筍就一定要先在竹林裡去找才可以，所以我們首先要考慮的事情就是我們必須要選擇一片好的竹林才是最關鍵，那麼我們應該選擇怎樣的竹林才有更多的竹筍呢？
其實我們的竹筍大小是需要分年齡的，而且只有生長兩年以上的竹林裡才會生長冬筍的，所以我們要想挖竹筍就一定要在那種長了兩年以上的竹子那裡去挖，這樣一般都是可以挖到。但是在挖的途中我們還是要注意我們的竹子顏色還有竹葉的顏色，其實我們比較嫩一點的竹子一眼就可以看出來，因為嫩竹子的顏色比起老竹子來說顏色還要淺很多。只有那種年齡越大的竹子，顏色就是暗黑色的，這種地方竹筍肯定有很多。
（2）選土質
我們的《孫子兵法》裡面有講到，只有你完全的了解對方，所以我們戰勝的機率就要大很多，所以一般那些比較有經驗的人去山上挖竹筍，他們不是在一開始的時候就開始挖的，而是要先觀察一下周圍的環境還有土質才會動手，所以他們一般都是會選擇那些土質比較疏鬆的地方才開始，因為這些地方一般都是有竹筍的，還有一些以前走過有水的路上或者是竹鞭分叉的地方一般都有竹筍。
（3）最後看的就是結筍的方向
其實在之前挖過竹筍的人應該都知道，一般生長了很多年的老母竹子，我們的冬筍一般都是長在我們母竹枝上或者是在母竹的前面，但是一些年齡比較小的母竹子一般都是長在母竹子的後面。但是目前我我們還要注意一點的就是，我們在開始挖冬筍的時候，不能隨處就挖，這樣是徒勞的，有可能還能傷害到我們的竹根，這樣竹子在來年生長的時候就有一定的影響。
所以我們以後要是在挖冬筍的時候，我們就一定要選擇在那些葉子比較茂密的地方去挖，或者是那種稍微帶一點黃葉的竹林去挖，這樣我們的成功率可能還會要高很多。但是我們要想把地底下的竹筍挖起來還是需要一定的技巧的，所以只有在我們不斷的總結經驗才能夠挖到更多的竹筍，你們那裡有竹筍嗎？你們是怎麼判斷竹筍長在哪裡的呢？
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