咖啡已經不僅僅是一種簡單的飲料，更是一種生活方式，一種對生活的享受。不同的萃取方式，享受不一樣的心情。那從咖啡豆到一杯濃香的咖啡，你知道都有哪些衝煮方式呢？跟小編一起數一下吧：
1、手衝咖啡
手衝咖啡是大家非常熟悉的一種滴濾式咖啡衝煮方式，通過手衝壺、濾杯、濾紙等器具組和萃取出迷人的咖啡液，其口感精緻優雅。這種方式對於咖啡初學者來講也簡單易上手，同時也是家中常備的咖啡衝煮器具。
2、愛樂壓壺衝煮咖啡
愛樂壓有很多操作方式，有正壓，有反壓，我會更喜歡反壓方式，操作感覺更容易。愛樂壓雖然有簡單的操作流程，但所衝出的咖啡卻有相當好的風味，慢慢在咖啡界流行起來。
3、法壓壺咖啡衝煮
法壓壺的身世說起來有些複雜，曾被兩次專利認證，法壓壺的粉絲也數不勝數，其自帶的保溫作用，更方便了咖啡的攜帶，
4、虹吸壺咖啡
虹吸壺衝煮算是相對複雜的衝煮方式，器具在使用上是難一些的，但儘管操作麻煩一些確認受很多人的熱愛也是有原因的，用這種方式衝煮的咖啡口感乾淨、穩定、清澈，另外虹吸壺的外形也很高大上。
5、摩卡壺咖啡
摩卡壺是一個非常好的咖啡衝煮器具，操作方便，而且攜帶也方便，價格上也比較親民。用摩卡壺也能煮出像高端的意式咖啡機一樣好喝的咖啡，若喜歡喝奶咖加上綿密的奶泡，那美味也是不可抗拒的哦，但整個過程需要細心認真的操作，不得有半點的馬虎，因為咖啡容易焦。
6、冰滴壺
冰滴咖啡被稱為咖啡中的「黑鑽」，用冰滴壺衝咖啡要花費的時間很長，一般要喝上一杯純正的冰滴咖啡都需要預約。冰滴式咖啡為了避免風味變淡一般選用深烘焙的豆子，而且冰滴咖啡的衝煮器具具有很高的收藏價值和欣賞價值。
7、土耳其壺
咖啡店遍布土耳其的每個街巷，將研磨好的咖啡粉倒入土耳其壺然後放進滾燙的沙子中，然後倒水快要溢出時到處，然後重複加熱。把所有的咖啡香都留在杯子裡，不要擔心渣多，因為磨得很細，所以在喝的時候都會沉底，反而杯子裡的香氣反而更會引起你的注意。傳說傳統的土耳其咖啡還可以佔卜，歷史上曾利用土耳其咖啡預測吉兇。土耳其的咖啡裡裝著土耳其人的情懷，一杯咖啡留住一份友情是土耳其人的心裡話。
8、意式濃縮咖啡
意式濃縮基本是每一家咖啡店裡必不可少的咖啡機器，它也是義大利的咖啡文化的象徵，意識萃取方式讓咖啡衝煮的速度更快，而且也是很多花式咖啡的基底，一個多世紀以來一直都是受很多的愛好者追捧的。
咖啡的衝煮方式很多，我們可以熱愛之前的，但也有很多更創新的方式等著我們去發現。無論哪種衝煮方式，搭配好的咖啡豆才更有好的咖啡體驗。
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