只要9.9元!南稍門驚現正宗豆花魚火鍋!剛開業就淪陷了!

2021-02-17 西安美食團



南稍門最近又被吃貨包圍了

原來是因為這家豆花魚火鍋!

以傳統匠心手藝傳承老味道

很多人吃一口就欲罷不能~

不用去四川,在西安也能吃到

正宗的豆花魚火鍋啦!

新店開業之際

老闆還要壕請全城吃貨

半個月9.9元吃魚!


狂甩一波福利請接招


椒伍佬豆花魚&西安吃貨團

即日起至3月30日

憑本文進店即可享受

店內指定魚類9.9元/斤!

且每桌購買不限量!

福利二

當餐消費金額加50元儲值

即可成為會員,儲值金額當天即可使用

可享受會員價格及相關權益

具體詳情請進店諮詢

PS:福利一僅限花鰱;

福利一二可同享;

具體解釋權歸店家所有

店名:椒伍佬豆花魚火鍋

營業時間:11:30-24:00

電話:029-89327123

地址:南稍門永寧路大話南門小區5號樓一層商鋪

新鮮度絕對是店家引以為傲的滿分科目,鰱、江團、黑魚、黃辣丁、美蛙...保證鮮活,現點現殺!

片魚的過程更像是一場行雲流水的表演。在師傅靈巧的手下,每片魚肉都厚薄均勻,我已經忍不住開始想像它們上桌後的美味了~

一直聽聞豆花魚火鍋,這回終於真正地體驗了一把!店裡的廚師團隊都是來自四川,鍋底也復刻了當地的美味。


煸炒後的底料飄香四溢,紅彤彤的一片,完全就是大寫的誘惑!

其實直接吃的話味道已經很棒了,搭配獨家秘料更加忒色!

裡面加入了芽菜,最後舀上原湯,鮮美非常,是別家都吃不到的哦~

魚、美蛙、豆花是椒伍佬豆花魚火鍋的三大法寶。每日手工現磨的豆花,採用東北精選黑豆,經過一系列繁雜的傳統工藝製成,蛋白質含量高並且易於消化,是排毒養顏的利器~

舀起一勺豆花,果凍般富有彈性,輕輕一晃便跟隨著搖擺。飽浸了湯汁的豆花,咬上去軟糯非常,觸齒即化,滑入喉嚨瞬間的那份美味簡直無以言表!

當豆花遇上魚,那份熱辣鮮香更要挑戰你的味覺!

裹了紅湯的魚片香氣四溢,麻辣與鮮嫩的口感在舌尖雀躍起舞,魚肉細嫩香滑,滿滿都是膠原蛋白!一口下去,整個胃都滿足了。

美蛙可是魚肉的最強CP!現殺美蛙肌肉飽滿,白花花的大腿肉最是細嫩,一泯就骨肉分離,湯汁融入甜美的蛙肉裡,又給鮮嫩添上了一份香辣!

滿滿一鍋,除了「三法寶」之外,還有很多輔菜:蓮菜、萵苣條、魔芋、老罈子泡菜等等,像個聚寶盆!

這就不得不提下店裡的老罈子泡菜,傳統手工土陶壇醃製,自然控溫發酵,出來的成品色澤鮮亮,酸脆爽口,綠色健康又美味~

不得不吃的酥肉

現炸酥肉,外表金黃酥脆,蘸著幹碟咬一口,鬆脆不油膩,帶一點點花椒的麻,特別好吃!

山城小湯圓

小湯圓外表更像芋圓,小巧可愛。入口hin軟糯,超Q彈!淡淡的紅糖味道,甜而不膩,我一個人都吃了兩碗呢!

鮮花冰粉

看看這用料紮實的一碗冰粉,紅糖、乾果碎、葡萄乾、紅豆完美結合,入口冰涼,甜蜜蜜就像是初戀的味道~



老滷拼盤

多款不同滷味,滿足你的胃!一點也不重口,入口鹹香辣麻,後味回甜。

梅花三弄

這道菜屬於甜食下酒菜,梅花花瓣的擺盤,精緻又討喜。糖漬聖女果深受大家喜愛,甜甜的,很好吃。

還有果味苦菊、麻醬鳳尾、雙味毛豆、荷塘呱呱...每一樣都不會踩雷!

說完菜品,要來聊聊它的環境了。青磚瓦牆的環境古樸又典雅,庭院式的四方布局,無一不展現著獨屬於巴蜀的風情。

霸氣的浮雕盤龍立於眼前,宮廷風的大紅燈籠高高懸掛,醒目的關羽像,相當氣派。

再次拿好福利!

呼朋喚友一起去吃魚吧!

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