在生活中，有一種遍地都是卻不為人熟知的食材，它是一種野菜，同時也是一種藥材，它就是馬齒莧。在中醫學上記載：馬齒莧，又名五行草，以其葉青，花黃，根白，子黑也。馬齒莧能得造化之青眼，把五行佔全。其作用不容小覷。其性寒涼，能夠清除心、肝、肺和大腸中的熱氣。還可以起到明目、降血脂的功效。並且它可以入肝經、降肝火。不失為一種治療疾病的良藥。
馬齒莧的功效良多，但卻是相貌平平。長得不是很高，葉子小且圓，莖部是紅色的呈圓形。肉質肥厚，夏天開出的是黃顏色的花朵。新鮮的馬齒莧吃起來口感脆嫩，吃進嘴裡十分滑嫩、略微有些酸味。作為蔬菜而言，它的味道不是特別好，但是其保健價值卻比很多食材都要高很多。這種農村隨處可見的野菜，雖不起眼，中醫卻把它當作寶，這6大功效你不容錯過
1.治療白髮病
有些人年紀輕輕就長出了白頭髮，有時候會懷疑是腎虛或是未老先衰，但事實上這種想法是錯誤的。白髮的產生是因為自身的肝火過盛，火氣直衝頭部導致的。而馬齒莧本身就具有清熱解毒的功效，可以降肝火，起到很好地平衡體內火氣的作用。