吃自助之前先看「這三樣菜」,一個都沒有的,你怎麼吃都回不了本

2020-12-21 菜小廚說飲食

吃自助之前先看「這三樣菜」,一個都沒有的,你怎麼吃都回不了本

自助餐是現在很流行的就餐方式,自助餐不需要廚師,菜品自由選擇,不需要根據吃多少菜品付錢,一次性結算,菜品繁多,讓很多人都喜歡自助這種就餐形式。自助餐價格實惠,一頓只需要花100多塊,比去別的餐廳划算多了,現在很多學生和上班族都喜歡周末去吃一頓自助餐,吃自助是一次性付費,吃得越多就越划算,所以很多人為了能夠吃回本,都會選擇空著肚子去吃。吃的時候都會選擇一些平時賣的很貴的食物,蔬菜水果放到一邊,首先從牛肉羊肉海鮮開始下手。一進餐廳就跟戰鬥一樣,什麼都拿一大堆擺在桌子上,然後再坐下慢慢開戰。這種吃法,十有八九都吃不回本。結果還把肚子撐的難受,嘴裡念叨著再也不吃自助餐了。

很多人認為自助吃不回本是因為不會吃,老是好奇怎麼才能吃回本。但是小編告訴你要吃回本,第一步是選擇餐廳,好的餐廳才值得去吃,要是遇到坑的餐廳,你把肚子吃撐了也不一定能夠回本。街上自助餐那麼多,選擇的時候是看裝修還是看菜的數量呢。裝修固然能夠給人帶來舒適的就餐環境,選擇一家裝修好的自助餐廳也是衡量的標準之一,但是這不是重點。第二就是看菜品數量,菜品數量越多,可以選擇的空間也就越大,但是如果都是一些不好吃的菜,菜品再多真正吃到的東西也就那麼幾個菜。

選自助餐廳有個技巧,看這家店有沒有這三樣菜,要是有這三樣菜,證明這家餐廳是一家良心的餐廳。如果這三樣連一個都沒有,那這家餐廳你怎麼吃都回不了本。第一道活的螃蟹,很少自助餐會上活的螃蟹,因為成本太高,但是也有一些100元價位的自助餐會給活螃蟹,而很多餐廳給的都是冷凍螃蟹,冷凍螃蟹跟活螃蟹比起來價位差太多,有的自助餐會在剛開業的時候上螃蟹,給大家一種這家餐廳很值的錯覺。但是果斷時間就下架了。

第二道三文魚,能上三文魚的都是都是很良心的自助餐了,三文魚就算是成色差一點的價格都不便宜,只要看見有三文魚,這家店就可以放到備選項目裡面了。第三道葡萄,自助餐的水果區往往是最貧瘠的地方,因為水果的售價很貴,而且水果不容易吃飽,所以上的水果數量不多,而且很少有自助餐會上葡萄的了,因為葡萄的價格高,大家吃葡萄的數量比吃西瓜的數量要多,所以成本也就高了。能上這三樣的自助都是好的自助,下次選擇自助餐的時候可以參考這三樣菜。

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    其實根據大數據統計,95%的人都吃不回本,看似便宜,實則利潤可觀。因為商家會適當的耍一些小計謀,正如知己知彼方能百戰百勝,讓各種網絡取經,吃回本的攻略化為無形。所以一開吃就吃容易飽腹的東西,自然吃不回本。因為貴的菜,往往都是人滿為患,排著隊等呢,等輪到你的時候,估計人家也已經吃飽肚子一半了。老闆給配菜員交待的就是,貴的菜分量一次性不會拿那麼多出來,雖然人家這些東西庫存還有很多,但是就是不會擺那麼多,而你又等不及要吃東西了。自然就會去拿那些沒多人人拿的菜品和甜點。
  • 自助餐的吃法很多,但這樣選光吃這3種菜,不想回本都難
    但現在的年輕人卻喜歡吃起了自助餐,這樣既可以可否困難選擇症,也能夠在適當的價格裡吃得更多,想想都是一件很美味的事情。但是老闆卻也不是吃虧的主,他敢開自助餐店那就不怕你把他吃窮了。如果真要細細地來算,小編想一般人去吃自助餐大概都是虧得,想吃回本那太難了。
  • 這菜怎麼都吃不膩,做法由來已久,三樣蔬菜大雜燴,好吃停不了!
    家人很喜歡吃地三鮮,總是愛豇豆、茄子、豆角燒上一大鍋,怎麼吃都吃不膩似的。在這樣炎熱的晚上,最喜歡燒上一大鍋這道菜,就著它啃上幾個饅頭,再喝上幾口稀飯,簡直舒服得很。比吃大魚大肉還要舒服,總歸還是蔬菜,怎麼做都不嫌棄。
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    大家都知道,餐飲行業的競爭實在太大了,為了能讓顧客感受到滿足感和新花樣,從很久很久之前就出現的「自助餐」, 到後來又有了「自助火鍋」,都是在滿足顧客貪新鮮的心理。十個火鍋店裡面,能一直生存下來的並不多,而能夠生存下來並做得很好的專門的自助火鍋店,就更屈指可數了。
  • 自助餐怎麼吃划算?老司機:幾種角落裡的菜,多吃離回本更進一步
    自助餐怎麼吃划算?老司機:幾種角落裡的菜,多吃離回本更進一步!不知道你們吃自助餐的時候,是抱著什麼樣的心理去吃的。每次都是非常想吃自助餐,並不是說奔著回本去吃的,因為我感覺挑選的範圍非常廣,但是當我掏過錢之後,心裡邊又默默的給自己說,一定要盡最大限度的吃回本。
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    甚至有人說「沒有什麼是吃火鍋所解決不了的」。可見火鍋在大家心中的受歡迎程度。據說最早是由船上的船工發明的,生火加水便煮,加入花椒辣椒演變而來。隨著時代的發展,一種新型的火鍋悄然興起,它的出現既滿足了三五好友相聚的需求,也能滿足個人口味和飲食喜好,那就是自助火鍋。自助火鍋因其口味和菜品的多樣化,受到大家的歡迎。種類很多,想吃什麼就拿什麼。
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    自助形式火爆後,上到四五百,下到幾十塊,各種形式的自助餐風靡一時。於是就有了大蒜套和泡泡龍,給年輕老闆上一課的系列視頻。我們一般人沒有他們那麼大的胃口,吃幾百塊的自助餐,未免有點肉疼。如何才能吃回本,成了很多人吃自助餐前考慮的問題,其實你怎麼吃餐廳都不會賠錢,畢竟大部分人吃的都少,即使個別人吃得多,也被平均了。
  • 自助餐吃回本?你真的知道怎麼吃自助餐嗎?
    首先,要吃自助餐的筒子要先「端正思想」: 不以吃撐吃回本為目的的自助餐不是真正的吃自助餐,土豪和「耍流氓」的筒子可以吃別的;怕吃相太難看的筒子們請不要吃自助餐;抱著只想吃點就走人心態來吃的筒子們也可以不用來了。其次,最重要的部分就是如何去吃了。
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  • 火鍋只能吃三樣菜 沒有什麼是一頓火鍋解決不了的
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  • 最「壕」的4個自助餐廳,怎麼吃都不回本,普通百姓:沒有下次了
    最「壕」的4個自助餐廳,怎麼吃都不回本,普通百姓:沒有下次了!所謂「壕」,就是「土豪」的意思,那麼最「壕」的自助餐廳,人均消費是不會很低的,說到自助餐廳,相信大多數人都不陌生,因為很多人都特別喜歡去自助餐廳裡面吃飯,裡面的食材種類比較多,但很多人去自助餐裡面吃飯時,都在想如何才能把它吃回本,如果你足夠能吃的話,在普通的自助餐廳裡面,適量的多吃一些比較貴的食物,很有可能會吃回本,但在這四家自助餐廳裡面吃東西,怎麼吃都不回本
  • 這三種飲料,讓你吃自助餐回本!老闆:這是懂行人了
    還記得小時候看電視,最大的夢想便是胡吃海喝一頓,在店裡想吃什麼都可以。不僅價格不貴,還可以隨意選擇種類,沒有人會限制吃的數量。對於一個吃貨來講,這簡直是不敢去想的好事。明明比普通吃飯的錢多不了多少,但是仍然可以選擇吃更多的食物,想必大多數人都會無比感興趣。例如我們拿了一百塊錢,在飯店裡買不了幾個肉菜,而如果是去吃自助餐,那麼吃多少肉都沒問題。
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    最讓我回味的就是至尊級別的刺身主菜雖然只能三選一:霜降和牛肉、藍鰭金槍魚腩刺身、玫瑰龍蝦刺身但看這品質,在外邊單點也要幾百大洋起步(小聲說288元/人,豪華自助488元/人如果說別人請客吃自助,讓你來選的話,那當然這家是首選了!
  • 吃自助餐,若不拿這4種「高級菜」,很難吃回本!你吃過哪些呢?
    吃自助餐,若不拿這4種「高級菜」,很難吃回本!你吃過哪些呢?自助餐最近幾年也是非常流行的原因,是很多人都可以去到店裡面品嘗所有的美食。少了點菜時考慮價格的尷尬,可以一直吃到撐為止,其實大家覺得自助餐是不是特別的划算呢?
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    吃自助時,按這個順序吃的都是內行人,自助老闆見了都怕,鐵定虧本。如今,隨著大家的生活質量的提升,大家對於飲食的口味和創新要求也是越來越高,商家為了能滿足消費者的不同需求,也會推出各式各樣的創新菜式,以及不同的營銷模式,為的就是吸引消費者。
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    但現在的年輕人卻喜歡吃起了自助餐,這樣既可以可否困難選擇症,也能夠在適當的價格裡吃得更多,想想都是一件很美味的事情。但是老闆卻也不是吃虧的主,他敢開自助餐店那就不怕你把他吃窮了。如果真要細細地來算,小編想一般人去吃自助餐大概都是虧得,想吃回本那太難了。