聽說這裡有最好喝的青島啤酒!保質期僅有24小時!
在這裡 你可以觸摸到1903年代的脈搏感受百年廠房的滄桑變遷
你也可以深深聞嗅啤酒花的清香來一杯只有24小時保質期的限量啤酒
這裡見證著百年青啤見證著百年青島這裡不是「景點」 而是青島啤酒的家
這裡就是位於登州路56號的青島啤酒博物館
1.在醉美啤酒工廠,來一杯最好喝的青島啤酒
都說青島人有幸福三寶——哈啤酒,吃蛤蜊,洗海澡。但是你喝過保質期只有24小時的新鮮原漿啤酒嗎?沒錯,最美味的青島啤酒在青啤博物館裡能喝到!
剛剛釀製出的沒有過濾的原漿啤酒,這種啤酒含有大量的活性酵母,營養豐富,口感好,但是這種酒的唯一缺點就是容易變質,保質期只有24小時。因此,在這裡,青島啤酒的發源地,大家能有機會喝到這美味的新鮮原漿~
而且,青島啤酒至今使用的酵母還是100多年前德國人帶來的純正德國啤酒酵母,真正的啤酒靈魂,才有了今天的青島啤酒無可比擬的高品質和豐富口感。
2.春暖花開,「青島大花」原來長這樣
喜歡喝青島啤酒的你,是否知道製作青啤的原料加入了口感獨特的「青島大花」?
其實,啤酒中的苦香味就來自於「青島大花」,雖然它在啤酒的釀製過程中比例非常小,但是卻承擔了啤酒中殺菌、防腐、維持泡沫持久性等作用。它的學名叫啤酒花,因為青島啤酒培育出了中國第一支啤酒花,所以又名「青島大花」。
如今已是啤酒花生長的季節,在青島啤酒博物館的啤酒花園中,你可以親眼一睹啤酒花芳容。
3.1947年最早的電影膠片廣告主角是青啤!
在青啤博物館A館展廳內,「未見其人先聞其聲」,上世紀50年代的廣告聲映入耳簾:「常飲青島啤酒不僅無害反可強身,既能開胃健脾、復可治療腳氣病風溼病腸胃病…… 」黑白的畫面,古老的電視廣告音效,一股濃濃的年代感撲面。原來,這是1947年國民政府時期拍攝的青島啤酒的廣告宣傳片,據介紹這是我國最早的電影膠片產品廣告,也是現在青啤博物館的鎮館之寶之一哦。
4.1896年仍能工作的「老古董」
青啤博物館是青島保存最好的德式工業建築,博物館內保存著日本人經營時期運送貨物的車輛,工人們根據日本的譯音稱它為「軲轆馬」。
德國人經營時期使用的糖化車間,展出的古老設備都來自德國。最特別的是,1896年的西門子電機,現在通電後還可以正常運轉!現在這臺機器是青啤博物館的鎮館之寶,也是西門子在全世界最古老的電機,就連西門子公司都沒有這麼古老的電機了!
5.釀酒大師「奧古特」的小玩笑
在青啤博物館,我們可以進入到青島啤酒100年前的發酵車間中,深呼吸一下,似乎可以聞到一百年前的濃鬱酒香。
在前期發酵車間,1903年德國人建的敞開式發酵池旁,一位可愛的外國老頭在認真的釀著啤酒,就是他在1903年帶來了皇室的珍典酵母,在這個發酵池中釀出了第一杯青島啤酒的奧古特先生。
正認真看著奧古特先生釀酒呢,突然他哈哈一聲大笑將啤酒潑向筆者面前,本以為是虛擬的幻象,沒想到真的被潑了一臉,驚呆!好玩有趣,又帶著一點點驚嚇的小驚喜,在青啤博物館之中,不自覺有了一種探秘探險的神秘感覺。
6.知道醉酒什麼感覺嗎?來體驗一下吧!
青啤博物館內有一間醉酒小屋,它非常神奇,無論你喝沒喝酒,進去之後就會進入喝醉酒的狀態,就會達到醉酒的最高境界—「酒不醉人人自醉」,頭暈目眩的感覺。
原來,醉酒小屋的地面、牆面呈18度傾斜,會使人的視覺與大腦產生錯覺,這是一種視覺差的現象,會使人產生暈眩的感覺。
這就是青島啤酒博物館,一百多年的老廠房和老設備把博物館的氣息營造到極致,現代科技還原的啤酒製造流程又讓整個參觀充滿了趣味。伴著淡淡的麥芽發酵氣味,品著新鮮打出的透心涼扎啤。
青島啤酒博物館,它還有很多的歷史故事等著你去發現……