這裡有新加坡版的海南雞
和新鮮美味的咖喱肉黃蟹
還有非常特色的肉骨茶……
特色還平價，從早吃到晚都不會膩
除了排隊的人多，真的沒什麼別的缺點了
如同新加坡融會貫通馬來、娘惹、閩南、客家等多種文化傳承一樣，亞萃也集合了東南亞街頭巷尾美食的絕佳代表，每一口都讓人感受到熱帶地區明媚陽光的味道。
製作得澄黃的海南雞，端上桌就吸引了所有人的目光。雞皮緊實有彈性，與雞肉略微分離，吃上一口，口齒之間沒有半點肥厚油脂的感覺。
鮮嫩可口的雞肉，蘸點大廚精心製作的醬料，口感更加鮮甜，秘制醬油、姜茸、辣椒醬三種醬料任君選擇！
不誇張的說，這是吃姐在重慶吃到的最地道的海南雞，吃雞愛好者表示根本停不下來！
肉骨茶吃姐也很喜歡，有些肉骨茶為了突出自己的藥材味以顯正宗，總是把湯弄的又苦又澀，還好亞萃的肉骨茶沒這個問題，藥材完全就是為了增味提香。
藥味濃鬱但不搶戲，肋排的位置選的也好，軟骨和肉鑲嵌，咬起來不費勁也不會顯得狼狽。
湯汁都燉進肉裡了，香嫩不柴，再喝一口湯，一丟丟胡椒味，從喉嚨暖進胃裡，泡上油條更是別有風味，大冬天再喝上一碗簡直太滿足了。
青檸檬酸湯魚味道很特別，但還不錯，帶著濃鬱的東南亞特有的香茅風味。青檸檬味道的酸湯魚有青辣椒碎，所以主要以酸辣為主。
但那個辣又不像重慶辣椒那麼辣，是很清爽、魚肉中微微滲透出來的辣。魚肉很新鮮，也很爽口，如果口味重的小夥伴吃可以把魚肉蘸在湯裡一會再吃哦，會更入味的。
這道菜也算是亞萃的明星菜品了，滿滿一鍋份量十足。別看它長得平平無奇，相信吃姐當你了解他的內涵以後，絕對會愛上它！
打開蓋得嚴嚴實實的粉絲有驚喜等著你喲！鵝掌入味軟糯，入口化渣，粉絲也很有嚼勁，是不是超級令人驚喜的一道菜呢。
這道菜，吃姐剛把它po到了朋友圈，瞬間被朋友們刷屏。活蹦亂跳大肉蟹，比同事的拳頭還大，真·蟹皇！
作為店裡的火爆單品，幾乎是到店必點，東南亞風味的肉黃蟹不論是做成什麼味道，都是不錯的選擇，吃姐選擇的是這個鹹蛋味，鹹蛋的味道不會過濃，剛好不會蓋住蟹的鮮味。
選材嚴格，用料十足，新鮮的整蟹也非常的入味。味道鹹鮮中帶著鹹蛋黃的綿沙口感。蟹肉滑嫩芳香，和佐料的滋味充分融合。
尤其是大肉鉗，比得上小編手掌大了，肉鉗中的蟹肉，吃進嘴裡一秒滿足到成仙。
在東南亞菜系裡，就沒有咖喱融合不了的菜，亞萃簡直就是咖喱控的天堂，這道咖喱皇蝦同樣也深受吃貨們的膜拜。
精選大蝦，加以幾十種天然香料調製的咖喱，每一味的配比都決定了最後的成果，口感極富層次化，在別家是絕對吃不到的獨特。吃下第一口咖喱，小編已經傻傻分不清楚是在東南亞還是重慶了。
再舀一勺咖喱醬淋在泰國香米飯上，這濃鬱的口感足以讓你淑女秒變大胃王，吃上三碗飯不歇嘴。
對於叻沙控來說，就算吃個泡麵也只吃叻沙口味的。這個叻沙海鮮鍋裡的東西真的超級豐富，泰國大蝦、魚餅、墨魚丸、蛤蜊、魷魚圈，每一樣都鮮味十足。
叻沙海鮮鍋湯汁濃稠，散發出濃濃的椰香。蝦都是新鮮的，每個蝦個頭都很大，咬在嘴裡肉質非常的鮮嫩且有嚼勁。喝上一口叻沙，味道不是特別衝，酸辣度控制的剛剛好，頗有南洋風味。
最能代表南洋風味的就是這款娘惹糕了，娘惹糕的質地很厚實，吃起來口感特別清新。如果你是一個甜點控，不妨來試試這塊娘惹糕，感受一下不一樣的南洋風味。
還有這款綠色小清新的抹茶千層蛋糕，在亞萃這樣情調的東南亞餐廳裡食用是不是很應景呢。甜而不膩的奶油配上椰蓉屑，層次分明，真是好看又好吃！
以及這酥脆金黃的榴槤泡芙，大大的咬上一口注入酥皮泡芙中的鮮奶油混合著柔軟的榴槤肉，止不住的美味流淌在唇齒間。
除了美味的菜品和甜點，店裡還有新鮮的椰青可以選擇喲。自然清新的甜味，仿佛置身東南亞的海灘上度假，最棒的是吃完還能讓店員幫忙剖開，大吃特吃裡面的白嫩椰肉。
說了這麼多，相信小夥伴們一定迫不及的想要知道亞萃究竟是怎樣的一家餐廳了吧，噹噹噹噹，且聽小編為你娓娓道來！簡約流暢&夢幻玻璃房，東南亞風情盡收眼底！
曖昧溫婉的燈光，木系桌椅與流暢的線條設計，餐廳隨處可見的綠植，不愧是有花園城市之稱的新加坡餐廳，就連水泥吧檯也充滿了大都市的摩登感。
獨立的玻璃廳包間更夢幻，可以在人來人往中休憩一下，品嘗美味甜點，仿佛穿梭在新加坡的都市花園中。每一桌都配有免費的蝦片，等餐的時候嘴巴也不會寂寞，是不是超級貼心呢！
如此溫馨的餐廳，隔著玻璃遠遠望去都讓人忍不住推開去一探究竟，而瀰漫於餐廳中的輕鬆氛圍讓你仿佛身處異國。別致的環境，還有那麼多美食加持，如果不約上小夥伴前來拔草，怎麼對得起你身為正宗吃貨的良心？
▼
（霸王餐福利詳情請查看文末置頂留言）
亞萃南洋料理
地址：江北區觀音橋龍湖北城天街B館4F（遠東百貨對面）
電話：023-67776360
營業時間：10:00-22:00
廣告編輯——汪雅傾