在餐飲圈，有什麼品類是絕不會過時的？
看看下面這些數據，咱來分析一下：
⭐ 喜家德水餃只賣5種餡，全國卻能開450多家店；
⭐ 大娘水餃全國300多家，每年光顧「大娘水餃」消費者超5000萬人次；
⭐ 喜家德和大娘水餃開啟了水餃快餐模式；
⭐ 船哥魚水餃7年開近40家店，將水餃開成特色餐飲，人均消費80以上；
⭐ 東方餃子王建了3個配送中心，年營業收入近4億元；
現在你知道要怎麼做了嗎？
豬肉母餡（豬肉韭菜、豬肉白菜）、牛肉母餡（牛肉芹菜）、羊肉母餡（羊肉胡蘿蔔）、魚肉母餡（魚肉韭菜）、墨魚母餡（墨魚韭菜）、蝦仁母餡（蝦仁冬筍餡、蝦仁黃瓜餡、蝦仁西葫餡）
蒸餃：花色蒸餃系列
煎餃：牛肉鍋貼
1款秘制香料油，11種香辛料給你的餡料加分
5步驟調製肉餡（絞餡、養餡 、上漿、調味、拌和）
5類餃子餡調料講解（鹹味料、鮮味料、增香料、提鮮料、特殊香 ）
⭐ 分兩次調餡能夠便於技術保密；
⭐ 便於所有門店口味標準化；
⭐ 萬能餡便於中央廚房標準化配送；
⭐ 分兩次調餡便於保管，避免調味料氧化或揮發變味；
⭐ 專人調餡減少對大工依賴，降低成本；
⭐ 3款特色水餃制皮+花色蒸餃系列，增加賣點做全年齡段的生意；
⭐ 2個絕招破解牛肉鍋貼湯汁飽滿和香味的難題
喜家德運營經理分享如何開好一家水餃店！
⭐ 水餃店的營銷策劃；
⭐ 開水餃店菜單如何設計，如何定價，毛利計算；
⭐ 水餃外賣設計……
⭐ 餅系列6大爆款批量製作，超高毛利團膳早餐出品！
⭐ 經驗版實戰配方，解決餃子香味不足問題；
⭐ 和面比例掌握好，麵皮才能彈牙、筋道，色白髮亮；
⭐ 掌握調肉餡保水、不出水技巧，才能軟嫩多汁、鮮美爽口；
⭐ 如何讓餡心成丸；
⭐ 多元化、數位化餃子餡核心配方，出品穩定；
⭐ 五大技術點揭秘速凍水餃易破肚子的問題。
⭐ 顧客反映餃子不如別家的香；
⭐ 水餃餡發散不抱團，無湯汁；
⭐ 調好的餡易出水，很頭疼；
⭐ 水餃皮顏色單一，沒賣點；
⭐ 速凍水餃易破肚子，怎麼都解決不了；
⭐ 水餃皮不彈牙、筋道，口感黏糊糊，顏色不白、不亮；
⭐ 無看家產品，你有的口味，別家也有；
⭐ 無數位化核心配方，出品不穩定，回頭客越來越少；
⭐ 生意忙的時候，半個小時水餃也端不上桌，顧客意見很大；
餃子等麵食容易標準化、極易複製，特別適合小本創業，毛利率達70%以上，開店投資回報率高。
學員落地成效：生意真提升了餐廳真賺錢了！
萬能餡、旺銷爆款餃子開店落地體系這裡都可以幫你解決！