從小在看電視的時候，就非常的喜歡海邊，特別是羨慕我在海邊生活的人，不僅可以經常的看大海，而且還能夠吃到各種不同的海鮮，因為海邊生活的人大多都是以捕撈海鮮為主，然後養家餬口的，所以他們每天都有吃不完的海鮮，而生活在大陸上的人想吃海鮮還需要購買，而且價格也是比較貴。
現在種類非常的多，墨魚也是其中的一種，只不過有許多漁民不嘮叨的墨魚，還被曬成墨魚乾，這樣方便儲存，其實墨魚乾吃起來的口感也是比較好吃的，之前在公司上班的時候，有一個海邊的同事暑假回家，然後來我們公司上班的時候，就給我們公司的同事帶了一些他們在家曬出來的墨魚乾。
還別說墨魚乾的口感，吃起來非常好吃，對於吃貨的我來說，如果對於哪一種食物的味道非常的熱衷，也會經常的進行購買，其實這個墨魚乾在我們市場上就有售賣的，但是也存在著一些品質和的和一些品質差的，不知道如何分辨，後來我就問了公司的這個海邊同事，他就教給我了一個妙招。
只要學會這一招，那麼輕鬆的就能夠辨別出來這個墨魚乾的好壞，這個妙招就是在購買墨魚乾的時候，先來看一下墨魚的背部，曬乾的墨魚乾背部呈現暗紅色的，這樣的墨魚乾質量不好，我們應該選擇那種紫紅色或者是棕色半透明的，才是品質最好的，這一點輕鬆的就能夠區分出來。
除此之外還要再看一下它的外觀，我們一定要選擇那種外形是完整的墨魚乾，這樣樣的才是品質好的，如果那種奇奇怪怪而且還出現破掉的，我們還是不要選擇購買了，用手來摸一下，如果有肉質發硬沒有韌勁的，這樣的是品質不好的，應該選擇那種摸起來比較乾燥，而且有韌勁，比較柔軟的才是品質好的，你們都學會了嗎？