糯米這個東西我們大家都非常熟悉，因為這是許多家庭裡面都有的一種食材，這個糯米和我們平時吃的大米有著不同之處，普通大米口感吃起來只有一種香味，而糯米除了有香味，口感也是比較軟糯的，我本人就特別喜歡這個糯米，其實用它來包成的粽子特別好吃。
平時去超市裡面買大米的時候，總會買上一些糯米拿回家裡面，除了用來包粽子，熬粥，也是比較好喝，可能就是喜歡他這種比較糯糯的口感，平時最喜歡吃的吃法就是用來熬粥或者是包成粽子吃，不過最近又發現了一種新吃法，那就是用糯米做紅棗糯米糕。
這是我最近在看手機的時候，觀看了一個做美食的視頻，其中就看到了用糯米來做糯米糕的小視頻，對於喜歡吃糯米的，我看到這個美食之後也是被深深吸引，因為顏值已經吸引我了，特別想要馬上就嘗試一下這個糯米糕的口感，於是就下了功夫學習製作。
本以為這個糯米糕做起來特別麻煩，沒想到只需簡單上鍋蒸一蒸，就輕鬆搞定，香甜軟糯不粘牙，新手也能一次成功，這做法一起來看一下，喜歡的也可以自己在家中做一下，我們先把糯米放到清水中浸泡三個小時，接下來放到蒸鍋上面蒸10分鐘，時間到了之後再添加適量清水繼續蒸10分鐘，這樣糯米就有八分熟了。
在一個模具裡面鋪一層油紙，把糯米分成三份，先取出其中一份，在裡面再鋪上一層紅棗片，再鋪上一份糯米，鋪上葡萄乾，再把剩餘的鋪在上面，上鍋蒸15分鐘，接下來就可以出鍋了，自己做出來的紅棗糯米糕，香甜軟糯，好吃而且沒有添加，我們吃起來會更加放心，喜歡吃甜的也可以撒上一層白糖，口感會更加美味哦~
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