快過年了，覺得錢包空空？
喂喂喂，是這一年你吃太狠了吧！
一向勤（zhi）儉（chi）持（hao）家（chi）的好料菌在吃這件事上，永恆的標準就是「便宜大碗還要好吃」！誰說沒有這樣的店？它們平實、溫暖、好味……10元、20元，最多不要超過30元了，這些店你還沒吃過？那記得留給明年。
最愛吃雞腿的好料菌，一年裡一定會給自己安排很多有雞腿的午餐。去的最多的，肯定就是這家有20個年頭的快餐店，據說90%的廈門人都吃過的真豪佳。飯點的時候，排個隊吃飯是常有事。
招牌雞腿套餐來一份，阿姨麻溜地就給你遞上，裹了肉鬆油炸的雞腿金黃酥脆，恨不得加點一個。
米飯也澆了湯汁，配上雞腿上的肉鬆好吃極了，套餐都會搭配例湯，一點都不含糊的那種，20左右的一份套餐，可以說吃的又香又飽。
江頭東路店
地址：江頭東路聖希羅酒店後面（靠近呂嶺路）
電話：0592-5566319
人均：20
另有其他分店
要說好料菌心中的「海南雞飯」，最先想到的，一定是真的便宜大碗的-再傳海南雞飯，物價飛漲的時代，在這裡的一頓套餐也只要十幾元，早就是不少學生、工作狗的食堂。
一份海南雞飯套餐，一盤米飯被海南雞和蔬菜堆得滿滿的，米飯都有標配的例湯，好料菌的這份是大骨蘿蔔湯，嗯，還可以給貪嘴的你再來一杯碳酸飲料。
海南雞是白水雞肉。皮薄而不油膩，還有一絲奇妙的冰涼感。雞肉厚實軟嫩，雞皮黃澄澄又爽滑。來這裡吃蔥油飯一定要趕早，它由醬油、糖和大蒜特製而成。那可是加錢都不換的美味，惟有點套餐才能吃到。
地址：廈禾路851號之19
電話： 15160076038
人均：12
吃豬腳飯？那去嶼後南裡御品豬腳吧，走過店門口，豬腳、梅菜扣肉、連排、雞腿滷蛋……這些濃油赤醬的饞人貨都會饞到你，可以單點，也搭配成了套餐出品。
點一份招牌的豬腳飯。打好米飯，加上豬腳、配菜，湯自便，很標準的快餐模式。如果偏愛啃豬蹄，那好料菌建議泥萌選擇一整個不剪開的豬蹄，拿著啃才帶勁。
燉煮得入味，口感居然恰到好處，不鹹口也不油膩，皮脂和蹄筋在口中完美又和諧地演繹著又滑又糯的口感。來吃飯的男生居多，20左右的套餐分量就很管飽。
地址： 嶼後南裡19號(松柏公園斜對面)
電話： 0592-5327753
人均：20
始於1980年的一家滷味店，二市附近的老廈門肯定都懂。店裡賣滷味，也有堂食的滷味套餐，玻璃櫃一邊是滷味，一邊是套餐的配菜，店中間是堂食的座位。
店裡的套餐十幾元到二十幾元一份，誠意和分量超出想像。最「豪華」的三拼套餐，除了滷料燒臘，還可以選上兩樣配菜，滿滿當當的樣子還要給你一盅不含糊的燉罐，這樣的一盤兒，媽媽絕不擔心你的營養和肚子餓。
搭配的例湯絕對是不含糊，一盅一盅，都是用紙封了口燉煮的，當天這份黃花菜肉丸湯，清甜爽口，肉丸全是手工剁出的實誠肉末。
地址： 溪岸路53-55號(近鄰溪岸路鮮花市場)
電話： 0592-2106386
人均：20
同許多老店一般，開在六中大門對面不遠的老榮家煲仔飯像是老城區裡一個低調甚至不起眼的存在。要是不是經意留心，你甚至不會發現，它已經在那兒安安靜靜地開足了15年。
每份煲仔飯都會附上一份燉罐，出品在小吃店裡算得上相當有誠意，足足有9種燉罐可以選擇。這樣的一份，也只要18元。
一份什錦飯，足足有滑雞、臘腸、叉燒、排骨四種，趁著煲仔熱乎，快速拌勻，粗獷又豪邁，隨便挖起一口都有飯有肉。
地址：角濱路銀行家園9之14-15號
電話：0592-228665
人均：18元
比起前面說到的老榮家，珠珠煲仔飯的價格要貴一些，但是這也不妨礙廈門人對它的喜愛，小小的店，沒座位是經常的事。
不吃一份臘腸煲仔飯，那你都不算吃過煲仔飯！片得薄而均勻的臘腸，在高溫下展開了自己最漂亮的「花紋」，肥瘦搭配和諧，忍不住先吃幾塊，油花在口中迸出，潤口鹹香。
好料菌必點的還有豬腳芋頭煲仔飯，滷過的豬腳配上松粉的芋頭，只有吃過的人才能懂它。煲仔飯22元起，奢侈點在加個湯，30元的這一頓，肚皮被撐到。
地址： 溪岸路222號(近廈禾路)
電話： 0592-2050369
人均：22
這是憑藉一碗鹹飯，從1995年賣到如今的傳奇店，要說廈門的鹹飯，好料菌心中的頭幾名肯定有湖光鹹飯。
加入墨魚乾、蝦米炒出的米飯，再和單獨炒好的白菜一同拌炒，點了單就快速地舀出滿滿一碗。鹹飯沒有平日裡吃到的溼潤口感，選的是價格不低的好米，越嚼越香。
吃鹹飯，再來一碗1元的蘿蔔湯，點上一兩個菜，反正十幾塊錢在這裡，好料菌每次都吃得滿足又好味。
地址： 湖光路95號5-7號
電話： 0592-5098352
人均：15
位於思北的心記燒臘，開了很多年了，每次路過都能看到櫥窗裡誘人的燒臘、燒鵝……看著就港風濃鬱，路過會想大呼一聲「老闆，來份叉燒飯」。
這裡的一份燒臘套餐，也沒有想像中的距離感，一份十幾元到二十幾不等，燒臘、米飯、蔬菜、例湯，讓你吃得沒得挑。
燒臘可以進行雙拼，當然，很實在的老闆也會告訴你哪些不適合雙拼。最愛叉燒肉拼豬蹄。叉燒肥瘦相間，搭配了菜脯，入口香而不膩也不柴，豬蹄是脫去骨頭片好的，也會搭配芫荽解膩，米飯都澆了滷汁，香噴噴的，很好入口。
思北店
地址： 禾祥西路8-51
電話： 0592-2396529
人均：20
另有分店
私心推薦這家人均20+的小店，從小學路店到軟二店，可以說讓各路工作狗有了一個不錯的工作餐選擇。店內的環境明亮清新，簡約又不缺乏有趣的設計感，特別是萌嘟嘟的熊貓logo十分討人喜歡。
雖說是主打賣滷肉飯的小店，但其實也有拌鴨血、蒜泥白肉和各式燉湯，基本都在十幾元以內。主打的滷肉飯也不過8元一碗，肉燥肥瘦比例剛好，醬汁鹹香濃鬱，吃完一整碗都不覺得膩。
地址： 望海路73號101
電話： 0592-5063002
人均：18+
另有分店
一家開在小學路上的小店，主打閩南味道的簡餐小食，不大的店鋪座位和透明廚房居然各佔了一般，透過櫥窗看著明朗的廚房特別溫暖通透。
去過一回，就被別處不多見到的沙茶蓋飯圈粉，雖然看起來真的不美，裡面可是暗藏了魷魚、鮮蝦和裡脊肉，作為沙茶控，有濃鬱的沙茶拌上米飯，食量瞬間提升一個level。
古早味的醬瓜肉燥飯、肉羹麵、醋肉、裡脊肉串、肉粽……味道都很親切，即便吃了米飯還嘴饞，這個問題在這裡也不難解決。除了工作族，其實不少附近的老廈門都會光顧這裡。
地址： 小學路66號
電話： 18159889627
人均：20+
位於禾祥西路上的吳再添風味小吃，已經是家喻戶曉的老店，倒是沒有猜想中的遊客扎堆。點餐買餐票（長得很像老早以前的公交車票），橘色託盤，還有穿著統一老派營業員服裝的阿姨們……上世紀的風格已經成為這裡的標誌。
作為老店，這裡的價格還是算得上很良心，5塊錢就可以吃到基礎版沙茶麵，10元就是加三樣料的封頂高配版了。湯頭還算濃鬱，帶著淡淡的咖喱香。
芋包一個3元、肉粽6元，價格很親切，還有熟悉簡單的老味道，所以才久吃也不膩。不少老人都會來這裡吃上一碗沙茶麵或是粽子芋包之類的點心。
地址： 禾祥西路和美湖東路交口旁
人均：10
大口吃麵，大口喝羊湯，像個陝西人一般吃個豪爽妥帖，幸福感十足。好料菌近來沉迷的一家陝西風味館-陳倉古道，可以說完美實現了好料菌這個願望。
店雖小，可正午餐點的時候生意很好，好料菌學著不少來店的老客人，點一份油潑麵配上羊湯，光看著，就知道有多心滿意足。
16元的油潑麵對南方人來說就是一盆面，下肚帶著麻香和暖意，10元的羊湯，湯濃鮮香，羊雜給的一點也不含糊，吃麵配羊湯，這組標配，舒坦。
地址：蓮嶽路173號之11（育秀中路口）
電話：0592-5202871
人均：25元左右
「老闆，來一份雞炒，一份牛炒」！這是位於明發的這家爾裡米粉裡最常聽到的一句話，想吃一口新疆的味道，就來這裡吃碗米粉，可以來個辣點的，過癮！
主打的新疆米粉就是雞肉炒米粉或者牛肉炒米粉了，簡稱雞炒、牛炒，辣度可以隨心選，但是講真，微辣我就覺得很給力了，炒米粉加了豆瓣醬帶著香氣和辣意，通常一口就讓你上癮。
新疆的米粉比較粗，韌性也好，帶著鍋氣的炒法的確最適合不過，但是這一份炒粉，南方姑娘們幾乎是吃不完的，分量很大，可是聽說新疆的姑娘們是可以吃完它的！店裡還有炒饢、丁丁炒麵、炒年糕等，都是類似的新疆風味，大碗實在，很適合大胃口的胖友。
地址： 蓮前西路29-101號明發商業廣場南區1層
電話： 18250796997
人均：23
另有分店
在廈門，在愛吃肥腸粉的圈子裡，這家宋氏肥腸粉應該算得上小有名氣了，小店不大，可是還沒進門，就能看到店裡的阿姨在忙著切牛肉，切內臟，好像忙不完的樣子。
一碗肥腸粉14元，你可以選擇加面或粉，不過在好料菌看來，吃一碗紅味的肥腸粉，才能領略肥腸粉的獨特魅力，才足以解一解對那股子酸辣的饞。不過加了兩樣配料，滿滿蕩蕩地擺了一大碗。
吃肥腸粉的感覺，用三個字概括的話，就是「滑溜溜」~地瓜粉滑溜溜，肥腸也滑溜溜的。粉的軟硬度剛剛好，入口嫩滑有彈性。呲溜溜地吃著粉，喝著湯，好不巴適。
地址： 禾祥西路8-60號
電話： 15396237322
在明發大迷宮裡的一家羊肉粉店，聞著羊香味去找它就對了，吃完後你會和好料菌一樣，感想就剩下一個字---撐。
招牌的羊肉粉，分量十足的一大碗。第一口羊湯入嘴，鮮味立刻竄到舌根。羊香味一點不羶，湯水喝得出來非常有誠意，暖意從嘴裡踏實地落到了胃裡。
羊肉幾乎是原味，片成適當大小的薄片，肉質不澀也不柴，咀嚼之間還有濃鬱的羊肉香氣。一份羊肉粉18元，店裡的粉面都可以免費搭配自製的泡菜，免費加粉加面，真的分分鐘吃到撐。
地址：明發商業廣場西區208號家樂福正門左手方向50米（百安居對面巷子50米左右）
電話：18750235652
人均：20元左右
不得不承認，在廈門分店多，性價比高，還很治癒的暖心隨時都能吃到的暖心日料店必須是小條食堂，小而暖的日系風格讓人不自主會喜歡上這裡。
和不少胖友們一樣，最早來小條食堂，就是被這裡的豬排給圈粉的，比臉還大的豬排，捶打過肉筋後裹著麵包糠酥炸，酥嫩香口，個頭和實力都想給它滿分，單點18元，如果定食26元，一份足以讓人元氣滿滿。
除了豬排飯，照燒雞排飯、燒肉飯定食，二十幾元一份都讓肉食動物胃口大開，吃到滿足，解決一頓工作餐，再好不過了。
加州店
地址：加州商業廣場4F中影數字夢工坊影城旁
電話：0592-5059536
人均：26+
另有分店
說起助屋，這可是填滿了不少人學生時代的日料簡餐店。最多回憶的要屬最的早貓街店，學生時代吃過的味道還在，走過這裡，再去吃完咖喱飯、雞肉飯都是常事。
招牌的炸雞蓋飯很貼心地分大、小、迷你版本，女生基本小份或者迷你的就足夠啦。酥脆的炸雞配上沙拉醬，滿滿地鋪滿了米飯，深深地挖一口有米飯有炸雞，這種開心滿足，由胃到心。
地址： 頂澳仔39號(近黑糖)
電話： 15959280092
人均：18
另有分店
從廈大學生街開到文灶的一家韓料店---韓聚園，也是一家95年就開起的小店。來這裡點餐，你千萬別超過30元，會撐到的。
被翻牌得最多的和一般的韓料店裡都差不多，大概是石鍋飯、泡菜湯、炒年糕、烤肉、泡菜餅……幾乎每一份量都很大，而招牌中的招牌就是這20元一份的蝦仁石鍋飯啦。
整碗石鍋飯裡滿滿當當地被鮮蝦仁擠滿，完全是買家秀才會有的長相！一份裡面有近20顆蝦仁。欣賞時間一定要控制在3秒之內，然後迅速就著石鍋的餘溫開拌~拌勻之後的米飯粒粒分明，被包裹上油潤的一層紅色，我不會告訴你多好吃的！
地址：廈禾路851號英才商廈陽光VISA2樓
電話：0592-5811359
人均：30元，真的不能再多了！
據說人類最痛苦的事之一就是考慮「下一頓吃什麼？」，在好料菌這裡不是難事兒，無非是便宜大碗，還要好吃，對，好吃很重要。年底了，你們究竟還私藏了什麼便宜又好吃的，統統都來告訴我！