冷天，我們家特別愛吃燉菜，幾樣食材一鍋燉出來，營養又暖身，吃完一身熱乎乎的不怕冷。燉菜比炒菜要方便多了，每次炒完最後一個菜時，第一個上桌的菜就已經冷了，回鍋熱來熱去的話，菜難看不說，味道也會差很遠，所以冷天我經常都是燉一鍋菜，再炒一兩個菜就趕緊開飯，這樣菜就不會冷了，熱菜熱飯吃得才香。
冬天，白菜是每天必吃的，有時候遇到合適的一買就是幾十斤，放在家裡囤著也不容易壞，只要有了它，就不用為吃什麼菜發愁了。現在白菜又鮮又甜，不管怎麼做都好吃，冷天更乾燥，多吃一些白菜可以補充水分，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。今天本來打算用白菜燉油豆腐和魚丸的，燉著燉著還有很多湯就加了一把粉絲進去，以前白菜都是燉粉條，沒想到燉粉絲也很好吃，上桌一會就光碟了，一家人都吃得超滿足的。冷天最愛吃這樣的燉菜了，做法簡單又解饞，現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【白菜燉粉絲】
主料：大白菜心1顆；油豆腐100克；魚丸4個；粉絲1塊。
配料：花生油50克；鹽3克；生抽20克；辣椒醬1勺。
第一步：先把食材準備好，不喜歡吃魚丸的可以忽略哈！
第二步：把白菜洗淨，切成小塊，葉子另外放；油豆腐洗淨，擠幹水分。
第三步：起油鍋，放入大白菜梗爆炒一會，再加入油豆腐翻炒一會。
第四步：放入魚丸，倒入適量清水煮四五分鐘。
第五步：放入粉絲煮一兩分鐘。
第六步：放入大白菜葉子，加入鹽和生抽翻拌一下。
第七步：加入一勺辣椒醬拌勻，即可出鍋享用，趁熱吃最香了。
冷天，這4樣菜一起燉，實在太鮮了，營養又暖身，熱乎乎的不怕冷！這一鍋簡單美味的燉菜，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
今天的文章就分享到這裡了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內容，感興趣的朋友們，請動動您的發財手關注下我吧！歡迎多多的點讚、分享，謝謝大家！
以上圖文均為本人原創，嚴禁不良作者盜用、洗稿，侵權必究！