虹吸壺泡法、冰滴壺泡法……原來普洱茶還能這麼泡!

2021-02-14 滇泊洱公司

小編與茶友喝茶的時候,總是被很多茶友的博學所折服,你有沒有類似的經歷呢。今天也來與小編一起漲漲姿勢吧。

可可、咖啡、茶並稱為當今世界的三大無酒精飲料。平時我們衝泡普洱茶,最常見的泡法是蓋碗、紫砂壺和飄逸杯了。然而,茶界中有人將衝泡咖啡的器具及方法用來衝泡普洱茶,發明了比較新穎的普洱茶衝泡方法,下面就隨小編一起去看看吧!


虹吸壺泡法

虹吸壺泡茶?!!對你沒聽錯,茶也可以用高大上的虹吸壺泡。步驟看下面考驗你精湛手法的時候到了
      虹吸壺泡法和煮茶法都是利用不斷加溫使茶葉溶出更快,茶湯更飽和。但不同的是,虹吸壺加熱時,底層玻璃壺會不斷地往上壺通入蒸汽,使茶湯沸騰翻滾。煮茶法則是對壺內的茶湯直接加熱,進而使茶湯保持接近沸騰的狀態。


這兩種泡茶法的重點在於控制水和茶葉的比例、加熱的時間以及火候的大小。其溶出的茶湯香氣濃鬱、滋味濃釅。

       對於小編來說,虹吸壺泡罰泡茶還是有點困難滴,畢竟屬於小白,只會喝茶

冰滴壺泡法

   此種泡茶方法比較適合有耐心且內心比較文藝的妹子,當然用來撩妹也可以哦,前提是你泡的妹子要像你泡的茶一樣有耐心,哈哈

  冰滴壺泡法即使用冰水、冷水或者冰塊萃取茶,整個過程十分緩慢,需要數小時之久。整個過程雖十分費時,卻如同製作一件美麗的藝術品。


由於茶湯是在接近零度的冰水中溶出,所以冰滴壺泡法每次投入的茶葉分量會比較大,其溶出的茶湯清爽飄逸,適合衝泡普洱生茶。

是不是很有藝術性呢?喝茶也是有講究滴。

滴泡法

滴泡法,講真,這個小編覺得看人哦,看一下你自己會不。

滴泡法是將茶葉放置於底濾杯或者法蘭絨濾網中,衝入熱水直接衝泡。和衝泡咖啡不同的是,咖啡間空隙小,接觸到熱水後會迅速膨脹,延遲水流通過濾網的時間。而衝泡茶葉時由於茶葉間空隙較大,水流通過速度相當快,很容易造成茶湯滋味淡薄。


所以使用滴泡法泡茶,重點在於控制注水的流量,儘可能用細水柱均勻淋到茶葉表面。滴泡法衝泡的茶湯雜味較少,通常用來衝泡芽葉較細的茶葉。

碗泡法

這個就比較流行了,因為泡茶的器具比較常見,一般人都可以嘗試。受到廣大茶藝師地 熱捧哦。

碗泡法是當下茶界最流行的小眾泡茶法,即將茶葉置於茶碗中直接注入熱水浸泡,待茶湯達到合適濃度後用勺子分到茶杯中飲用。碗泡法亦是茶界公認技術含量較高的泡茶法,無論是茶葉與水的比例、水溫、注水手法、浸泡時間、循環衝泡的時機等均有很高的要求。


同時,以上的衝泡要點還會因不同茶葉的特性而變化,要求衝泡者對所衝泡茶葉的茶性極其了解才能衝泡出一杯高質量的茶湯。採用碗泡法泡茶,不僅能展示高超的泡茶技巧,也能欣賞茶葉在碗中的舒展,輕鬆自在,趣味性十足。


了解這些泡法之後,小編表示很想試試啦,如果你也感興趣,不妨帶上科技普洱開啟一段普洱茶新泡法之旅吧!畢竟博學從現在開始,你懂滴。



  說明  

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