吃的就是原汁原味!鹽煎雞翅,做法簡單,外酥裡嫩,味道超棒!

2020-12-17 大叔下廚房

本文由「大叔下廚房」發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~

一直都是吃重口的各種雞翅,奧爾良烤翅啊,三杯雞啊,紅燒的什麼之類的。但是只要你嘗試一次,這超級簡單的鹽煎雞翅,就會愛上它!咬一口,湯汁爆發出來,外焦裡嫩!最愛的雞翅做法,配料只有一樣,就是鹽,是不是超級簡單!

醃製5小時的雞翅,鹽已深入骨髓,一口咬下,外焦裡嫩,肉汁四濺,雞味濃鬱。只有真正懂吃的人,才懂得這種返璞歸真之美。不要太好吃哦!原汁原味的雞翅膀,我最愛吃!今天大叔下廚房教你做鹽煎雞翅,希望你吃的開心!

雞翅 10個、料酒 適量、鹽 適量、黑胡椒 適量、食用油 適量

1、首先把雞翅洗淨備用;

2、然後加料酒、鹽抓勻,醃製5小時左右;

3、把醃好後過一遍涼水(去除鹽分),用廚房用紙吸乾表面水分即可;

4、接著把炒鍋置於火上(不放油),先將雞皮多的一面向下放入鍋中;

5、最後用小火煎制表面金黃出油,翻面後繼續煎至金黃,出鍋時撒上黑胡椒即可!

外酥裡嫩,賽過肯德基的鹽煎雞翅就做好了,懂吃的你,試試吧!

大叔小提示

1、還可以用翅根來做;

2、喜歡的話,吃的時候可以加一點研磨黑胡椒。

還有更多美食等你呢~

三伏天沒胃口?試試酸菜魚,酸辣鮮嫩,超級開胃,小孩超愛吃!

三伏天茄子就得這樣蒸,肉質細膩,軟糯味美,連湯汁都超下飯!

安比走悟空來!專家:颱風悟空逆時針前進,恐對臺造成短暫影響!

做粥不麻煩!皮蛋瘦肉粥,肉菜齊全,做法簡單,早餐好選擇!

下方留言處可以與大家分享你們喜歡的美食哦,做起來也很方便,要不要試試?

相關焦點

  • 外酥裡嫩的鹽煎雞翅,做法簡單原汁又原味,你千萬不能錯過的美味
    外酥裡嫩的鹽煎雞翅,做法簡單原汁又原味,你千萬不能錯過的美味!你喜歡吃雞翅嗎?我兒子是非常喜歡吃雞吃的,每次我兒子放學回來,我都會給兒子做上一盤雞翅吃,上星期天我去接兒子放學,放學的路上,我問兒子,你想吃什麼?
  • 吃多了那些重口味雞翅做法,不妨來試試這道鹽煎雞翅,外脆裡嫩
    很多人說到雞翅都會想到可樂雞翅、奧爾良烤雞翅等,那麼這些雞翅的做法會不會太重口味了,已經忘記了雞翅的原來的味道了,那麼我們今天來講講做一道雞翅原汁原味的做法,這樣吃雞翅味道好而且不那麼重口味,吃多了重口味的做法,還得回歸吃吃原汁原味的雞翅了。
  • 外酥裡嫩奧爾良炸雞翅
    大家好,好久沒吃炸雞翅了,以前總去肯德基店吃,今天自己做炸雞翅看看, 我做的炸雞翅,外酥裡嫩多汁,超級無敵好吃做法簡單,用奧爾良烤料秒抄肯德基,以後不用花多錢出去吃炸雞翅了。首先呢,先把雞翅洗淨,擺到盤中,然後把雞翅水控淨,把雞翅劃兩刀方便入味,蒜泥 酒 胡椒粉 鹽 十三香 雞精 料酒 奧爾良粉,進行醃製。一個小時以後,我把準備好的雞蛋液,還有麵粉,還有醃製好的雞翅,把雞翅放到雞蛋液裡,然後放麵粉雞翅沾滿。
  • 做雞翅,分享簡單烹飪方法,雞翅外酥裡嫩,孩子特別愛吃
    做雞翅,分享簡單烹飪方法,雞翅外酥裡嫩,孩子特別愛吃。冬天已經過了大雪這個節氣了,這個節氣預示著天氣會越來越冷,這個時候人們在飲食上特別喜歡吃一些熱量高的食物,來補充一下熱量,以抵禦外界的寒冷侵襲。但實際上越是冷天的時候,越不能無限制的去吃葷腥,否則容易囤積過多的脂肪,等到來年春天想要苗條身材的時候,卻發現在冬天不知不覺攝入了過多的熱量。其實想要吃的好而且不長肉的話,建議吃一些比較清淡的肉類,比如說雞肉,雞翅就是一道非常好吃而且不油膩的葷菜。
  • 炸雞翅牢記三個小技巧,炸出的雞翅外酥裡嫩,香氣撲鼻
    我平時最喜歡吃的美食就是炸雞翅了,外酥裡嫩的雞翅配上孜然、辣椒、食鹽等調料,吃到嘴裡就是濃濃的滿足,無論是正餐的時候吃或者當成零食來吃都是一種不可多得的享受。到現在還記得小時候學校門口賣炸雞翅的小攤總是能圍著一群學生,每一次買上那麼一兩個雞翅來吃總是能得到滿滿的滿足。相信大家都有過在家裡面自己做炸雞翅的想法吧?這樣我們就不用擔心炸雞翅的油是「地溝油」的問題了,還可以一次性多做一些炸雞翅,這樣就可以一次吃個夠了。
  • 只用鹽打造出來的藝術品,鹽煎雞翅讓你吃了一次還想吃~
    只用鹽打造出來的藝術品,鹽煎雞翅讓你吃了一次還想吃~人生的路這麼長,唯有家人和美食不可辜負,雞翅在走進我們的視線中以後,和雞腿一直都是雞身體部位中最受人歡迎的,尤其是雞中翅,由於其鮮美嫩滑的肉質,被譽為雞中的極品部位,雞中翅的做法也層出不窮,
  • 外酥裡嫩的脆皮雞翅做法很簡單,手把手教你做,一看就會
    雞翅在我們家隔一段時間就想吃,別說小孩子了,很多大人也是很喜歡吃的,比如我。很多人覺得這個雞翅吃多了不好,其實也不是天天在吃有什麼關係呢是不?雞翅的燒法也是多種多樣的,有紅燒雞翅,洋蔥雞翅,可樂雞翅,香辣雞翅,這次我換了一種做法,讓寶寶有種新鮮感,這樣雞翅也不會再吃膩,而是越吃越愛不釋手啊!今天我去超市直接買了那種新鮮沒有冷凍過的雞翅,這樣做出來的肉質比較好吃,寶貝很喜歡肯德基的炸雞翅,自己DIY了一下,好吃爆了,外酥裡嫩,停不下來。
  • 夏日裡啤酒配炸雞翅再好不過了,口感超棒的雞翅做法,營養更健康
    說到雞翅,這可是一款絕美的食材呀!雞翅不僅肉質鮮嫩,而且雞翅的結構也更適合我們大快朵頤。可能也是因為這些優勢,雞翅在雞肉中價格一直是非常高的。當然,雞翅的做法也有很多,比如炸雞翅、烤雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅等等,每一種都很解饞。
  • 燒烤店裡的烤雞翅,外酥裡嫩味道香,可為啥雞翅的大小不一樣?
    如果評選雞身上哪裡的肉最美味,相信雞翅一定會榜上有名。因為雞翅營養豐富,而且有助於保持皮膚有彈性,再加上口感特別的鮮嫩爽滑,不論是烤著吃、煎著吃都備受人們的喜愛,尤其是烤雞翅更是外酥裡嫩,美味可口。在「燒烤天」的氛圍裡,每家串店的客人,每張餐桌上都必點的就是烤雞翅。在遼寧的串店裡,一般都是兩個鐵籤子,然後上面穿著兩個焦黃的雞翅。做法還是比較簡單的。一定要清洗乾淨,將雞皮上的毛毛等,收拾妥當和立整。然後在雞翅的身上劃幾道斜口,刀切入肉,最好是切到雞翅的骨頭處。
  • 讓你流口水的脆炸雞翅,外酥裡嫩,特別好吃
    脆炸雞翅By 食來運轉_nS3U這款雞翅一定會讓你一邊吃一邊想要誇讚自己呢!哈哈哈哈哈哈…。以後都不用出去買了,自己在家就能做。外酥裡嫩特別好吃,做法也超級簡單,喜歡的小仙女們一定要試試鴨~原料:雞翅、醬油、黑胡椒粉、鹽、雞蛋、玉米澱粉、沙拉醬、料酒、蠔油、洋蔥、醃料、麵包糠、番茄醬。做法步驟:第1步、洗乾淨的雞翅切小口子。為了更好的入味。
  • 教你做酪乳雞翅,酥脆不油膩,外酥裡嫩,自製也簡單
    前言:大家好,小廚今天想要給大家介紹的美食就是酪乳雞翅。酪乳雞翅相對於香炸雞翅來說,口感上多了一絲細膩的感覺。口感細膩是小廚自己比較喜歡的口感。小廚是一種對美食很「專一」的人。小廚喜歡吃的東西,基本上一直不會有很大的變動。
  • 一斤雞翅根,一個雞蛋,簡單一做,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃
    大家好我是田農嫂,歡迎閱讀我的文章,今天給大家分享雞翅根的做法一斤雞翅根,一個雞蛋,簡單一做,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃。雞肉的營養非常的高,比豬肉還還豐富,多吃雞肉強身健體,老母雞更有補,雞的好處就不多說了,星期天孩子正好在家,非要我給買零食吃,現在的食品好多都有防腐劑,添加劑,想想還是自己給孩子做吧,孩子很喜歡吃雞肉,這天農村趕大集,我就買了一斤,做點給孩子解解饞吧一斤雞翅根,一個雞蛋,簡單一做,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃。
  • 檸檬炸雞翅的家常做法,外酥裡嫩,清香中有麻辣味,秒殺德克士
    雞翅和檸檬還能這樣搭,汁多肉嫩皮又脆,「碾壓」德克士麥當勞!要說肉菜裡,除了牛肉和魚,雞翅也備受家人的喜歡。雞翅的做法太多了,如可樂雞翅、奧爾良烤雞翅、蜜汁雞翅、豆豉蒸雞翅等等,隨便哪一種做法都能讓家裡的小朋友吃個碗底兒朝天。
  • 香煎雞翅的家常做法,外酥裡嫩,學會後再也不用出去買著吃了!
    香煎雞翅的家常做法,外酥裡嫩,學會後再也不用出去買著吃了!如何炸雞翅,使骨頭更香? 如何醃製應該是大多數人非常關心的問題,實際上,該方法非常簡單,選擇奧爾良醃料即可。這樣醃製過的雞翅不僅辛辣刺激,而且具有很強的穿透力,只要醃製的時間足夠,任何食材都可以達到入味的效果,骨頭也不例外。任何食物在它的作用下,也會變得更美味,同時,也會提高大家的胃口。孩子們幾乎沒有不喜歡吃雞翅的,無論是油炸還是煎制,他們都非常喜歡。在過年過節的時候,餐桌上擺滿了豐富的菜餚,但是孩子們都不是很喜歡,畢竟大多數都是大人們愛吃的,小孩子未必喜歡。
  • 乾鍋香辣雞翅的這種美味家常做法,外酥裡嫩,香辣有味!
    土豆和雞翅是大家常用的食材,也常常將這兩個食材想結合。雞翅和土豆百搭又美味下飯,而且營養豐富,有補血、和胃、升壓、降血脂的作用。土豆外焦裡嫩,雞翅外酥裡嫩,包裹著蔥姜蒜的香味,吃起來真的是很美味呀!沒有一個人可以抵抗這種味蕾刺激,連飯都能多吃兩碗,想知道小編的乾鍋香辣雞翅特別在哪裡嗎?今天老王就給大家分享這道乾鍋香辣雞翅的這種美味家常做法,外酥裡嫩,香辣有味!
  • 炸雞翅,怎樣做到外酥裡嫩?大廚:這樣做,比肯德基的還要好吃
    作為老少皆宜的菜餚,吃起來也是非常解饞的,做法更是多的數不過來,紅燒雞翅,可樂雞翅,鹽焗雞翅,乾鍋雞翅等等!無論哪種做法,小簡同學都能輕鬆幹掉一大盤,而且連渣都不剩!那麼問題來了:您喜歡哪一種做法呢?別忘記文末的投票哦!
  • 做香酥雞翅,還是用麵包糠嗎?記住換成它,雞翅外酥裡嫩又好吃
    記住換成它,雞翅外酥裡嫩又好吃,我們都知道中國的美食也就是博大精深,並且就是每一種口味都是有著不一樣的味道,所以就是現在深深的吸引了大家,因為我們現在生活已經越來越好了,並且大家對於飲食也是有著非常高的要求,不僅僅局限吃這些豬肉牛肉羊肉了,那麼海鮮也就會成為大家最喜歡吃的食物,並且就在這個地大物博的國家,還有就是有56個民族,並且每個民族製作的美食烹飪方法不一樣,並且迎合的口味也就不一樣,今天我給你們介紹的就是我們在餐桌上最常見到的一種美味就是雞翅
  • 用烤箱烤雞翅,做法非常簡單,烤出來雞翅色澤金黃,外酥裡嫩!
    烤雞翅是指以油炸、燒烤等方式烹調的雞肉,雞翅中有很多不同的種類,例如原件連皮連骨的雞件,或者已去皮去骨的雞肉塊。味道鮮美,外酥裡嫩,尤其是街邊小吃店的雞翅中受到人們的普遍歡迎。主料:雞翅中12隻。製作過程:1.把雞翅中化凍,衝清水,去掉血汙。2.蒜瓣洗淨打成末,將衝好水的雞翅中放進蒜汁中浸泡12小時,取出滴幹水分。3.蒜末加辣椒麵、五香面調味。4.放入澱粉、鹽、味精、白糖,一起拌勻。
  • 好吃到爆,外酥裡嫩的鹹蛋黃脆皮雞翅,在家簡單就能做
    #好吃到爆,外酥裡嫩的鹹蛋黃脆皮雞翅,在家也能簡單做大家好~我五花!家裡有一個嘴饞的小寶貝,沒錯就是我,超級愛吃雞翅噠!今天就給大家推薦一款超級好吃的鹹蛋黃脆皮雞翅。想像一下!食材:雞中翅10個,鹹蛋黃粉1袋,麵粉25克,澱粉25克,薑片3塊做法:1、首先,把雞翅衝洗乾淨,兩面劃幾刀,分別放入切好的薑絲、料酒、生抽、蠔油各一勺、適量食鹽和少許黑胡椒碎,用手抓勻,冷藏醃製1小時或以上(味道會更好)
  • 做法非常簡單,味道超棒!
    做法非常簡單,味道超棒!各位喜歡美食的小夥伴們,大家好!想必大家都吃過麻油雞翅吧,在外面餐廳吃飯的時候,都是會經常點到的一道菜,每次有這麼一道菜出現的時候,大家都會吃得很撐呢!那麼這樣一道美味的麻油雞翅是如何製作的?今天就教大家製作這麼一道美味的麻油雞翅,做法非常簡單,味道超棒!