#成都探店打卡#在成都只有味道巴適，少不了食客排隊打卡，有這麼一家店每天下午三點就有好吃嘴去排隊，曾經也創下成都餐飲排隊的新紀錄
在成都一家館子的火爆，有偶然因素，而像冒椒火辣這種年年火一開分店也同樣火爆自然味道和真材實料才是它排隊被食客認同的關鍵，開業8年的時間裡有7年半都在排隊，每天正式營業前一小時串串香店外就排起了長龍，還引得國內外大咖明星頻頻打卡光顧，成為一款現象級餐飲IP。
冒椒火辣名字很扯眼，「冒椒火辣」既指脾氣亦指心情，老闆說去這個名字就是想讓每天面對塵和堵，鴨梨山大的食客來電了吃麻辣串串減壓！四川有句方言就叫「毛焦火辣『為了還原老成都的味道才取了這麼個名字
來冒椒火辣，可以點一盤幹辣椒麵，和油碟混著吃…說實在的，可能四川人天天吃辣椒(也可能照顧外地人口味)，感覺味道還不是很辣，所以幹辣椒麵就很有必要了！
這裡除了串串，小份菜也是非常有特色：老滷鵪鶉蛋，農家小土豆，麻辣兔頭，糾結千層肚，爆漿兔腰，樣樣都是經典，味道不擺了吃得也非常過癮！
奎星樓街店離寬窄巷子不遠，冒椒火辣（總店）就在這裡，冒椒火辣類似於冷鍋串串，選擇好食材後交給師傅冒好後（燙好後）拿上桌來，雖然冒椒火辣成都開了幾家分店，但人氣最好的還是這家，每天中午11點，下午3點就要開始排隊，所以吃冒椒火辣一定要早點去。