一年只賣兩季!郫都吃貨爆等200多天の「高原犛牛排火鍋」屠榜回歸!

2021-02-17 玩轉郫都區

玩轉郫都區專享秒殺福利

88元含鍋底+高原犛牛排+9菜

#涮烤兩吃 一年只賣兩季#

2019年吃貨圈爆衝突圍的一匹黑馬,憑藉一口地道高原犛牛排火鍋重整PO圈排名,更是被無數老饕點名推薦!!這家店,就是十三香牛排老火鍋啦,就開在沱江水戀樓下。

在被流量網紅瘋狂擠壓的郫都火鍋江湖,居然能有隻賣秋冬兩季的限定上市,吃過這波只有再等一年!

這種硬操作,還有好吃嘴甘心被「養魚」,就曉得ta家味道絕不是尬吹了!(ps:店內四季都賣招牌小龍蝦,喜歡這口的記得標記嗷~)

鍋底,是美味的魂,達到次拋標準是底線!採用內蒙牛油、甘肅極品海椒、漢源茂汶花椒、30+種自配香料、郫縣豆瓣等原材料,經OG級別的老師傅全手工炒制4小時以上,才有這一鍋香濃溫醇的風味。油溫一達到沸點,一波濃烈的香快速穿透嗅覺,後起的辣意裹著熱氣在整個空間翻滾,這該死的讓人上頭的味道!辣而不燥的屬性對火鍋狂人很友好,不只層次分明越煮竟越發濃醇?!這配方,誰不想擁有!!!

十三香的牛排,均是資格的茂縣高原犛牛切割而成。每日凌晨屠宰後跨越200公裡新鮮到店,保證你吃到的每一口都是最「野」的本地貨!

每塊牛排都有標準比例,用大廚秘制的老滷滷上2小時後,再用高壓鍋壓個1小時左右,燜燉+滷製的輪番轟炸,一塊平平無奇的肉排,口味卻變得逐漸豐滿。

滷製過的大塊牛排,在翻滾的原湯中將風味淬鍊得更加拔尖。將湯底的精華全數灌注到了每一寸筋肉裡,聞上一下瞬間被強烈的飢餓感k.o.!

迫不及待堆上整碗蘸上料碟,開吃。酥爛、軟嫩、耙糯!!

完全抹殺了我對帶骨牛排乾柴耐嚼的印象,看這脫骨表現,絕對的老少通吃,不費牙~

在紅油鍋裡一番撒潑打滾,軟糯彈牙的口感立馬將好吃嘴俘獲~

犛牛心、犛牛舌、犛牛肚的王炸組合,喜歡吃牛雜的好吃嘴,必pick十三香!!

脆嫩多汁的牛舌,嚼感爆炸的牛肚、越擼越香的牛心...都超級過癮~全程被濃鬱的牛油香暴擊的感受,了解一下?!

涮燙後的毛肚脆嫩的口感灰常突出,香辣和椒麻的battle也在咀嚼中更加激烈,值得一點!

在鍋裡涮上10秒,蘸上紅油吃鮮爽異常,拉進必點top3!

涮燙後的嫩牛肉細膩軟嫩,被紅油帶出的肉香也愈發醇厚香濃!

精選資格中排,用大廚的秘制醃料+海椒麵厚裹碼制,這秋冬熱賣色號沒跑了~

煮熟後的排骨一嚼開,麻辣汁水瞬間在口腔爆破,帶筋膜的鮮肉也是特別之嫩爽!

蝦滑作為小編的火鍋必涮榜前三,必須給十三香一個爆推,一定要吃下我這記安利!

在爆秤的時候沒有一口五花肉是無辜的,ta在烤盤上咕嚕冒泡的性感模樣,就說誰抵擋得住!

將表皮炙得焦黃酥脆,蘸幹海椒吃,嗷嗚一口進嘴,對好吃嘴來說就是最幸福的時刻!

精玉米粉+新鮮玉米粒的圈粉搭配,烤得泛起焦黃的鍋巴,這口下去簡直太濃鬱了叭厚重的穀物香在嘴裡瘋狂輸出!!!


商家名稱:十三香牛排老火鍋

商家地址:郫都區蜀賢路三段419-421號

聯繫電話:028-63944993

營業時間:10:30-22:30

88元含鍋底+高原犛牛排+9菜

#涮烤兩吃 一年只賣兩季#

-套餐包含-

紅油鍋/鴛鴦鍋 2選1 

秘制高原犛牛排1份 麻辣五花肉1份 牛雜1份

美好火腿腸1份 蝦餃1份 血旺1份

鍋邊玉米饃1份 土豆1份 青筍尖1份 海帶芽1份

合作/投稿:18980797518(微信同號)

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