2018年的餐飲可謂是精彩絕倫，在說到關鍵詞之前禾穀炒飯先帶您看看2018年的餐飲大事件：
事件一：新零售如火如荼
事件二：西貝繼續嘗試小店
事件三：大店模式回歸
事件四：智慧餐廳再次襲來
事件五：星巴克進軍外賣
而這五大事件同樣反映除了五大關鍵詞：
新零售如火如荼→新零售
首先新零售如火如荼，「餐飲+新零售」模式不斷疊加，使得資本與餐飲的黏性越來越強，禾穀人深耕餐飲多年，將炒飯與零售打通，借著零售的風進行轉型，使得禾穀炒飯這一品牌屹立市場不倒。
西貝繼續嘗試小店→把店做小
「高大上」受市場環境打壓蛻變成為「小而美」，「把店做小」已變成了餐飲人士的共識，禾穀炒飯美味小廚，全系列產品線，滿足不同客戶需求，讓吃會在這裡尋覓不停。這也是禾穀炒飯能在餐飲市場紅紅火火的原因之一了。
大店模式回歸→體驗式消費崛起
小店流行，大店也在回歸。呷哺呷哺、星巴克等行業大佬都開起了千平米的大店。大店的回歸是為了給顧客更好的體驗感，體驗式消費是餐飲品牌的重中之重，作為快餐界的扛把子，禾穀炒飯安靜、舒適、時尚的用餐空間，給與了客戶前所未有的體驗感，讓客戶能在這找到兒時的回憶，找尋家的味道，是禾穀人的長期目標。
智慧餐廳再次襲來→智慧餐飲
今年，多家餐飲品牌都在陸續推出自己的智慧店，因此，在禾穀人認為：智慧餐飲將是未來幾十年的一個大方向，禾穀炒飯全新推出智能炒飯機，智能控溫，可同時炒制多份，口感好，清爽不油膩，留住客戶自有一套。禾穀炒飯全新打造2019年智慧快餐新時尚。
星巴克進軍外賣→外賣
今年八月份星巴克宣布進行外賣市場，這也反映了外賣市場在當下的重要性，而根據消費大數據分析，外賣是堂食的增量，外賣已經成為業內的掘金利器。禾穀炒飯作為外賣界的一匹黑馬，作為快餐界的霸主，當然不會拋棄外賣這一領域，多系列產品線，全面進擊市場，讓客戶早中晚都能找到歸屬感，這是禾穀炒飯為消費者們帶來的一波福利。
餐飲並不是一個始終不變的靜態頁面，要想在餐飲界長期發展，懂得適時的變通與創新才能更好的走在時代的前沿，禾穀炒飯一個更懂得市場的餐飲，一個更懂得人心的餐飲，一個更值得消費者信賴的餐飲，禾穀炒飯當之無愧的炒飯專家。