已致42人死亡!疾控中心緊急提醒:不要再用這類「藥材」煲湯了

大雪一過，最冷的天說來就來

不少養生黨開始思量著補一補了

比如弄點藥膳、煲點熱湯，增強營養

安安穩穩的度過冬季

但

是

小坊要提醒一下

下面這個「藥材」可千萬別隨意食用

否則可能會出大問題！

近日，記者從雲南省疾控中心了解到：2015-2019年，雲南省累計發生33起因自行烹調食用烏頭類藥材導致的突發公共衛生事件，中毒174人，死亡42人，病死亡率為24.14％。

日前，雲南省政府食品安全辦發出提醒：（黃）草烏、附子是毒性中藥材，不是食品，嚴禁作為食品、藥膳食用。

秋冬季節，雲南省部分地區民間有煮食草烏、附片等烏頭類中藥材「進補」的習俗，也有部分民眾將其製成藥酒服用，認為可以滋補身體、驅寒止痛。因烏頭鹼毒性極大，若自行加工不當、食（飲）用過量，極易引起食用者中毒甚至死亡。

什麼是烏頭類植物？

常見有川烏、草烏、附子和雪上一枝蒿等。草烏、川烏是毛茛科多年生草本植物黃草烏或烏頭的母根；附子是其子根的加工品。該類植物含有滇烏鹼、烏頭鹼、次烏頭鹼、新烏頭鹼等多種生物鹼，均為大毒藥材。

由於該類藥材毒性極強，國務院制定的《醫療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理，一般要在炮製後方可作為藥物使用，且購買和使用必須在醫生指導下進行。

資料圖。圖據云南網

烏頭類中草藥急性中毒後的表現

食用烏頭類中草藥中毒後，一般半小時~2小時即可發病。毒性表現主要有心臟毒性、神經毒性和消化道毒性等。

症狀主要有：

口、舌及全身麻木，緊束感；

氣促，呼吸困難，呼吸微弱，甚至停止；

心悸、四肢厥冷、血壓下降、出冷汗、心動過速和各種心律失常，嚴重者心跳驟停；

流涎、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

中毒患者多因心律失常和呼吸抑制而死亡。

最後，小坊再要提個醒

除了不能擅自購買烏頭類植物

在路邊、山上看到的野生植物

也千萬不能隨意採摘食用

萬一誤把「毒草」當「藥材」

後果可能悔之晚矣！

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來源：央視新聞

編輯：小土方