此前「2019中國餐飲營銷力峰會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典」上, 「2019中國餐飲(品類)十大品牌」 正式揭曉。其中包含小吃/火鍋/燒烤/茶飲/快餐十大品牌榜。
小吃十大品牌榜排名第一的是絕味鴨脖,緊隨其後的為正新雞排和沙縣小吃。此外,上榜品牌還包括周黑鴨、廖記棒棒雞、三顧冒菜、慶豐包子鋪、阿甘鍋盔、黑白電視、蓉李記。
2019中國小吃十大品牌榜
火鍋(英語:Hot Pot),古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛,尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大,而且火鍋種類的經營方式也不斷創新,有以「麻、辣、燙」著稱的重慶火鍋是南派火鍋,以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。
2019中國火鍋十大品牌榜
燒烤(Grill),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化。
2019中國燒烤十大品牌榜
奶茶店最早起源於臺灣的高雄市,奶茶店是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。
2019中國茶飲十大品牌榜
快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。
2019中國中式快餐十大品牌榜