2013年中國零售業增速情況
小而精的便利店正在全國範圍擴張
有品牌計劃今年在杭州再開30家
如果在我們每個人居住的小區附近，都有這麼一家24小時營業的便利店，不僅可以買到熱乎乎的便當、包子、豆漿，而且還能買到非處方藥，順便再來一注彩票，該有多好。
RET睿意德中國商業地產研究中心近日發布的最新數據顯示，2014年以來，中國各地有38家大型連鎖百貨門店關閉或明確即將關閉。在零售業整體遭遇寒冬的大背景下，另一類業態卻異軍突起，那就是便利店。
快報記者在中國連鎖經營協會發布的《中國便利店發展報告(2014)》了解到，2013年中國零售業繼續遭受經濟增速放緩影響，百貨店整體增速為9.6％，大型綜超和超市增速為7.8％，其中有83家企業的毛利率呈現負增長的趨勢。反觀便利店行業，15家主要代表性企業銷售額增速為18.2％，增長幅度遠高於其他業態。同時，新進業者以二三線城市為中心開始加速布局。業內普遍認為，中國便利店行業正處於二次擴張時期。
全國範圍去年銷售額下跌的商場過半
2015年初，零售圈內流傳著這樣一份2014年全國185家重點商場銷售業績表單。據表單顯示，銷售額下跌的商場佔比為57％，保持上漲態勢的，佔比約1/3，另有10％持平。
可以參見的不僅僅是數據，還有一個個鮮活的案例。華潤萬家收購樂購、沃爾瑪陷入「關店裁員潮」……近兩年，無論是商場還是傳統大賣場，其格局正受到巨大的挑戰。
與之形成鮮明對比的，是一批轉走「小而精」路線的便利店業態。它們在實體零售業中異軍突起，並大有逆襲之勢。
此前，據「中國城市便利店指數」顯示：2013年，廣州、深圳、溫州等城市的便利店增速均達到兩位數；除了上海，全國便利店市場幾乎一片飄紅。在實體零售業一片愁雲慘霧的當下，便利店成為唯一上行的零售業態。
商超、賣場相繼掘金便利店
近日，繼不久前首次進軍便利店行業，天虹商場提出全面進軍這片市場的計劃。據相關媒體報導稱，未來三年，天虹打算開出500家便利店。這意味著每隔兩三天就有一家天虹「微喔」誕生。從中，可見其對便利店市場的信心。
幾乎在同一時間，家樂福中國公司對外宣布：在中國市場堅持大賣場業態之外，將推出全新的便利店業態「Easy家樂福」。
據家樂福中國區總裁兼執行長唐嘉年介紹，「Easy家樂福」與一般便利店不同，其面積將介於標準超市和便利店之間，內設用餐等附加服務，可能還會嘗試將生鮮引入。「未來的開店布局主要針對一二線城市」。目前，該業態僅在上海有一家店。
無獨有偶，另一位零售巨頭麥德龍也開始悄然進入便利店領域。其推出的品牌「合麥家」位於麥德龍上海普陀店的旁邊，面積約80平方米。對一向堅持主營批發和會員制的麥德龍而言，這已是它入華18年以來最大的調整和轉型。
目前，杭州的便利店市場主要被Vango、全家、快客、可的、喜士多和羅森等瓜分。在業內人士眼中，商業氛圍濃厚的杭州，在未來迎接更多的新晉便利店品牌，是指日可待的事。
高品質、便利性消費趨勢不斷增強
從大賣場轉向便利店，在外行人看來，這些零售巨頭們的步子邁得有些大。不過，業內人士並不覺得奇怪。
「尤其在一二線市場，大型商超的選址幾近飽和，便利店的選址則仍處於擴張時期。」資深業內人士表示。
「中國城市消費者追求高品質和便利性的消費趨勢正不斷增強。隨著居民收入的持續增長，消費者更傾向於節省購物和外出就餐的時間，用於休閒和娛樂，便利店的服務正契合消費者這一需求的變化」。
相較於其他零售業態，便利店的優勢，首先主要在於門店的廣泛分布所帶來的超強便利性。
其次，在電子商務的發展趨勢下，便利店強大的終端網絡和消費者貼近性，可以完美解決電商存在的「最後一公裡」問題。「相關的包裹代收、配送等增值空間很大，其附加值甚至超出普通商品零售本身。」業內人士稱。
在中國市場的潛力可以更大
此外，從國際經驗來看，便利店業態在中國市場的潛力可以更大。
以便利店業態較為成熟的日本和臺灣為例，數據顯示，2013年日本便利店的平均單店日銷售額為42032元，約是中國大陸便利店的7.3倍;平效(指終端賣場1平方米的效率)為14萬元/平方米/年，是大陸的5.4倍;日均來客數919人，是大陸的2倍。中國臺灣地區便利店在門店面積、客單價方面與大陸地區差距不大，但其日均來客數接近大陸的2倍，故而單店銷售額和賣場效率(平效)均大幅高於大陸地區。
「小而精」的便利店業態在受到青睞的同時，競爭也漸趨白熱化。作為較早落地杭州的華潤萬家便利店Vango，近期開出了第60家門店。值得一提的是，這家新店是華潤萬家首次將餐飲老字號和便利店跨界組合的嘗試。和這家Vango店合作的餐飲品牌來自寧波，為百年老字號——缸鴨狗。
據悉，Vango今年還將在杭州開出30家便利店，包括繼續擴大在地鐵站的規模。
（都市快報 王瀟瀟/文 沈浩/圖）