維生素C是梨的10倍,用它煮湯,排出毒素,潤肺,咳嗽不咳了

2020-12-16 騰訊網

維生素C是梨的10倍,用它煮湯,排出毒素,潤肺,咳嗽不咳了

冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔還有「小人參」的美稱,是冬天的應季蔬菜,個個白白胖胖又光滑,又大又脆嫩多汁,無論炒著吃還是和排骨煮湯,或是涼拌、醃泡菜都好吃得很。

蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍,蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。蘿蔔還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。

吃蘿蔔還能幫助我們胃的消化和下火,我家一買蘿蔔就好幾斤,變著花樣做來吃,今天做了一道蘿蔔絲雞蛋湯。

天冷,喝上一碗熱乎乎的蘿蔔絲雞蛋湯,一碗下肚身心倍暖,老少皆宜。

【蘿蔔絲雞蛋湯】

做法:

1、小半截蘿蔔帶皮先切成薄片,再切成細絲,刀工不好的可以切慢一點;少許芹菜葉子。

2、碗中打散一個土雞蛋,然後倒進油鍋中炒熟,剛熟即可,蛋嫩。油的量是鍋底刷一層油。

3、然後倒入適量清水燒開。

4、把蘿蔔絲下鍋煮1分鐘後放入芹菜葉子和適量鹽煮30秒關火。

5、把煮好的湯菜盛湯碗中,清淡爽口的蘿蔔雞蛋湯就做好了,做法非常的簡單,趕緊試一下吧!

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