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廣東人對於燒臘的情感自然是不用多做贅述,大到酒樓飯店,小到街頭巷尾,你都能找到這一味美味的身影。
這些裹著美味醬汁的肉在櫥窗裡發著油亮亮的光,時時刻刻勾引著路過的行人。
在晉江就有這麼一家店—丨老廣記燒臘丨
路過的人稍加看一眼就直接邁不動腿,泛著蜜粽光澤的燒鵝、金黃鋥亮的白切雞、肥瘦分明的脆皮燒肉……簡直渾身上下都散發著魔法,要多誘惑,有多誘惑!
好吃的燒臘鎖胃又鎖心,一碗燒臘飯就是老廣記萬能的治癒能量!
點一碗燒臘飯搭上一罐燉湯就解決了一頓,也可以選擇雲吞或者河粉,份量足夠,經濟實惠,吃得飽飽的,平凡又美味。
鴨肉色澤紅豔,油潤光亮,皮香脆,肉質滋嫩鮮甜,鴨味清香醇濃。
經過高溫烤制後,多餘的油脂會溢出,成品口感完全沒有油膩的感覺,澆上特製燒汁,咬一口肉,配一口白飯,超滿足阿!還可以選擇鴨腿飯哦。
皮咬下去很爽脆,肉咬起來鮮嫩多汁,趁熱一口咬下去,唇齒間瀰漫著脆、香、甜,簡直是太美味了!
師傅刀切燒肉是發出咔茲咔茲的聲音,可想而知酥皮脆到有多離譜!就算放了半個小時皮也酥脆依然,這就是真功夫!
咬上一口皮脆肉厚多汁的新鮮燒肉,哇,這就是幸福滴味道!
色潔白帶油黃,具有蔥油香味,食之別有風味。白切雞滑滑的,一口下去,雞肉汁的味道很香。
好的叉燒,要肥瘦相間,叫做「半肥瘦」,在高溫下,油脂分解,肉質烤得軟嫩,接近入口即化,表皮酥脆,帶著一點點焦黑,口感上汁多香滑,有嚼勁,還有一些甜味。
叉燒肉均勻細膩,顏色醬紅,有光澤,肉香純正,上桌的時候還帶著溫熱的溫度。叉燒蜜甜鬆化,蜜汁包裹著叉燒讓口感更顯得鮮嫩多汁,就著一口米飯,口齒留香。
鵝肉也鮮嫩多汁不會太老,好吃的燒鵝必須是皮、肉、骨連而不脫,皮脆、肉嫩、連骨頭都香,肥而不膩,層層分明, 肥瘦相間很好吃,鵝肉本身的香味發揮的淋漓盡致。
光是看圖片肚子就開始叫了
今晚的晚餐已經想好啦
斬料加菜去~
店裡乾淨整潔明亮,充滿香濃的燒肉味,進店就想讓人大吃一碗燒肉飯。
一到飯點,陸陸續續的來了好多人,店家也手腳麻利的忙碌起來,大部分都是老熟客,也有別人介紹慕名來的,要麼在店裡坐下吃,要麼就是打包好幾份走。
奉上菜單
11月7日-11月14日
向 舌尖上的晉江 後臺發送口令 老廣記
即刻搶
『老廣記燒臘』
福利1
滷豆腐特價1元;
福利2
茶樹菇排骨燉罐特價5元;
福利3
燒鴨飯特價9.9元;
炸醬肉沫粉/面特價9.9元;
老壇酸菜肉絲粉/面特價9.9元;
香菇榨菜肉絲粉/面特價9.9元;
(福利1、2、3可以同時使用)
前1000位同學根據回復可獲得
活動說明:
1、請在點單前主動告知店員使用本福利,點單後出示無效。
2、此優惠不能與其他優惠同時使用,如需發票,則不能使用福利;
3、活動有效期2018.11.7-11.14,過期無效。
4、活動詳情可直接諮詢商家,現場如有問題請聯繫店長。
老廣記燒臘
地址:晉江市泉安中路1327號
電話 : 13799777536
營業時間:早上11:00-晚上21:00
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