日本威士忌之所以『非常日本』，不單只是因為氣候、橡木和酵母的不同，而是因為日本文化的審美烘託出他們威士忌的不同，一如這種氣候對於他們的料理，藝術、花藝或者詩歌的影響。所有心計合一的日本釀酒師都說過類似這樣的話：我們要讓自己的威士忌能夠反映出他們來自於哪裡。指的就是他們的田野，土地，上面所生長的作物，還有空氣，風，雨等等所有的一切，包括過去。
根據法國HG酒莊的弗雷德·瑞福的說法：風土會被誤認為是撒手不管，讓土地給予一切，人無關緊要。這是不正確的，風土不僅僅是土地和海拔，還有製作工藝和技術經驗。這是人在某個時間和地點創造出來的產品。哥本哈根餐廳的瑞恩·瑞滋皮闡述他對於風土的解讀：一個基本的理解----時間和地點----季節和所在地方。
這同樣適用於所有的威士忌。用心的釀酒師能做出更出色的產品。威士忌不僅僅是一款產品，它是天地人合一的精華，這才代表真正的風土。
蘇格蘭的風土和威士忌間最緊密的聯繫是泥煤的使用。