跟著貴廣高鐵找美食之肇慶美食

2020-12-15 廣州本地寶

跟著貴廣高鐵找美食之肇慶美食

【導語】: 肇慶是中國優秀旅遊城市,國家園林城市,風景一流,更有不少美味。快跟著小編來看看肇慶有什麼好吃的吧!

  肇慶美食之一:石螺煲雞

  推薦理由:老湯秘制,鮮香可口

  雞是橋頭土雞,石螺是橋頭一帶河道所產石螺。老湯是秘制的,據老闆說經過24小時的煨制,呈淡淡的乳白色,青色螺,黃色雞,加上拍扁的生薑,浸在老湯中其色已足夠吸引。舀一勺湯入口,鮮香中略帶辛辣。而雞肉明顯與飼料雞味道不同,筋道,香味甚正。食螺與雞同煲,螺味中雜一些雞味,鮮味中帶著香氣。實乃一鍋好味。

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