近日，網傳「萬豪國際集團旗下深圳彭年萬麗酒店服務員用浴巾擦馬桶」，引發網友熱議。11月24日，深圳彭年萬麗酒店官方微博發布聲明稱，客房服務員當天實際操作中未能遵照清潔標準進行客房清潔，酒店對此深表歉意。目前，他們對員工再次進行客房清潔運營標準及流程培訓。（11月25日《成都商報》）
萬豪旗下五星酒店用浴巾擦馬桶等衛生亂象勾起了人們並不美好的回憶——2018年11月，近20家五星級酒店被曝光用髒浴巾等擦拭杯子、洗手臺、鏡面、馬桶。更早之前，北京、杭州、哈爾濱等地多家五星級酒店也被曝存在換客不換床單、一塊布擦完馬桶擦杯子、馬桶刷刷茶杯等亂象，儘管每一次亂象爆出後，涉事酒店都會表示歉意，並採取整改措施，相關監管部門也會介入調查、幹預，但形形色色的酒店衛生亂象就像牛皮癬，非常頑固，難以根絕。
在輿論的聲討中，一些酒店服務員之所以敢接二連三地觸碰衛生管理的底線和法律底線，主要是因為他們覺得自己在隱秘的角落裡工作，對於一些難以用肉眼評判的清潔工作，幹好幹壞、乾淨不乾淨只有「天知地知自己知」。
在餐飲行業，也曾經曝出過很多衛生亂象、食品安全亂象，實行「明廚亮灶」制度之後，餐飲行業的後廚衛生狀況、食品安全狀況改善了不少。筆者認為，是否可借鑑「明廚亮灶」機制治理酒店衛生亂象？比如，酒店要求服務員在清潔客房時佩戴視頻記錄儀，對清潔過程全方位無死角全程記錄，全程留痕，如此，則不僅酒店可以實時查看清潔工作視頻，消費者和監管部門也可以在線查看監督。同時，清潔視頻應該有一個保存期（比如半年以上），以備監管部門調查、處理消費糾紛。文/李英鋒 圖/春鳴
來源：羊城晚報