對於很多年輕人來說,早晨起來,準備早餐是一件非常困難的事,小編一直就認為西方人的早餐更加方便,只要烤兩片面,包再準備一些牛奶就能輕鬆解決了,既可以節約時間還能補充營養,雖然麵包和牛奶搭配起來有些單調,不如自家的包子、餛飩吃得香,但是偶爾吃一次或者應個急還是可以的。現在街上有很多麵包店,晚上下班時買一些,第2天早上就可以多睡一會了,雖然便利,但是買麵包時也有很多「雷區」,沒有常識的人會經常碰觸出這些「雷區」,一起來看一下吧,以下這幾種麵包,吃它們還不如吃「化肥」!
1、奶油麵包
很多小孩子都喜歡吃帶有奶油的奶油麵包,這種麵包也是非常常見的,無論麵包店是大是小,都會有這種麵包在售賣,而且價格也比較便宜,5塊錢左右就可以買一個,但是顯而易見的是,便宜沒好貨,5元錢還奢望是高級奶油嗎?其實這些奶油麵包裡的奶油都是人造油,吃多了容易發胖,對身體也沒有好處,對於這類麵包,偶爾吃一些還是可以的,如果經常吃可就要注意了。
2、全麥麵包
隨著人們養生意識的提高,粗糧類的食物越來越受到大家的歡迎,麵包也不例外,人們都將眼光瞄向了全麥麵包,因為全麥麵包的糖含量比較少,熱量很低。但是大多數人在分辨麵包時都是從它的顏色來區分的,褐色的為全麥麵包,白色的為普通麵包,其實這只是麵包時添加的色素而已,而真正的全麥麵包中的小麥含量必須要大於50%,麵包店裡的小麥含量估計連20%都沒有,如果小麥含量太多的話,口感是不會太好的。
3、吐司
很多上班族都會在家中備一些吐司,早晨起來放在麵包機中烤一會,吃的時候抹上一些麵包醬或番茄醬,吃起來特別美味,香香脆脆的,雖然這種吐司吃起來並沒有太甜,但是含糖量卻非常高,而且添加劑的使用量也非常多,因此才會有鬆軟的口感,有點生活常識的人都知道,吐司的添加劑是非常多的,一點也不比奶油少,所以吃吐司根本不是在吃麵包,簡直是在吃「化肥」!
4、水果麵包
很多人都愛吃夾著水果的麵包,而麵包裡的顏色都是染色素的功勞,所謂的水果麵包中的水果,並不是真正的水果,而是由果醬或香精勾兌出來的,麵包店的老闆是從來不會吃他們的,無論是果醬還是香精都是由大量添加劑勾兌而成的,吃這些東西就跟吃化肥一樣,如果想讓麵包鬆軟的話,就必須要加膨鬆劑,為了更好的口感和賣相,很多商家都會在麵包製作過程中加入大量的甜味劑,乳化劑,防腐劑和抗氧化劑,來起到增加麵包甜度,光澤度,以及延長麵包保質期的作用。
5、起酥麵包
在麵包店中賣的最火爆的一款麵包就是起酥麵包,因為這種麵包吃起來層次分明,但是這種麵包的油量實在是大,熱量很高,這種麵包不僅油量大,而且用的甜味劑也非常多,如果不想讓自己發胖的話,還是不要吃了。