現在很多人都選擇在酒店辦喜宴,但是在我看來,美味都是藏在農村裡,酒店的喜宴酒席真的沒有讓我驚豔過,最愛的還是那最有家鄉味道的農村酒席,每次去吃農村酒席,都好興奮,前段時間去參加朋友的婚禮,也是在農村辦的,但是每一道菜都讓我驚豔,吃的很撐,雖然是普通的宴席,但是味道卻特別好,簡單的食材通過不同的烹飪方法,讓你的味蕾跳動,下面給大家上幾張圖,準備舔屏吧!
萬寧農村酒席上最經典的頭盤菜了,簡單叫法就是炒麵,剛上桌要趁熱吃,非常好吃,特別是等待上菜過程中肚子餓得不行的時候,我覺得我可以吃幾碗,這是我最中意的一道菜了,有很多食材一起炒,口感豐富,有沒有人吃過?
菠蘿炒排骨:是非常經典的一道菜了,不管是高檔的酒席還是普通的,這道菜都不會少,口感酸甜,記憶中在很小的時候就吃過,至今還能吃到這道菜,真是非常有口福,小時候的美味。
腰果仁:這道也是經典,一般都是腰果仁加牛肉乾一起炸的,不過這次吃的只有腰果仁,是一道下酒必備小菜
炸蝦:在萬寧農村酒席中,大蝦也是必不可少,大蝦的做法有很多,白灼與油炸,油炸更加下飯,白灼口感鮮美,兩種都是我的最愛。
烤鴨:烤鴨是很常見了,不過很少看到在酒席上出現過了,也是別有一番風味
清蒸豬肚:豬肚也是經典菜之一,一般都是清炒或是清蒸,口感很不錯,會做的廚師做出來的豬肚是入口即化的,加上胡椒的絕配,好吃的停不下來
這個忘記是叫什麼菜了好像是羊肉?有人知道嗎
梅菜扣肉:萬寧人管這個肉叫「泡肉」,肥而不膩,非常下飯,比較適合就飯吃。
八寶飯:經典中的經典,不過我不喜歡吃甜食,所以去吃酒席的時候從來沒有碰過這道菜,至今不知道口感如何哈哈哈····
那天去只是拍了這些硬菜,還有幾道湯類,蔬菜類沒有拍·····一般在萬寧,普通的酒席差不多是這個規模了哈哈哈