《國家畜禽遺傳資源目錄》專家解讀⑥丨《目錄》將產生深遠影響

2020-12-23 澎湃新聞

《國家畜禽遺傳資源目錄》專家解讀⑥丨《目錄》將產生深遠影響

2020-06-18 05:28 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體

《國家畜禽遺傳資源目錄》(以下簡稱《目錄》)的發布,是規範畜禽養殖管理的一件大事,對畜禽遺傳資源的保護、家養動物的持續發展、保障人民健康都將產生深遠影響。

一是科學界定畜禽養殖範圍,規範養殖管理。隨著全球畜禽養殖產業化進程的推進,畜禽遺傳資源目錄管理制度日益得到重視。此次發布的《目錄》包括家養的傳統畜禽17種和特種畜禽16種共33個種類,實現了畜牧生產用畜禽和野生動物的嚴格界定,有助於規範畜禽養殖管理,維護畜牧業生產秩序。

二是保障食品安全,減少人獸共患病的人際傳播。畜禽養殖會受到畜禽流行病的影響,這些流行病有像禽流感之類的人畜共患病,也有對畜禽致死率較高的非洲豬瘟。對於這些畜禽疾病,最佳的管理方式是控制好傳染源。因此,明確是否納入《目錄》中,有利於加強《畜牧法》和相關的立法管理,有利於畜禽養殖產業對流行性疾病的整體防控。

三是引導消費習慣,促進健康消費。根據統計數據測算,《目錄》中的17種傳統畜禽2018年肉類總產量8571萬噸,約佔我國肉類總產量的99.04%;禽蛋產量3128.28萬噸,為供應總量的100%。畜禽產業保障了動物源食品的供給,為人們膳食結構的改善和生活水平的提高作出了重要貢獻。公布《目錄》,一定程度上也為消費者提供了消費指引,有利於引導消費者科學、健康消費,滿足對動物蛋白等的需求。

四是有利於野生動物資源的保護。我國自1989年3月1日起施行《中華人民共和國野生動物保護法》。但是,濫食野生動物陋習長期存在,大規模養殖並食用野生動物形成惡性循環。《目錄》的發布,明確了畜禽養殖範圍,也區分了和野生動物的界限。《目錄》本身雖然不能解決濫食野生動物問題,但是對加強野生動物保護有重要的實踐意義。

五是有利於畜禽遺傳資源保護與開發利用。借《目錄》發布,各地可加快建立一批畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫,也有利於促進國家級畜禽種質資源平臺建設,加大畜禽遺傳資源保護力度。要加快培育一批適應市場需求和導向的新品種、新品系或配套系,生產差異化產品,為消費者提供了更多優質、美味的畜產品,推動我國從畜禽遺傳資源大國走向畜禽遺傳資源強國。

作者:中山大學教授 劉小紅

原標題:《《國家畜禽遺傳資源目錄》專家解讀⑥丨《目錄》將產生深遠影響》

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