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進博會探營丨吃貨福利!「海中軟黃金」藍鰭金槍魚可現場品鑑
進博會的「流量之王」展區是哪一個？沒錯，就是食品及農產品展區！作為七大展區中面積最大、參展國別數和企業數最多的展區，食品及農產品展區堪稱「吃貨天堂」。而該展區中最吸睛的，莫過於將於11月6日在進博會現場「解體」和免費試吃的冰鮮藍鰭金槍魚。今年的藍鰭金槍魚體重達500多斤，不遠萬裡從西班牙來到中國。用於金槍魚品鑑秀和全球直播的主舞臺已搭建完畢。
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最貴藍鰭金槍魚現場試吃、網紅火腿當場售罄,進博會中的西班牙,你...
更多有分量的展品將提供免費品嘗~ 今天我們來介紹一下，享譽全球的西班牙美味，是如何成為進博會網紅而備受矚目噠！ 首屆中國國際進口博覽會西班牙展臺
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普京座駕同款車、會擁抱的機器人、地中海金槍魚……快來看進博會...
幹垃圾、溼垃圾……再也不會傻傻分不清~2普京「同款」座駕亮相進博會的「金色俄羅斯」（Aurus Senat）汽車模型本屆進博會俄羅斯館的展臺以大氣沉穩的紅色為主色調，極具現代感。4巨型藍鰭金槍魚來自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、劍旗魚、鰹魚等組成「陣隊」6日亮相第二屆進博會食品展區。其中，最大的藍鰭金槍魚重達300千克成為最受歡迎的展品之一。
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「舌尖上的進博會」:600斤藍鰭金槍魚現場開魚、烘焙界奧林匹克比賽
來源：一財網在第二屆進博會上，這個展區裡不僅有世界級烘焙大師現場「烤麵包、做西點」，還有兩尾600斤左右的藍旗金槍魚現場「開魚」，更重要的是當場都可以試吃！中國是世界最大的進口食品消費國之一，首屆進博會也被稱為「舌尖上的進博會」。為了延續食品與農產品展區的火爆人氣，第二屆進口博覽會食品及農產品展區在去年6萬平方的基礎上新增1.5萬平方，共7.5萬平方米，是所有七個展區裡參展國別數、企業數最多，參展面積最多的展區，佔7.2H、8.1H、8.2H三個館。
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一條藍鰭金槍魚的冒險:600斤「肥魚」從西班牙出發 「遊」到進博會...
這條不遠萬裡而來的金槍魚11月2日才從在地中海海域裡捕撈起來，經冷鏈運輸進入上海，在11月5日進博會開幕第一天晚上送至展館。 去年在首屆進博會現場，來自西班牙重達500斤的藍鰭金槍魚現場開魚曾引發「爆棚」，今年的魚更重了。據悉，在金槍魚家族中，藍鰭金槍魚是很珍貴的物種，售價按克計算。開魚前一小時，品鑑秀的主舞臺已人頭攢動。
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600斤金槍魚4天前還在地中海,今天進博會現場開魚,快到極致的速度...
本屆進博會最「篤悠悠」的展品,莫過於由西班牙ALBO(阿爾博)公司所帶來重量不少於600斤的藍鰭金槍魚。它一直要熬到11月2日才在地中海海域捕撈,經全程冷鏈運輸進入上海,於11月5日即進博會開幕第一天當晚通關,並連夜送至進博會食品及農展品展區,於今天驚豔亮相,進行「開魚」供觀眾現場品嘗。
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超600斤藍鰭金槍魚是什麼味道?「舌尖上的進博會」,歡迎試吃!
（央視財經《第一時間》）昨天（8號），進博會進入第四天，整個國家會展中心內，大家逛展的熱情依然高漲，要說在進博會上最對人「胃口」的，莫過於食品及農產品展區了。這裡匯聚了來自122個國家和地區的各式各樣的美食，可以說是「舌尖上的展區」。
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600斤的藍鰭金槍魚做的刺身,能從「四葉草」帶回家嗎?
記者 | 王 煜 第二屆進博會今天正式開幕，而今晚，「四葉草」也將迎來本屆進博會最遲入館的展品——來自西班牙的藍鰭金槍魚。「姍姍來遲」不為別的，只為在明天的開魚試吃儀式上，它能保持最新鮮的口味！藍鰭金槍魚是食用金槍魚中最珍貴的品種，有「海中軟黃金」之稱。
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舌尖上的進博會,近600斤的冰鮮藍鰭金槍魚現場「開魚」啦
舌尖上的進博會，近600斤的冰鮮藍鰭金槍魚現場「開魚」啦 11月6日，進博會食品與農產品展館，一條重250餘公斤的冰鮮藍鰭金槍魚現場「開魚」。
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這屆進博會,大受歡迎的三文魚、金槍魚等進口冷鏈食品沒試吃
這屆進博會，大受歡迎的三文魚、金槍魚等進口冷鏈食品沒試吃 澎湃新聞首席記者 鄒娟 記者 俞凱 張呈君 2020-10-19 12:
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展品搶鮮看|「金槍魚家族」來齊了、香濃麵包試吃……這場美食盛宴...
去年進博會上，「The Smart Chain」展區吸睛指數最高的莫過於水產集團從西班牙引進的重達250公斤藍鰭金槍魚帶來的現場品鑑秀。今年，金槍魚家族集體來滬「走秀」，來自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、劍旗魚、鰹魚組成「八員陣隊」進行全方位展示、品鑑，其中最大的藍鰭金槍魚重達250公斤，再度引爆全場。
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金槍魚直採服務新鮮生活 蘇鮮生開魚品鑑會助力消費升級
圖：蘇鮮生夜市蘇鮮生開魚品鑑點燃食客味蕾回饋活動助推消費升級手起刀落，隨著蘇鮮生星廚熟練而利落地在食材上遊轉切割，品鑑會拉開了帷幕。重達31.8公斤，蘇鮮生夜市品鑑會的主角——南澳金槍魚正式登場。隨著開魚表演的進行，現場越來越多的消費者被蘇鮮生星廚的絕妙刀工和金槍魚的新鮮肥美吸引而來。
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日本宮城縣七大極品海鮮料理
日本宮城縣七大極品海鮮料理日本宮城縣東臨太平洋，西面與奧羽山脈為鄰，處於寒潮、暖潮的交匯處，擁有世界知名的三陸漁場，豐富的魚貝類資源在日本也是屈指可數的。魚翅海味八珍之一魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲幹製成，是有名的「美味佳餚」。扇貝被列入八珍之一扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。
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逛逛進博會丨「舌尖上的進博會」,食品及農產品展區內打卡全球美食
西班牙的火腿、泰國的榴槤、日本的小點心、法國的紅酒…… 不愧是「舌尖上的進博會」, 第二屆進博會的食品及農產品展區可謂吃貨的天堂，各國美食飲品在這應有盡有， 「參展國別數、企業數最多，面積最大。」食品及農產品展區負責人應健這樣形容展臺情況。
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智鏈全球食天下,進博會探館光明全球食品集成分銷平臺
無法進館的人也不必遺憾，光明食品集團打造「進博周、歡樂周、美食周」三周合一的光明全球美味季，以聯動促銷、網絡直播等方式，線上線下融合，使進博會效應延展到場館外，消費者可登陸「光明隨心訂」APP，觀看進博會盛況，隨心選購全球美食，領略美食帶來的異國文化。
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私人定製—慢食日本料理藍鰭金槍魚主題宴會
6月30日，本人應邀參加某位大咖私人定製的藍鰭金槍魚主題宴會。金槍魚有50多個品種，以藍鰭金槍魚為尊。藍鰭金槍魚如同海洋裡的鑽石，它不僅是海中遊弋的黃金，也是餐桌上難得的珍饈。背部的肉呈鮮紅色，肉質同樣鮮美細膩，名叫赤身，油脂較少。藍鰭金槍魚：金槍魚屬魚類。體紡錘形，粗壯，橫切面近於橢圓形。吻部圓錐形，口大，上頜骨向後伸達眼睛下緣中下部。
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雀巢大家庭齊聚第三屆進博會
上海2020年11月5日 /美通社/ -- 時值金秋，第三屆中國國際進口博覽會（下稱「進博會」）於上海隆重召開。雀巢匯聚瑞士、荷蘭、英國、德國、愛爾蘭等全球21個國家的近260款暢銷產品，集體亮相博覽會，從跨越三大品牌的咖啡系列到個性化的全線母嬰營養品陣容，從寵物食品到健康科學系列產品，為消費者帶來一場精彩紛呈的跨國美味體驗。其中25款為雀巢創新研發戰略下開發的新品首次亮相進博會，吸引了公眾眼球。
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回顧| 武藏日本料理「鮮」而易見,「魚」你共享媒體品鑑會
金槍魚刺身 | 金槍魚壽司 香草煎羊架 | 巖鹽燒金槍魚骹 特色DIY金槍魚腩手卷 」媒體品鑑會，是武藏品牌首次舉辦的品鑑會活動，邀請了深港近百位的媒體朋友，齊聚一堂，共同見證這盛大的宴席！藍鰭金槍魚脂肪含量大約是15%，而黃鰭金槍魚只有2%，但在金槍魚的世界裡，脂肪即正義，脂肪含量越高，口感會更加細膩！
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這10個食味品鑑獲金獎的稻米品種不妨嘗一嘗
26日下午，杭州華辰假日酒店內飯香四溢，20多位農業專家和種植大戶齊聚一堂，在濃濃的飯香中，一邊細細地品味著米飯，一邊認真地在表格上打分。這是2019年全省優質稻品種食味品鑑評比活動現場，也是我省第三次舉辦這項活動。本次優質稻品種食味鑑評活動由省農業農村廳和省糧食和物資儲備局聯合主辦。
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認識金槍魚——從族譜中認識金槍魚家族
金槍魚的名字如雷貫耳，想必大家並不陌生。但你知道，金槍魚家族都有哪些品種嗎？金槍魚黃金家族的鄙視鏈是什麼嗎？金槍魚的世界，並不都是土豪的世界，也有小清新，也有白蓮花。其中，太平洋藍鰭金槍魚，也稱東方藍鰭金槍魚，以前被認為與大西洋藍鰭金槍魚是一個品種，但近年來分類學家更多認為它們是兩個不同的品種。本文採用這種分類法，認為太平洋藍鰭金槍魚與大西洋藍鰭金槍魚為獨立的不同品種。金槍魚屬的8個品種中，三種藍鰭金槍魚最受市場歡迎，捕撈強度也最高。