【美麗蘇仙】臺灣美食空降蘇仙 首屆蓮山臺灣美食嘉年華在蓮山莊園開幕啦!

2021-01-18 蘇仙發布

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蘇仙區官方主辦的對外宣傳、信息發布、政務公開及民生服務綜合性平臺


臺灣美食空降蘇仙，棲河最強吃貨集結號！


郴州首屆蓮山臺灣美食嘉年華


9月30日——10月7日

每天10:00——21:00



郴州首屆蓮山臺灣美食嘉年華

金秋棲河，洄瀾臺灣，正宗臺灣美食空降優質的臺灣生態農業莊園——蓮山莊園，從臺北到臺南，從都市到純淨的臺灣花蓮鄉村，讓你好吃好玩度國慶！



蓮山莊園的一隅

美好的棲河故事，勾憶起濃濃的鄉愁；河畔垂釣、泛舟，感受鄉村不一樣的風情。來吧，讓臺灣美食釋放你的味蕾！

走入蓮山，小編率先帶領大家看看有哪些臺灣美食吧！


蚵仔煎


相傳，鄭成功與荷蘭人在臺灣作戰時，糧食不足的情況下利用當地生產的大顆牡蠣，結合地瓜和雞蛋製作而成，於是充滿精力的士兵趕跑了荷蘭外辱。現在又因為偶像劇「轉角遇到愛」被內地群眾所熟知。



蚵仔煎


蚵仔是牡蠣的一種。在秋季的時候最為飽滿，是一種不可多得的抗癌海產品，也是一種很好的美容食品。

牡蠣又是補鈣的食品。它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收同時還具有排除體內毒素的效用。



蚵仔煎

     

臺北牛肉麵


臺北牛肉麵在上世紀五十年代，臺灣高雄的川籍老兵因難忍鄉愁，將成都菜「小碗紅湯牛肉」改良成面，如今成為臺灣美食的招牌。



臺北牛肉麵


主廚操刀，挑選上好的進口牛腩肉作為主料，嚴選桂皮、草果、桂枝等多種食材，熬煮牛肉濃湯，再添加秘傳滷汁包，光聞香味就令人慾罷不能。眷村老兵以面寄思，小小一碗牛肉麵承載的是難以割捨的鄉愁。每一口面都飽含家鄉的味道，每一勺湯都是對親人的眷戀。所謂麵湯下肚，九曲迴腸。如今，空降郴州的牛肉麵匯集了兩岸美食的精華，讓顧客在大口吃肉大口喝湯的同時，感受到一絲懷舊的色彩。



臺北牛肉麵

士林大香腸


在士林上國際的小吃中，好奇的莫過於士林大香腸，臺灣人從小吃到大的香腸，不管是包肥肉、瘦肉，還是肥瘦相間，都很美味，但你有看到過向手臂一樣粗的超級大香腸嗎？



士林大香腸


在夜市真的而很少買一整根了，士林大香腸的吃法就是切片伴著香氣的蒜頭，驚人的size，迷人的味道，還不快來排隊？

大頭目原住民石板烤肉


看過大片賽德克巴萊的朋友，聽過阿里山的姑娘的朋友，有真正品嘗過屬於臺灣高山原住民的美食嗎？這次不只讓你看，還要感動你的胃！



原住民石板烤肉


臺灣原住民是臺灣最早的主人翁。他們發現了一個神奇的調味料：「馬告」，這是一種可以去腥提鮮的天然植物，所以豪派的獵人們就拿它來醃製肉品，放在玄武巖上火烤，純粹的肉汁夾帶著馬告帶著檸檬草的香氣。

蓮山莊園堅持使用臺灣手工採摘的馬告空運過來，保持烤肉的鮮嫩手藝，這臺灣高山部落的美食，怎麼能夠錯過？


原住民石板烤肉

轟炸大魷魚


與一般的由於美食不同，它的外皮塗抹了一層地瓜粉和麵粉，分別保障了口感上的酥與脆。而在選材上，轟炸大魷魚精選大尾深海魷魚，經整形、去皮、醃製、裹漿、上粉等工序，高溫炸制後，再撒上時刻喜好的香辣、椒鹽。色澤金黃，外皮焦香誘人、口感酥脆，咬開后里面的肉質軟嫩彈牙、汁鮮味美。



轟炸大魷魚



轟炸大魷魚


大腸包小腸


最具臺灣古早創意的經典美食，由純肉的香腸加上炭火燒烤的香酥糯米腸，帶上麻辣的醬菜，一口接一口，慢慢的臺灣風味，味道好極了！



海瑞貢丸燒


臺灣新竹又稱風城，盛產風乾米粉已過兩百年的歷史，而搭配炒米粉最對味的，就是甜美的黑豬肉貢丸，百年老店海瑞食品出產手工槌打的豬肉貢丸，香傳世界，肉汁滿溢又最富彈性。

這次飛來蘇仙的有香菇、原味和墨魚貢丸，一串讓你感受百年風城的好滋味。



海瑞貢丸燒


阿里山愛玉&洛神花蜜飲


獨特的生長在阿里山的綠色果實，通過曬乾再水洗後，可以形成天然果膠，對腸胃清除油膩特別有效果，在臺灣已經被漢族使用三百餘年，搭配檸檬的酸爽，大人愛喝小朋友更喜歡。

來過了阿里山以後，小編再帶大家進入臺灣南方排灣族的世界，這裡盛產的洛神花美豔味甜，喝了可以大解秋燥，對心血管也有幫助。



洛神花


炭烤深坑臭豆腐


臺灣的臭豆腐到底有什麼不一樣？怎麼會上湖南來挑戰？臺灣深坑臭豆腐老街已經百餘年歷史，臺式的臭豆腐特點就是厚，中藥調製的風味完全不同於大陸，加上炭烤的焦香，刷上濃鬱火辣的醬汁，嘗一口就上癮，快來品味絕佳寶島臭香結合的炭烤名品吧！


炭烤深坑臭豆腐

 

比臉大碳烤雞排


油炸雞排是臺灣從夜市走到國際的另外一款美食奇蹟，巨大的雞排加上酥脆的外皮，深夜的小吃一定不會錯過它，搭配啤酒一口舒暢，各大夜市有比厚的，有比大的，關鍵還是醬燒的好味，為湖南特製的醬烤，怎麼可以錯過！



碳烤雞排



美景宜人，美食動人，蓮山莊園邀你走入臺灣風光，共度十一黃金假期，每天早市10:00到夜市21:00，等你！


 


時間：

9月30日到10月7日

每天早市10:00到夜市21:00


①（五嶺廣場）南嶺大道——107國道——棲鳳渡鎮——崗腳方向行駛約6km——河頭村

②（五嶺廣場）南嶺大道——107國道——許家洞鎮——蘭王廟村——西河沿線行駛約10km——河頭村



來源：蓮山莊園

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