蘇州南環橋市場:蔬菜交易穩中有升,水產品交易平穩

近期南環橋市場各類農產品(8.440， -0.33， -3.76%)供應穩定，交易量方面：蔬菜交易穩中有升，水產品交易平穩，雞蛋交易小幅減少。價格方面：蔬菜價格跌多漲少，水產品、雞蛋價格上揚。

蔬菜方面，當前各地蔬菜上市量充足，其中地產菜上市量增幅明顯，環比增長20%左右，外地菜上市量也仍然不減，帶動市場蔬菜價格跌多漲少。其中茄子、茭白、西紅柿、絲瓜，由於受產地暴雨天氣影響，產量偏緊收購價上漲，今日價格與上周同期環比分別上漲10%、12%、30%、30%。其餘大部分蔬菜價格均呈跌勢，其中花菜、白蘿蔔、藥芹、西蘭花等外地蔬菜由於上市量充裕，價格環比跌幅都在10%以上。通過近階段的補種，地產菜上市量增幅明顯，價格處於穩中有降的狀態，今日雞毛菜綜合平均價3.3元/公斤、生菜3.7元/公斤、青菜3.3元/公斤、小白菜1.5元/公斤，與上周同期價格比又有15%以上的跌幅，菜心(5.4元/公斤)、豆苗(7.0元/公斤)、油麥菜(3.5元/公斤)價格保持穩定。

近期最值得一說的熱點品種是土豆，土豆是目前市場每日走量較大的品種之一，日上市量在280噸左右，市場內土豆主要來自山東、內蒙等地，個頭大小均勻，皮薄品相好。今年土豆的產量與去年差不多，目前土豆批發平均價在2.2元/公斤，環比基本持平，同比小幅上漲4%。

水產品方面，當前南環橋市場淡水魚的上市量和銷量平穩，價格穩中有漲。今日草魚批發平均價14.7元/公斤、白鰱8.8元/公斤、鯿魚14.6元/公斤，與上周同期價格比分別上漲4%、6%、10%;鯽魚、花鰱批發平均價分別平穩在27.0元/公斤和13.7元/公斤。預計，後期隨著高溫天的到來，水產品捕撈量不穩定，加之運輸、保鮮成本較高，後期淡水魚價格走勢有向上波動的空間。最近河蝦的價格也在節節攀升，目前河蝦批發價每公斤已上漲至148元，比上周價格漲了6%，比七月初價格漲了19%。從往年的監測數據上看，預計後期河蝦的價格還會有所上漲。

進入七月後，洋雞蛋價格開始抬頭，據統計，市場上洋雞蛋近幾日到貨量減少至20噸左右，批發均價則自月初的6.0元/公斤漲至6.5元/公斤，漲幅8%，據經營戶介紹，此輪蛋價上漲主要是進入夏天，天氣悶熱，蛋雞產蛋量下降所致。後期隨著天氣越來越熱，預計雞蛋的價格還會繼續小幅上漲。