冬日裡來日本泡湯，
比起熱鬧喧囂的度假村或溫泉街，
位置隱秘、不廣為人知、簡樸自然的秘湯，
似乎更符合日本傳統美學對風雅的訴求。
也更適合攜父母一同前往。
地大物博的北海道，
就藏著很多不為人熟知的「秘密」溫泉。
只有泡過這些地方
你才算感受過北國真正的溫熱吧！
當然，除了各種秘湯，北海道還有一大魅力——豐富的美食
泡湯×美食，簡直就是神仙組合吶！
穿過JR津輕海峽線的青函隧道，片刻之後，就可以看到道路右側知內溫泉的招牌。
旅館位於道南第一高山大千軒嶽的山腳，依山而建，周圍渺無人煙，是山中一處出世離塵的隱秘之居。溫泉已有八百年的歷史，是北海道最古老的秘湯，也是日本秘湯保護協會的一員。旅館建築建於一九九七年，紅磚牆面的外觀頗具時尚感。
室內風呂有「上湯」和「下湯」兩處。上湯是略微泛灰的淡藍色溫泉水。泡進上湯，感覺順滑的溫泉水溫柔地滋潤包裹著全身，心情一下子輕鬆暢快起來。湯底堆積的泉水析出物如魚鱗一般，也是一個奇觀。
露天風呂則是稍稠一點的溫泉水。露天風呂和室內風呂沒有直接連接。從室內風呂上來後要穿上衣服走過去。而且是男女混浴，更衣間也是男女共用，對女性客人來說，大概需要相當的勇氣。
此外，登上後山，還有一處山中溫泉。在旅館借了長筒雨靴，往山上進發。大約爬個二十分鐘左右，就能看到溫泉冒出的騰騰熱氣了。
知內溫泉
地址：北海道上磯郡知內町字湯之裡284
電話：+81-139-26-2341
網址：http://01392onsen.com/
這兒的溫泉泉水無色透明、觸感粘稠，含鹽量極高，微微用舌頭輕舔一下，滿嘴苦澀，所以療養功效也是奇佳，可以暖身，美白肌膚。
「日出岬溫泉酒店」，顧名思義，酒店建在依臨鄂霍次克海的高丘上，抬眼望去，那不遠處突起的就是日出岬。
酒店每一間房都是觀景極佳的海景房。六樓是展望室，一到嚴冬季節，透過玻璃窗就能看到鄂霍次克海上漂浮的白色流冰。周遭置身於大海與巖石的包圍下，那種遁離城市的塵囂、怡然自得的滋味幽幽地彌散在心頭。
進入浴室裡，面向大海的牆上全部裝著落地窗，一種明亮開闊的視覺感撲面而來。愜意地泡在泉中，緩緩地舒展開身體，透過落地窗望向不遠處的大海，釋放出一整天的疲憊。若能在冬天的時候來到這裡，看那大海上起起伏伏漂流的白色流冰，日子恍若神仙一般⋯⋯
日出岬溫泉酒店
地址：北海道雄武町字沢木346-3
電話：+81-158-85-2626
網站：https://hinodemisaki.com/
清裡旅館作為溫泉宿屋（Auberge）而聞名。所謂的Auberge是指附有住宿設施的餐廳，發祥於法國。旅館建築物始建於1992年，曾獲當年的北海道建築大獎。前庭的花園栽種著針葉樹等植物，將旅館恰到好處地裝扮成田園居舍。
每間客房都超過四十平方，和套房差不多大小。一樓的客房還附有露天浴池，能夠容納四名成人同時浸泡。在這裡可以不用顧忌他人而徹底地放鬆自己。
浸泡在大浴場的露天浴池中，讓溫泉水溫柔地包圍身體，肌膚觸感幼滑潤澤。弱鹼性溫泉具有保溼效果，也讓身體從內而外溫暖起來，泡完澡之後很長時間身體都還熱乎乎的。
餐廳正對庭院，透過玻璃，可以看到暮色慢慢將森林染成藏青。餐桌以時令鮮花裝飾，令人心平氣和而又迸發勃勃生機。
清裡旅館
地址：北海道清裡町字上斜裡815-8
電話：+81-152-25-2060
網站：hotel-kiyosato.com
這裡湖水清澈，湖水的透明度在日本也是首屈一指。這裡群山環繞，時而可以望見火山頂煙霧繚繞，宛如仙境般。
在這靜謐深遠之處，更有悠然自得之所。位於支笏湖畔的L AKESIDE VILLA翠明閣酒店早已與這片山水融為一體。由於該酒店位於支笏洞爺國立公園內，並且在此被指定為國立公園之前而建，現公園內已不允許建造住宿設施，翠明閣便由此成了唯一一個依湖而建的酒店。
酒店只有一層，總共8間客房，全部面朝湖水。其中西式房間6間、和洋式房間2間。
最令人感動的是每間房均內設有溫泉浴池。源源湧出的泉水讓我們在秋意漸濃時分倍感溫暖。推開窗，清可見底的湖水近在咫尺，而樽前嶽、風不死嶽、惠庭嶽等山峰則在不遠處延綿伸展，陣陣清風帶來北海道的氣息。
遠離城市喧囂的靜謐吸引了不少在日本本州大城市打拼的上班族們來此放鬆身心，對於創意工作者來說更是一塊寶地。
館內8間客房均以支笏湖周邊盛開之花命名，其中最大的房間111室的花名為「薄雪草」，這是一種十分可人的淺色小花，也是「翠明閣」的標誌。
酒店內還有「琉璃之湯」和「翡翠之湯」兩個面向湖面、別有情調的「美人湯」露天溫泉。前者為木質結構，後者則由石頭堆砌而成。這兒的泉質特別好，入泡後會立馬感覺肌膚細膩光滑，宛如新生。由於都是露天的，春櫻飄香、夏風習習、秋楓漸紅、冬雪皚皚均可在此切身感受。由於這兩個「湯」規模都比較小，使用前需至前臺預約時間，也正好保證了客人絕對私密的溫泉時光。
翠明閣
地址：北海道千歲市支笏湖溫泉
電話：+81-123-25-2131
網站：www.suimeikaku.jp
與「翠明閣」隔湖相望的是其姐妹店——已有95年歷史的「丸駒溫泉旅館」。該旅館是「日本秘湯保護會」的會員，在整個北海道地區，只有8家溫泉旅館有資格在門前懸掛「日本秘湯保護會」的標誌性燈籠。
「日本秘湯保護會」的標誌性燈籠，整個北海道地區，只有8家溫泉旅館有資格在門前懸掛。
這裡的「秘湯」，也就是露天溫泉與支笏湖湖水相連接，一年四季隨著湖水的漲落而起伏，最高時水位可達140釐米左右，最低時則降至45釐米左右，開放式的視野讓人心醉。
丸駒溫泉棧橋
「翠明閣」與「丸駒溫泉」一個朝西、一個朝東，一個觀太陽西落、一個觀紅日東升。
丸駒溫泉旅館
地址：北海道千歲市支笏湖幌美內7番地
電話：+81-123-25-2341
網站：www.marukoma.co.jp
冬季前往的話，千萬別錯過白金溫泉的點燈活動。「白鬚瀑布」點燈活動會持續進行到4月30日，大概每天18點～21點可以欣賞（每月點燈時間不一，具體時間可查看官網）。
白色的瀑布加上周圍的冰霧、冰柱，還有湛藍的美瑛川和燈光效果……各種顏色好像得用水彩才能調出來。
但因為是山區（零下10度左右），看燈同時也是注意保暖，不然凍成狗。
另外，在白金溫泉區的吹上溫泉，還有混浴野湯可以泡！
保證不加溫不加水，100%放流的泉源， 而且周遭環境極佳，就算是對野湯有心理陰影的人在這也可以安心泡湯！
美瑛 白金溫泉
地址：北海道上川郡美瑛町字白金
電話：+81-166-94-3333
網站：http://www.shiroganeonsen.com/
北海道真的是蘊含著無盡寶藏，
溫泉泡過了，
怎麼能少了寶藏美食呢！
接著往下看，
來滿足挑剔的味蕾吧~
從1901年開始營業、迄今已是第三代經營者的「牛屋」。店內包廂分別以松、竹、櫻等植物命名，分別以松木、竹子及櫻木作為裝飾立柱。
使用的牛肉選自最高等級的和牛，每頭牛都有一個可以追溯源頭的「固體識別號」，保證身份的「高貴」。
吃這種壽喜燒，待牛肉的顏色稍變即可食用，味道極為鮮美，千萬不要等到全熟哦。
阿佐利本店
地址：北海道函館市寶來町10-11
電話：+81-138-23-0421
這是家地上有7層、地下有2層的大型螃蟹料理專門店。廚藝精湛，食材新鮮，風味獨特。
在這裡可以品嘗到以松葉蟹、毛蟹等食材精心烹製的奢華蟹宴，環境雅致，服務也是貼心周到，令人難以忘懷。
札幌螃蟹家
地址：北海道札幌市中央區南4條西2-11
電話：+81-11-222-1117
網址：http://www.kani-ya.co.jp/chine/kani/sapporo/
顧名思義，在富良野Wine House可以品嘗到富良野的眾多葡萄酒，以及與葡萄酒相配的美食。而用富良野的奶酪做成的各種料理，也是點單率頗高的。
更值得一提的是，富良野Wine House 位於山坡高處，可以將整個富良野盡收眼底，於是，一邊品嘗美食一邊遠眺富良野的四季美景成為這裡長盛不衰的秘密。
富良野Wine House
地址：北海道富良野市清水山
電話：+81-167-23-4155
網址：https://www.furano.ne.jp/winehouse/
看上去很樸實，但所用百年牧場的牛奶可謂系出名門。經營了上百年的嶋木牧場傳到第五代，終於由牧場主夫婦在1998年創建了這家工房。
由於自產自銷，保證了原料的絕對新鮮，奶酪更是用榨取5分鐘內的新鮮牛奶加工而成，將營養予以最大限度地保存。
擁有「森之水滴」等五款暢銷品牌，「森之水滴」還曾獲得第四屆全日本天然奶酪大賽的優秀獎。
Happiness Dairy奶酪工房
地址：北海道中川郡池田町清見103-2
電話：+81-155-72-2001
網址：https://www.milkland-hokkaido.com/koubou/dk17-b.html
有機會去北海道的話
怎麼能少了泡湯×美食的美妙組合呢~
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