安徽馬鞍山當塗金腳紅毛大閘蟹 曾名列中國三大淡水名蟹

安徽馬鞍山當塗金腳紅毛大閘蟹 曾名列中國三大淡水名蟹

2017-10-16 09:09:00　　水產養殖網　　出處：揚子晚報        瀏覽量： 4047 次 我要評論

蟹農收穫螃蟹。

　　當塗地處安徽東部、長三角經濟圈與皖江城市帶交匯處，擁有長江岸線20公裡，位居蕪馬城市組團發展的核心區域，境內水網密布、河流眾多，是典型的「江南魚米之鄉」。為安徽省水產大縣，也是全國聞名的河蟹養殖強縣。當塗縣河蟹產業十分發達，在安徽省河蟹養殖業中佔有十分重要的地位，其金腳紅毛「姑溪河」大閘蟹曾是皇室貢品，曾為我國歷史上著名的三大淡水名蟹之一。通訊員朱李鵬

　　記者蘇勇

　　當塗河蟹生態養殖上了央視

　　2017年10月11日、10月12日，兩天內當塗縣三上中央電視臺新聞節目，其中10月12日晚，更是登上了央視《新聞聯播》頭條。央視報導當塗烏溪鎮的標準化河蟹生態養殖示範區內，蟹農們正在把昨天夜裡放在水塘裡的地籠撈起來。這些螃蟹將通過物流運輸進行遠途銷售，一夜之間就能被送到千裡之外。美名遠揚的當塗的螃蟹，央視的報導，再次增強了當塗的蟹文化影響力和美譽度。

　　今年又是螃蟹豐收年，烏溪鎮標準化螃蟹養殖示範區內每畝水面產量在120多公斤，這些螃蟹個大肉肥，平均都在3兩5以上。「只要老百姓願意幹，一年賺個一二十萬元是沒問題的。」烏溪鎮王潭村王承明說。

　　生態養蟹肥了螃蟹，更肥了蟹農。目前，以河蟹產業為主導的漁業已經成為全縣農業的主導產業，河蟹產量位居全省縣級第一，漁業經濟佔據了全縣農業的半壁江山。2016年全縣河蟹養殖面積25萬畝、產量1.4萬噸、產值13.5億元。當塗農民人均純收入連續14年居全省縣級第1位，小螃蟹可起了大作用。


　　「姑溪河」大閘蟹曾是皇室貢品

　　當塗縣地處長江下遊的江南水網地帶，水體類型多樣，擁有江、湖、河、塘等水面30多萬畝，在歷史上，當塗就盛產河蟹，出產的金腳紅毛「姑溪河」大閘蟹曾是皇室貢品，與陽澄湖蟹、白洋澱蟹並稱「中華三隻蟹」。

　　在當塗，蟹是美食，也是文化。東晉名士畢卓毫不掩飾對釜山螃蟹的鐘愛，詩云：「得酒滿數百斛船，四時甘味置兩頭。右手持酒杯，左手持蟹螯。拍浮酒船中，便足了一生。」《當塗縣誌》載：「花津釜山近湖者，金腳紅毛尤肥美。清乾隆皇帝下江南，偶食其味，御封為蟹之王。」

　　實現從「養大蟹」到「養優質蟹」的跨越

　　近年來，當塗縣堅持以漁業增效、漁民增收、漁業可持續發展為目標，大力發展現代漁業，被譽為中國生態養蟹第一縣，成為全國河蟹養殖重點縣、安徽省水產大縣，大隴鎮、烏溪鎮、湖陽鎮、塘南鎮分別被授予中國河蟹之鄉、中國優質河蟹苗種第一鎮、中國貢蟹之鄉、中國河蟹產業第一鎮的稱號。

　　在「十·五」和「十一·五」期間，當塗縣與上海海洋大學合作，先後組織實施了「河蟹振興工程」和「河蟹產業提升工程」，大力發展生態養殖，取得明顯成效，養殖效益得到明顯提高，養殖環境得到明顯改善，全縣50%以上的養殖水域水質達到地表水Ⅱ、Ⅲ類標準，河蟹產業成功實現從「大養蟹」到「養大蟹」的跨越和從「養大蟹」到養「優質蟹」的跨越，2006年當塗螃蟹成功實現出口零的突破。

　　當塗縣水產行業在優勢河蟹產業的引領和帶動下，經過幾十年的發展積累，目前已基本形成符合現代漁業發展方向的市場體系。

　　當塗還多次舉辦河蟹節，並在廣東、上海、南京等地成功舉辦多場水產品推介會，有效擴大了當塗水產品在全國的品牌影響力和市場佔有率。

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