提及義大利美食的時候，大部分人都會想起披薩、義大利粉、義大利飯、Gelato、Tiramisu等廣為人知的美食，但是除了這些已經融入飲食文化的義大利美食外，義大利還有很多很常見的美食，如義大利麵包條、牛肚包、豬肉卷等等。所以，今天就給大家推薦5種不可錯過的義大利美食。大家下次去義大利旅遊的時候，一定要品嘗一下啊！第一道義大利美食就是牛肚包，在佛羅倫斯牛肚包是一種很經典的小食。據說它在1000多前就已經很流行了，是那時的窮人和工人階級常吃的三明治快餐。現在牛肚包成為了佛羅倫斯人最方便的小吃的，而且在市中心中，大約有十幾個流動賣牛肚煲的攤販，每天都有很多當地人和遊客來品嘗這一美味的小吃。把牛肚燉煮的非常酥爛之後細細的切碎，然後把小圓麵包切開，塗上一層牛肚的滷汁。之後接著放上切好的牛肚，顧客就可以根據自己的口味喜好，加入辣椒、鹽或者胡椒來調味，這就是最正宗、最地道的牛肚包了。只要花上兩、三歐元就可以享受這一美食。
第二種美食就是義大利麵包條，在義大利餐廳用餐的時候，在餐桌上必不可少的就是開胃小食了。這是為了防止客人在等餐的時候太餓，而放在桌子上的。而這種開胃小食一般都是義大利麵包條，這種傳統的麵包條有鹹有甜，也有芝士口味。而且它就像薯條一樣很容易吃上癮，令人在不知不覺間愈吃愈多。
義大利的主食除了披薩、Pasta、義大利飯外，polenta是義大利人的日常飲食。玉米糕是由粟米打磨成粉來做的，而且玉米糕有齊飽肚、高纖、低脂、高維他命的優點，義大利人愛將它煮成粟米糊，再配肉醬、肉丸等進食，口感似很稠的麥皮。在義大利餐廳，玉米糕通常是開胃菜或當主菜旁的邊菜，有時會做成餅乾或蛋糕之類的甜食，吃法多端。如果大家正在減肥的話，也可以嘗試用玉米糕來代替主食，我相信這是一個很好的減肥餐選擇。
豬肉卷是一道非常出名的義大利烤豬肉菜，最傳統的做法是將整隻乳豬去骨、去內臟，然後用茴香、迷迭香等香草醃製，再把蒜、洋蔥、辣椒放在豬肉表面，然後捲起來，放入焗爐烤七小時。烤制後的porchetta外皮香脆，裡面的肉多汁彈牙，味道帶有淡淡的鹹味，又有豬油的脂香，蘸上特別調製的醬汁讓滋味更加醇厚。
而在義大利的街頭，最出名的街頭小食就是意式炸飯糰了。這種小食起源於義大利西西里島。圓圓的飯糰內混入豌豆、肉醬、波羅伏洛芝士(Provolone)、水牛芝士（Mozzarella)、佩克裡諾芝士(Pecorino Romano）、義大利火腿、茄子、蕃茄等材料，將餡料緊緊包裹到中心，再塗上雞蛋漿及麵包糠，放入油炸後即成為美味小吃意式炸飯糰了。而且有些餐廳會將意式炸飯糰弄成三角形狀或橢圓形狀，並配上不同醬汁和芝士食用。
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