下單時間 點評:下單後,各家客戶端的合作商戶基本都在極短的時間內進行確單,反應時間幾乎都在1分鐘之內。在這一項上,各家打成平手。
送餐時間 點評:送餐用時是最能直觀體現一份快餐服務水平的重要指標。從中不難發現,各送餐商戶用時高下立判——溫記者雖然是所有體驗者中最後一個叫餐的,卻是最早一個吃上的。而其他體驗者可謂是「起了個大早,趕了個晚集」,特別是吳記者,最早叫餐,卻耗時最長,其間還經過一次電話催單後,餐點才姍姍來遲。 所以在本環節,通過美團外賣下單的「真品大醬骨」完勝!
起送價格 點評:滿多少元起送,左右著人們特別是個體點餐的習慣。對於單獨的個人而言,選餐自然是宜少不宜多;而送餐商戶出於時間等成本的考量,必然要劃出一個起送標準。在這方面,群體叫餐必然比個體叫餐更有優勢,也更具選擇性。如此看來,滿15—20元起送,是一個較為合理的價值區間。而本次體驗者們所選擇的送餐商戶,也大都符合這個價值標準。
優惠比拼
購買費用 點評:優惠力度是衡量人們點餐的重要考量,優惠幅度越大的商戶自然是人們的首選。從以上各家商戶的優惠力度中,我們不難窺出,除了孫記者點的餐只是送飲料外,其他幾家的優惠措施都大同小異。當然,由於各個客戶端都在拼「首單立減」,所以新用戶下單比老用戶更有優勢。如此看來,周記者和溫記者這兩個新顧客的叫餐體驗最為優惠。
口味點評
當下,用手機客戶端點餐已成為都市上班族的一種新潮流。然而,在各種不同的點餐軟體中,在廈門紛繁蕪雜的餐飲商戶中,哪一款客戶端最好用?哪一家商戶的服務性最好?哪家的快餐最美味可口?哪一家總體的性價比最高?
關於以上問題,導報5名記者在7月1日中午,用親身體驗告訴你最真實的答案——
隨著現代工作節奏的加快,上班叫餐送外賣,如今越來越受工作一族所青睞。從網際網路的興起到智能行動電話的普及,叫餐的模式也在悄然地發生變革——從網上叫餐顛覆傳統的電話叫餐,再到當下各種手機客戶端直接下單,多元化的叫餐體驗,豐富人們選擇、滿足不同人群口味的同時,也對送餐服務提出了更高的要求。
便捷、可口、安全、優惠、健康,評判一份快餐的良莠無非就是這幾項指標。但從這次本報幾位記者的體驗來看,一份快餐想同時兼具這幾項指標很難,同時也給各個商家留足了提升改善的空間。
(此次體驗具偶然性,相關數據僅供參考)