人可以不旅遊，但是必須要吃。地大物博的中國有著眾多的美味，特別是作為有著上百年歷史的古城中，琳琅滿目的小吃更是應接不暇。如果詢問北京最有名的美食是什麼，那北京烤鴨一定會出現在回答之中。每一位前往北京旅行的人，都會品嘗一下擁有著上百年歷史的北京烤鴨。
在北京烤鴨中主要以全聚德和便宜坊為主，幾乎所有的人都知道全聚德，只是因為它的廣告傳播更廣。但是，為何這座擁有著上百年歷史，號稱北京最純真的老字號烤鴨生意逐漸走向慘澹呢？我曾經到北京遊玩了一周的時間，全聚德烤鴨自然會成為旅行中的一站，就用親身體驗告訴你答案吧。
我去的是前門店，主要是地理位置比較好。雖然門頭不像五星酒店一樣豪華，但是卻到處展現出了富貴的氣息。店內的鴨子均是新烤出爐，看著滴油的烤鴨一直在咽口水。但是，當我看到價格表的那一刻才發現，這裡真不是普通人能夠來起的地方，一隻烤鴨就要二百多元。
作為吃貨的我，即便貴只要味美也是可以接受。大家都知道烤鴨要切片蘸醬食用，而這裡切片卻需要另外付費。那麼這我也就忍了，雖讓自己沒有帶工具呢？拿起切好的鴨片蘸上提供的醬汁，放在口中。突然感覺鴨肉味道好平淡，並且太過油膩，完全不是想像中的味道。
雖然現在的國人越來越富有，但是花費二百多元吃一隻有名號卻並非美味的烤鴨，實在不值得，並且鴨架上剩餘的肉也會被收走，這也是為何近幾年全聚德營業額逐漸下降的原因。除了貴還有一個另外的原因，近幾年更多的人開始注重養生，油膩的食物一律拒之門外。你感覺全聚德烤鴨的味道如何呢？