這些美食從來沒有被聽說過,卻快要失傳了!以後想吃就沒咯

2020-12-14 美食吃貨君

中國自古以來就是一個美食大國，各種經典的美食一輩子都吃不完！更何況還有一些美食到如今因為各種各樣的原因已經瀕臨失傳！那麼今天就讓小編來給小夥伴介紹幾個馬上就吃不到的美食吧！

首先小編要給大家介紹的是——嶺南桂花扎！它是以鮮鴨腸、瘦肉等為主要食材做成的一道美食。桂花扎最裡面的一層是鹹香流油的鹹蛋黃，接著則分別是層理分明的瘦肉、香嫩的肥膘、再加上一層瘦肉、雞蛋皮、鴨腸。這些食材緊緊地卷在一起，每一口下去都是香到掉舌頭的美味口感，而且桂花扎大小適中，一個只有一口的分量！可以說是老少鹹宜了！

接下來要介紹的菜時——江南百花雞，這個名字聽起來就很高逼格！江南百花雞的主要原材料是嫩雞和蝦膠，是將蝦膠攤瓢在雞皮內側蒸熟而做成的。其金黃酥脆的外皮和細白嫩滑的夾心首先能帶給吃貨們一種視覺衝擊，讓人控制不住自己的筷子！況且其味道更是爽口美味，香甜可口。一塊江南百花雞入口，首先感受到的是雞皮的嫩和酥，接著蝦肉柔而不膩的感覺在口腔內炸開，是不可多得的美味啊！

最後上場的是太史菜，太史菜有很多分支，而「太史蛇羹」和「太史田雞」則是現存較為知名的菜！兩種美食都能給人帶來無與倫比的美味感受！同樣細嫩的肉質，同樣噴香的湯汁，吃完後有種整個靈魂都得到了升華的感覺！

好了，今天的美食就介紹到這裡了！可見中國古代人民的創造力，但如此美味的食物居然就要失傳了，實在是太可惜了！所以心焦的小夥伴們快點加把勁兒，去探索更多的中華美食吧！

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