吃大閘蟹後,不能吃「這5種」食物!吃錯容易傷腸胃,別忽略了

2020-12-13 鹿小美食

導讀:到了9月,很多吃貨們已經難以按捺住吃貨的心態,因為金秋9月,是品嘗大閘蟹的時候了,這時的大閘蟹還屬於剛上市沒多久,每隻大閘蟹都好動新鮮,蟹黃膏肉更是肥美鮮香了,大閘蟹的蟹黃所獨有的沙質般口感,輕輕吮吸,滿嘴留香,恨不得每餐都能嘗上兩三個大閘蟹才夠過癮。

但大閘蟹再美味,可始終屬於寒涼食物,有些飲食禁忌需要我們去掌握和了解,除了特定人群不建議進食外,有些食物也不能與大閘蟹一同進食,很多人不懂,因此進食後經常出現腹瀉腹痛,胃痛等腸胃疾病纏身,難受不已。

吃大閘蟹後,不能吃「這6種」食物!吃錯容易傷腸胃,別忽略了,本期小鹿為大家科普大閘蟹的一些進食禁忌與相剋食物,不看不知道,都是平常最易忽略食物,來看看到底哪5種,讓自己漲知識。

◇ 第1種:不能吃紅薯

紅薯營養價值高,富含維生素和膳食纖維,屬於天然抗氧化劑,平常多用於製作糖水、水煮或甜點,做法廣泛,但就算紅薯再美味,吃了大閘蟹後,儘量不要再吃紅薯了,會引起食物相剋,脾胃虛弱的朋友很容易腹瀉,甚至出現過敏情況,長期如此搭配進食還容易誘發造成結石。

◇ 第2種:不能立刻喝茶

很多人喜歡飯後會衝泡一壺綠茶或紅茶,慢慢細品,消解胃口,但吃了螃蟹後,切記不能立刻喝茶,衝泡的茶水還是屬於熱開水,熱開水會衝散胃中的胃酸,不利於讓螃蟹加快並徹底消化,容易引起腹痛,甚至胃痛。

◇ 第3種:不能吃雪梨、蜂蜜等涼性食物

雪梨和蜂蜜的甜蜜潤喉,在乾燥的秋季甚是滋補品,很多人都會用於泡茶或燉滋補湯,但身體得到滋潤,清熱降秋燥,但這些食材都有一個共性,就是都屬於涼性食物,加上螃蟹類同屬寒涼食物,一同進食,只會讓寒涼氣息加重,對胃腸道迅速產生影響,帶來各種因受涼而得的腸胃疾病,比如溼熱、寒涼傷胃等。

◇ 第4種:不能立刻喝冷飲

秋季乾燥炎熱,喉嚨容易口乾舌燥,吃飯的時候冷飲可樂相伴那是再普通不過了,但要想品嘗大閘蟹,卻不建議伴隨冷飲一同進食,冷飲的寒涼會使胃腸道內的溫度處於一個較低狀況,讓我們感受清爽,但又加上大閘蟹的寒涼,剛剛吃進肚內的美味,可能過一會,就讓你腹瀉難耐。

◇ 第5種:不能吃柿子

柿子軟糯甜潤,營養價值高,但是吃了螃蟹之後,就不再建議進食了,柿子蘊含鞣酸,螃蟹含有豐富的蛋白質,可是鞣酸卻會和不是蘊含的蛋白質結合產生反應,從而導致胃腸道內消化變慢,嚴重甚至會出現嘔吐或腹瀉等情況。

吃大閘蟹後,不能吃「這5種」食物!吃錯容易傷腸胃,別忽略了,作為一位真正的吃貨,大閘蟹就算再美味,也要搞懂與其相衝相剋的食物,才能更健康,想真正品嘗大閘蟹的美味,還是簡單的配盤青菜省心。

為了能更好的享受大閘蟹美味,建議大家常備一套「吃蟹工具」,以下推薦的這套吃蟹工具,小鹿就備了一套在家,無論家庭聚餐,還是外出宴席,只要有大閘蟹吃的,我都會順手帶上這套吃蟹工具。

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