日本人去壽司店不吃壽司,卻喜歡風味小菜,你知道都有哪些嗎?

2020-12-13 大叔下廚房

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壽司是大部分旅客到日本必嘗的食物之一,如果到訪東京或大阪等城市,很多人會選擇去築地或黑門市場等著名的魚市場。儘管那裡的海鮮新鮮而且比很多其他國家的定價要便宜,但還是會花費你不少預算,像是在築地的人氣店吃一個10件壽司的套餐就可能花你3千多日圓。

如果想在日本找價格實惠的壽司,迴轉壽司店是個好選擇,一碟最低定價只需100日圓左右,讓你吃飽飽也不會為錢包而心痛,因此這也受到很多當地人喜愛。然而有部分日本人到訪迴轉壽司店竟是不為了吃壽司,而是為了副菜單的小菜及甜點!到底壽司店會提供什麼吸引的美食?

在日本有超過400家分店的スシロー(壽司郎),不只在國內受歡迎,在今年更進軍臺灣,設立最新海外據點。100日圓起的價格與種類繁多的壽司款式固然是其受喜愛的原因之一,而它的副菜單也毫不遜色!

茶碗蒸在壽司郎的副菜單中勞獲人氣第一位!180日元的價格,卻放有帆立貝、蝦、蛤仔等海鮮,嫩滑的雞蛋充滿鮮味,讓人感到大滿足。而且,隨著季節會更換上時令食材,所以每次品嘗都有新鮮感,隨時感到驚喜!

在壽司店吃拉麵?可能很多外國旅客都會對此感到驚訝,但對日本人說卻是普通不過的事,因為壽司郎的拉麵的美味早就街知巷聞!多款口味的拉麵及烏龍麵中以這款鯛魚出汁蛤仔鹽拉麵特別人氣,有別於一般拉麵店的出品,這款只有海鮮的口味正好發揮壽司店的所長,有著濃鬱的鮮味,而價錢也不過330日圓!據說不少日本人就為了這碗拉麵而光顧壽司郎呢!

很多人喜歡吃完正餐來些甜點轉換口味,在一般的壽司店通常都不會供應甜點,在壽司郎卻有豐富的甜點菜單,而且受歡迎到曾於2018年7月開設了甜點咖啡廳活動,專門提供曾在壽司郎出售的甜點,造成注目話題!

壽司郎的甜點絕不輸一般甜點店,除了冰淇淋、布丁,還有蛋糕、蕨餅等日式或西式口味都可找到,而當中熱門的一道是加泰隆尼亞焦糖布丁冰淇淋,用上北海道的生奶油,烤得焦香脆口的焦糖表面跟冰涼濃厚的卡士達配合得天衣無縫,以180日元的價格吃到如此美味的義大利甜點實在難得!

相信很多人都嘗試過日式咖哩飯,那麼用上壽司醋飯的咖哩飯呢?以13種嚴選蔬果長時間烹煮形成的咖哩,加入26種香料充滿風味,香濃的咖哩配上微酸醋飯會是什麼滋味呢?據說是十分清爽的組合,醋飯的酸味能中和咖哩的辛辣,更容易入口。這道只能在藏壽司找到的獨特料理吸引了很多顧客,更推出過特製的咖喱麵包,成為了壽司以外的招牌菜色,到訪時必定一試喔!

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